[問卦] 油飯除了豬肉 蝦米 香菇, 還可以加甚麼?
打給賀
本座前幾天做出了媲美太子油飯的包子油飯 (包子是本座法號 無關習維尼那廢物
https://i.imgur.com/UO4AYpX.jpg
獲得八卦板多位美食大師一致好評,
今天打算乘勝追擊再煮一次, 不過想換點口味,
一般油飯不外乎就豬肉絲 + 蝦米 + 香菇 + 配料下去炒,
那還可以加甚麼啊? (除了魷魚之外, 不想加這個
可以增加美味跟營養但又不會失古早味油飯的風味?
加點高麗菜不知道怎樣? 有人試過嗎?
有沒有八卦?
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https://i.imgur.com/2w0yDRR.jpg
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.184.11 (臺灣)
※ PTT 網址
推
油條
推
土豆啊
→
粽子葉
推
加鳳梨
→
沒加魷魚干貝的油飯我可是不吃的
推
香菜 很多的香菜
→
紅蔥頭 土豆 不過我都不愛
→
螃蟹
推
臘腸吧
推
糯米
噓
洨
推
香菜
推
麻油雞 櫻花蝦
推
可以用粽葉包起來 跟北部粽87%像
推
香蕉及檸檬
推
鮑魚 干貝 櫻花蝦
推
紅蟳
噓
可以改用羊肉 鴨肉 薑片配香菇超香
→
不過這兩種肉要用薄片 不然口感不搭
噓
不管加什麼最後加東泉就好
推
黑糖、草莓、鮮奶油
→
東泉辣椒醬
推
粽葉包一包
→
粽葉，變成粽子
推
竹葉啊 還要問
推
鳳梨
→
推東泉的是認真的還是反串= =?都分不清楚了
→
油飯有鹹味了還加東泉不是多熱量而已嗎?
推
栗子蛋黃粽葉
推
干貝
推
栗子 蠶豆 荸薺 菱角
推
生食級干貝
推
豆乾
推
花生米
推
薑絲 紅蔥頭絲
推
紅蟳 鰻魚
推
鴨肉 有買過鴨肉油飯
推
魷魚
推
芋頭丁或栗子
推
記得加水
推
枸杞 麻油雞丁
推
麻油雞
推
紅蔥頭紅蔥酥必備 花生也可以加
→
魚子醬、松露、鵝肝醬
推
干貝
→
栗子
→
芋頭
→
欸 用葉子包起來如何
推
三色豆
推
紅蘿蔔丁
33
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