[問卦] 台南米其林餐廳數量被台北屌打，敗筆在？

chaitomaster 08/30 13:59空氣太甜

showdoggy 08/30 13:59臺灣人 木舌太多

timeaftime 08/30 14:00證實台南吃的水準只停在巷口小吃而已

timeaftime 08/30 14:00難登大雅之堂

hisashi 08/30 14:00熊庹有差?

kkes50717 08/30 14:01一定是糖分啊

ketter 08/30 14:01小吃等級 米其林要看食材 廚師的料理特色

gin2185745 08/30 14:01智商

hbk20491 08/30 14:01在地人笑看米其林 米其林推薦給外地仔

hbk20491 08/30 14:01吃的

walife 08/30 14:01米其林是吃餐廳服務 不是吃美味

clotilde 08/30 14:01台南不意外 每次要吃高級餐廳都不知道要

clotilde 08/30 14:01吃什麼

aivc 08/30 14:02同意3樓，就巷口好吃的小店，服務衛生都比

aivc 08/30 14:02不上一級餐廳。但是還是會常常去吃的店

cdmlin 08/30 14:02餐廳拼不過小吃 原來巷口那家屌打是真的

ketter 08/30 14:02一致性 價格跟品質是不是同品質

designer 08/30 14:03用餐環境很重要吧…台南小吃用餐環境又

youkisushe 08/30 14:03我去台南吃東西也覺得過譽啊 價格也

youkisushe 08/30 14:03不便宜 要比價格嘉義屌打 要比精緻台

youkisushe 08/30 14:03北屌打 要比創意台中屌打

spirit119 08/30 14:03沒高級裝潢天龍人可是不吃的

ketter 08/30 14:0310間小吃 做的都差不多 就是地方小吃而已

yoyodiy 08/30 14:03米其林外國人口味 吃不出台灣本土價值

birdman4368 08/30 14:03南部就是台菜二世祖那樣啦 笑死

scuderia 08/30 14:04要不要算算人口基數和商業模式加乘作用?

youkisushe 08/30 14:04而且甜都是不自然的甜 撒糖就有了 怎

youkisushe 08/30 14:04麼不說撒鹽的食物甘鹹

designer 08/30 14:04不好，而且米其林是鎖定有品質的旅客，

Slash999 08/30 14:04真的 三餐都吃米其林才是懂吃的台北人

yoyodiy 08/30 14:04很正常 米其林評價高的 都是走時尚路線

howard1997 08/30 14:05台南人沒有高級餐廳的需求

pipiispipi 08/30 14:05台南有民主的味道 外國人不懂

zz71 08/30 14:05哈 笑死 連米其林的精神是什麼都不知道 只

youkisushe 08/30 14:05沒說台南的食物難吃 就是期望太高失

zz71 08/30 14:05想戰南北

howban 08/30 14:05爐渣味太濃

howard1997 08/30 14:05吃引以為傲的小吃就夠了

youkisushe 08/30 14:05望太大

danish80924 08/30 14:05少數評鑑者的意見有很重要嗎

sagarain 08/30 14:05法國人有臺南人懂吃？

Parsons25 08/30 14:06一般人只吃的起平價食物，當然整天把台

Parsons25 08/30 14:06南捧上天，人家評審味覺可沒壞

jeff123 08/30 14:06在台南想吃棉花糖拿著筷子跑一圈就有了

pita30 08/30 14:06你去台南會吃一客好幾千的嗎

ghostl40809 08/30 14:07北部也有台菜拿一星啊

suckabian 08/30 14:07台南人吃不起太貴的東西吧

nbg23456 08/30 14:08沒有服務

timeaftime 08/30 14:08不要說台北啦 連台中都屌打台南

timeaftime 08/30 14:08只有台南整天在那邊吹美食

yaomac 08/30 14:08民主糖你懂什麼

STi2011 08/30 14:09地板黏度

timeaftime 08/30 14:09事實是台南吃的水準只停在巷口小吃而

timeaftime 08/30 14:09已啊…

gabriel 08/30 14:09台南生意太好 老闆心情會blue

Lumia5566 08/30 14:10爐渣米真香

timeaftime 08/30 14:10台南根本難登大雅之堂

Skydier 08/30 14:10客觀事實已經證明難登大雅之堂了

q34355997 08/30 14:10南部人愛吹結果都是不入流的澱粉炸彈

Skydier 08/30 14:11不懂吃的台南人還是別戰北部食物 洗洗睡

YLTYY 08/30 14:12我家巷口吊打

Freeven 08/30 14:13米其林評價很重要的一點是要對旅客友善

Freeven 08/30 14:14你覺得台北跟台南哪邊對國際旅客較友善

Freeven 08/30 14:14這答案想必不用多說了 嘻嘻

pita30 08/30 14:15台南開車就氣飽了

milleniue 08/30 14:16當初不少台南人敲碗要米其林來評啊

milleniue 08/30 14:16結果現在把米其林嫌到跟新竹味覺一樣

nick32408 08/30 14:16台南就是日常飲食、小吃不錯，但高檔

nick32408 08/30 14:16的輸

milleniue 08/30 14:17非高級和小吃可以參考必比登啊

bearKQG 08/30 14:17南部人自以為美食天堂呀 笑死

milleniue 08/30 14:17必比登台北57、台中37、台南27、高雄20

ericeuro 08/30 14:18推66樓 XD

milleniue 08/30 14:19看來台南也沒到屌打台北的地步啊

ericeuro 08/30 14:19台南7pupu

herro760920 08/30 14:20巷口太少

KaYan 08/30 14:20台南仔就是愛吹噓 笑死

STi2011 08/30 14:21中南部一堆要看老闆臉色的店

LIUACH 08/30 14:22南部人沒吃過真的好吃的東西 當然分辨不出

LIUACH 08/30 14:22來

abomgo 08/30 14:23https://i.imgur.com/zIQW0Qy.jpg

OEC100 08/30 14:26一星的門檻，至少要乾淨

dreamyello 08/30 14:27台南發大財的老店一堆 結果還在坐騎樓

dreamyello 08/30 14:27 沒冷氣 環境髒亂 看不懂 沒人要求用

dreamyello 08/30 14:28餐環境嗎

dreamyello 08/30 14:28賺那麼多錢 整理好環境很難？

ppppppo 08/30 14:29可能衛生需要加強

BJ0912 08/30 14:29不夠盤

dreamyello 08/30 14:29旁邊買一間重新裝潢又沒多少錢

playplayer20 08/30 14:29感覺是食材處理有落差

yuinghoooo 08/30 14:31台南每次都把味美俗擱大碗掛在嘴邊，

yuinghoooo 08/30 14:31講難聽的其實就是適口性佳的飼料

emo5566 08/30 14:32不要來台南了，台南食物不好吃，待在北

emo5566 08/30 14:32部就好，拜託不要來

RachelMcAdam 08/30 14:32系統性的評鑑一口氣摧毀台南碰風的

RachelMcAdam 08/30 14:32傳統XDDDDD

ckshsango 08/30 14:32米其林再廢也還算參考指標.台南人永遠

bolovema 08/30 14:32用餐環境...

ckshsango 08/30 14:33只有一句我家巷口屌打,還真以為自己美

bluesky2 08/30 14:33有人說得好 台南很奇怪 有些老店真的賺

MKIU 08/30 14:33坐在人行道邊吃 邊聞著水溝味+旁邊滿滿違停

ckshsango 08/30 14:33食之都.到底怕誰去跟你搶食物吃阿?

bluesky2 08/30 14:33很大 但就是不肯花錢把用餐環境弄好一點

t7101271328 08/30 14:33八卦一堆酸民嫌的要死 到台南還不是

bluesky2 08/30 14:33沒冷氣然後整家店感覺髒髒舊舊的

t7101271328 08/30 14:33一樣跟風跑去吃或是帶朋友去吃 呵呵

kiddcat 08/30 14:34最基本是衛生 再來餐具 有些餐具都缺角

kiddcat 08/30 14:35筷子 衛生筷等級 有些筷子不知用多久沒換

bluesky2 08/30 14:35台南的店家 普遍用餐環境都不怎麼樣

bluesky2 08/30 14:35尤其是知名店家 老店 更是如此

jshuang 08/30 14:35事實是台北人從不會把美食掛在嘴上

jshuang 08/30 14:36只有某些鄉巴佬在那邊吹我家巷口 笑死

RachelMcAdam 08/30 14:36台南"美食"不就靠調味料堆出一些

RachelMcAdam 08/30 14:36毫無層次的食物 QQ

kiddcat 08/30 14:36處理食材的細節 廚師吊嘎全身汗在食材前

jshuang 08/30 14:36情懷不計星 不然台南到處米其林三星囉

pinknote 08/30 14:38真的甜，連鹽酥雞都偏甜，哈哈

w76530 08/30 14:39衛生就有問題了

pinknote 08/30 14:39會覺得台南小吃很厲害的好像都是遊客

kiddcat 08/30 14:39有些沾醬罐子超噁 不知道用多久沒清沒換

kmshy 08/30 14:40搬不上檯面的東西 只有鄉巴佬在吹

lecod 08/30 14:40摘星唯一條件又不是美味，用這個戰美味表

lecod 08/30 14:40示你根本不懂

skymonkey 08/30 14:40連用餐環境跟衛生都不顧…

lewisk 08/30 14:40還在找巷口在哪 找不到qq

hirosue5566 08/30 14:41台南口味真的不行，觀光客為什麼會

hirosue5566 08/30 14:42喜歡，想不通

kiddcat 08/30 14:42如果是路邊攤就算 有些店面跟路邊攤一樣

KatanaW 08/30 14:42糖分太高了

RachelMcAdam 08/30 14:42台南人現在和韓粉一樣，不相信科學

RachelMcAdam 08/30 14:43評鑑，開始在自己小圈圈催眠自己

RachelMcAdam 08/30 14:43台南食物好棒棒

milleniue 08/30 14:43鐵皮屋就能賺翻我幹嘛花更多錢整修環境

milkBK 08/30 14:45地板黏黏的

milleniue 08/30 14:45米其林其實就只是個參考指標而已

milleniue 08/30 14:45每個人心目中都有自己的美食米其林啦

melanie31 08/30 14:45台南小吃店的環境普遍嚇人廁所也噁 然

melanie31 08/30 14:45後騎樓煮食的店家 廢水直接倒門口水溝

milleniue 08/30 14:46只是以前有人就喜歡拿美食來戰各縣市

Death13 08/30 14:47天龍人就天，有誰吃東西在參考老外的啦

Death13 08/30 14:47笑死人啦

OochunoO 08/30 14:48老愛把巷口銅板小吃吹成神不知道哪來的

OochunoO 08/30 14:49自信

OochunoO 08/30 14:49我就不會認為自家巷口的滷肉飯有什麼好

OochunoO 08/30 14:49吹的

garcia 08/30 14:51廚餘直接倒門口排水溝的應該直接出局了

hide7isgod 08/30 14:53南部智商低

t7101271328 08/30 14:55一堆只會在那邊戰南北 跑去美國都一

t7101271328 08/30 14:55樣被看扁都是黃猴子

thumbe70367 08/30 14:55米其林就盤子在吃的啊，笑死

kevinqazwsx 08/30 14:55拿台南跟台北比...只能跟新竹比吧都

kevinqazwsx 08/30 14:55是0

t7101271328 08/30 14:56我意思是八卦一堆就只會酸 然後說鄉

t7101271328 08/30 14:56下不屑去 那我當然也酸回去啊

dyc2008 08/30 14:57國際認證台南就是難吃

jimmy 08/30 14:58因為評審不懂得用台南人方式講台語點菜

zzzxxxqqq 08/30 14:58說真的 在地人不會在意 觀光客真的太多

zzzxxxqqq 08/30 14:59除非靠觀光的 不然在地人都嫌人多

zzzxxxqqq 08/30 14:59一到連假不知道在塞甚麼意思的

volleywayne 08/30 15:00環境髒啊

t7101271328 08/30 15:01台北為何得星機會高 各種背景在台南

t7101271328 08/30 15:01根本看不到 要有一定標準環境的餐廳

Skydier 08/30 15:01一堆南部北漂仔嫌北部東西難吃才是起源吧

t7101271328 08/30 15:01台北是一堆 台南屈指可數 台北各種人

t7101271328 08/30 15:01口多 飲食多樣性也多很多 台南主要仍

t7101271328 08/30 15:01為藍領階級 吃的東西就是簡單便宜 你

t7101271328 08/30 15:01說台南海產或許還可以 但是最好的漁

t7101271328 08/30 15:01獲一定是供給台北最好的餐廳使用 這

t7101271328 08/30 15:02邊就是說相對新鮮而已 拿去澎湖又會

t7101271328 08/30 15:02被比下去 以當地人來說一定是好吃 問

t7101271328 08/30 15:02題是來吃的外地人本來就已經習慣當地

Skydier 08/30 15:02米其林跟必比登客觀的告訴大家問題在哪了

t7101271328 08/30 15:02食物的口感 來到這烹調的條件不同 喜

t7101271328 08/30 15:02好程度也會有所差異 沒有一定對或錯

js0431 08/30 15:02台菜二世祖

zzzxxxqqq 08/30 15:03交通真的爛阿 so? 拜託都別來 塞到煩

swgun 08/30 15:06除了糖跟澱粉 沒什麼料理成分可言

t7101271328 08/30 15:07台南交通是真的爛 民眾素養也是太差

t7101271328 08/30 15:08自己在台北騎車習慣回台南騎車真的會

t7101271328 08/30 15:08吐血 民眾自己習慣不好 不要只怪規劃

WWIII 08/30 15:10乾淨有個屌用 好吃才是關鍵

topic21000 08/30 15:12糖分

sharkimage 08/30 15:12台灣普遍用餐環境都很糟

tomato5566 08/30 15:14是我排擠全世界

szuning13 08/30 15:17衛生吧？

t7101271328 08/30 15:20不過現在拿必比登推薦的數量比不太公

t7101271328 08/30 15:20平 台南今年是第一次參加 數量少也正

t7101271328 08/30 15:20常 台北2018第一次是36間上榜

tuanlin 08/30 15:20南部人愛面子又愛膨風 啊對對對就好了

ALENDA 08/30 15:22乾淨、衛生很重要

stu25936 08/30 15:27環境衛生

a207207 08/30 15:28錢

fredvase 08/30 15:34不夠美味啦，依照標準夠好吃就有星星了

clotilde 08/30 15:36北漂的真的很愛嫌當地餐廳

clotilde 08/30 15:37這麼愛嫌怎麼不回鄉

justeat 08/30 15:38南明遺民就這樣啊 習慣就好

drin 08/30 15:38我米其林也摘星幾十顆了，好吃真的不是得星

drin 08/30 15:39關鍵

wiesley1029 08/30 15:39不入流吧

AZBTPATONY 08/30 15:40台南那種街邊的怎可能摘星

t7101271328 08/30 15:43哇塞 還扯到南明耶 北部不少晚清難民

davi0621 08/30 15:45米其林沒有臺灣價值 不懂爐渣與糖的好

ssccg 08/30 15:49米其林就是要服務夠好啊

ssccg 08/30 15:51也不是只說服務品質，Fine dining就是講究

ssccg 08/30 15:53整個用餐體驗，只有東西好吃但是讓人吃到不

ssccg 08/30 15:54爽的店大家都有經驗吧。米其林又不是寫給你

ssccg 08/30 15:54在地人看的，介紹高級白人去吃個餐具都洗不

ssccg 08/30 15:55乾淨的店，米其林還要不要做啊

bbinbbin 08/30 15:55沒有輪胎指南的星星又如何 Sooowhat

thx9527 08/30 15:57台南土人老愛以便宜大碗為傲 要進步很難

barucher 08/30 16:00先不說什麼都甜得要死，衛生環境也堪憂

s155260 08/30 16:01南部人就只有小吃而已 有啥高檔餐廳

z010529 08/30 16:01台菜二世祖

neilisme 08/30 16:06米其林不懂吃啊

acergame5 08/30 16:11問就是市長 阿北務實 阿北可愛

imega 08/30 16:19小吃之流罷了

yumeixuan 08/30 16:21台南東西很多都很難吃

ymfx000a 08/30 16:22台南根本就不評價也沒那麼好吃

qwer338859 08/30 16:24台南餐廳那個衛生環境= =

leterg 08/30 16:24歐洲必比登都是餐館，沒有台灣那種髒亂

leterg 08/30 16:25那些米其林自己人來出差也不會吃

s5862224 08/30 16:26其實我北漂的朋友也只覺得南部小吃普普

s5862224 08/30 16:27吹的都是觀光客 當地人吃到不要吃

jerrylin 08/30 16:31台北人盤子比較多

matrixxxxxx 08/30 16:42餐廳招牌貼上法國白屌 一堆盤子排

matrixxxxxx 08/30 16:42隊跪舔囉

jack778 08/30 16:46好酸喔

asobuloo741 08/30 17:02米其林算了啦

sober921 08/30 17:10沒衛生

sober921 08/30 17:11米其林必比登的原意都是衛生乾淨可以尿

sober921 08/30 17:11尿就好，可見台南多噁

missin 08/30 17:15TA不同

ScarYao 08/30 17:40說米其林不看美味的，是不是都沒吃過真

ScarYao 08/30 17:40正的星級美食，以為都跟夜市一樣？

supeedada123 08/30 18:05台南真的沒啥好吃的

melanie31 08/30 18:20丹丹漢堡是高雄的 被台南拿來吹

LabaEllis 08/30 18:33笑台女CCR 結果自己舔最兇XD

nicejeffery 08/30 18:34太甜

diamondd 08/30 19:33鄉下仔乖乖吃路邊攤 什麼高級餐廳南部

diamondd 08/30 19:33人又吃不起

yvette34528 08/30 20:24米其林有很好吃嗎......

adon0313 08/30 20:35環境清潔度

yijun1022 08/31 00:16我不覺得台南小吃好吃。

apteekki 08/31 00:44就路邊攤 小吃店 好吃 跟泰國 印度 馬來

apteekki 08/31 00:44西亞 越南一樣

loveapple33 08/31 16:25黃秋生說的一點都沒錯，台灣人不懂美

loveapple33 08/31 16:25食，只會瞎捧一堆爛店，說的也最好菜

loveapple33 08/31 16:25，結果只是化工美食

lurba224 08/31 22:17價錢貴又沒那個價值，我說高檔的