[問卦] 請問有牛肉麵專家嗎?
是這樣的,
本魯剛才去買牛肉麵當晚餐吃,
跟老闆娘說:
我的牛肉只要瘦肉,不想要筋或是軟骨。
結果老闆娘說:
我們的牛腱肉一定會有筋,
瘦肉都是組合肉,外行人才吃瘦肉。
我的天啊,
以前吃到純瘦肉的牛肉麵,
真的都是組合肉嗎?
有沒有專家來解答!
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噓
牛肉麵沒煮爛的話瘦肉會卡牙
→
買三商巧福準沒錯
→
看部位
→
有批牛肉好便宜的
推
牛腱有筋沒錯啊,可是部位不一定都是
推
窩不知道
→
牛腱
→
牛腱有筋啊
推
通常都是用牛腱肉去煮
噓
吃牛腩就好了,別在意太多
推
要先問是台灣牛還是美牛
→
小屌肯特 去看你的小笠原
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不是跟你說牛腱了
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正常都會有筋 純瘦肉很難吃
→
部位不同吧
→
???????
→
牛腱肉有筋沒錯啊
噓
牛腱可能沒筋嗎,你還真挑啊
推
瘦肉一個煮的不好不是很容易很硬嗎
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我都吃牛筋 當然要魯爛的那種
→
牛腱一定有筋的吧
推
牛腩吧 不然帶一塊菲力去給她煮怎麼樣
70
Re: [新聞] 新垣結衣:我現在最想去的國家是台灣誰來告訴她, 鹹豆漿不是台灣的東西,是上海的? 什麼小籠包、燒餅、油條、包子、蛋餅、煎包都是國民黨佔領台灣, 外省人帶過來的。 台灣本產的只有雞排、珍奶、滷肉飯。95
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[問卦] 台北牛肉湯麵裡面沒有牛肉?今天在台北點了一碗牛肉湯麵,還想說價錢怎麼這麼便宜 結果端上來,裡面沒有肉,裡面沒有肉 還端去跟跟老闆確認是不是忘記加 老闆回牛肉湯麵裡面本來就沒有肉 我黑人問號????12
[問卦] 賣得比拉麵貴的牛肉麵,值得吃的點在哪裡?拉麵原本在中共國 古時候傳到日本 中華民國後,傳來中華民國台灣 說真的,台灣人當老闆的拉麵店,湯是不是粉泡/是不是大骨數次加水熬煮的 窩也吃不出來 至少牛肉麵一般是比拉麵便宜沒錯 便宜一張國父左右 然而也有牛肉麵賣得貴,甚至貴過拉麵的 例如一碗一張紅葉少棒,還限量..5
[問卦] 牛肉麵哪家最強?最近吃了幾家牛肉麵,有肉又柴湯又難喝的, 也有肉嫩湯又順口的,價格波動也很大, 目前吃到最好的是我家附近巷子裡的店, 九寨溝的紅燒牛腩大碗140-. 下面是牛腩賣完後,只好點的牛肉麵,3
[問卦] 牛肉麵算類拉麵嗎?如題 牛肉麵跟拉麵比起來 兩者都有麵 湯頭也都是用大骨與蔬菜熬湯 牛腱肉切片也跟叉燒有9成像1
[討論] 牛肉麵只吃麵不吃肉今天下班在店內點了一份牛肉乾麵 因為吃飯有個習慣都喜歡把主食流到最後享用 結果麵快吃完時吃了幾口他們的牛肉 發現那根本都是肥肉,肥肉就算了 口感還不滑順,偏黏膩吃了幾口後就放棄
爆
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