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Re: [問卦] 為啥小時候的魚很便宜?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 為啥小時候的魚很便宜?作者
w9
(王9)
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確實啦,中國人愛吃的野生魚種這些年都貴了幾倍,而且很多不只是貴了,連在台灣要吃到都不容易,像是正黃魚

但說真的,熱門的野生魚種本來就隨著產量減少而價高啊,亞洲地區就是這樣

當前在台灣要吃到平價的海魚還是很多選擇,只是你小時候吃的魚是你家人買的,現在你長大了卻不懂得買魚了,那當然就感覺好像沒什麼魚可以買

1、午仔魚現在養殖的很多啊,也很便宜,要注意不是竹午

2、野生鬼頭刀還是很多啊,全年有產也很便宜

3、現在正趕上北部漁季的小紅魽也很便宜

4、花煙、煙仔虎、鯖魚(花飛)、竹莢魚(巴啷)也都不貴

5、白帶、油帶前兩年量大的時候會買也不貴

6、養殖虱目魚那麼多,不要專買人家挑好刺的腹排也不會貴到哪裡去

7、來源正常的烏魚煮蒜苗湯也不難吃啦,也很便宜

8、赤宗吃不起,盤子這種87%像的平價替代品會買也不貴

9、紅喉黑喉吃不起,找找小春子、帕頭這些同樣屬於石首魚科的魚種,也可以省一點錢

10、白鯧吃不起,金鯧這個平價替代品也不算太貴

再加上你說的養殖金目鱸跟七星鱸,海水吳郭魚、秋刀魚、鮭魚旗魚這類超市就有的魚,想吃海魚其實還是很多選擇啦,但如果你不去了解,市場就算有再多魚也是多餘啦

※ 引述《XOEX (阿哲)》之銘言:
: 台灣這二十年間
: 魚變的超貴
: 小時候199x的時候
: 家裡煮飯都有
: 白鯧

: 金線鰱
: 紅目鰱
: 午仔魚
: 紅喉
: 白帶魚
: 鬼頭刀
: 到了現在
: 魚都算「兩」賣
: 除了養殖鱸魚、秋刀魚、台灣鯛比較便宜
: 吃海鮮真的很奢侈
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※ PTT留言評論
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aa0968 09/17 02:28台灣有自己玩法 此刻便宜不代表以後也便宜

aa0968 09/17 02:29現在有便宜的魚種能吃就快吃吧 以後難講

optw 09/17 02:30台灣捕魚的人越來越少了吧

sgaor 09/17 02:55不用跟那些根本沒下廚過的講這麼多

vincentix 09/17 04:55麻煩死了 我還是買冷凍鮭魚圓鱈就好

suncold 09/17 11:13這位是在魚市場工作的達人吧~

wray 09/17 17:31不是捕魚的人變少,而是漁獲真的變少。