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[問卦] 嘉義涼麵那個白醬是什麼?

看板Gossiping標題[問卦] 嘉義涼麵那個白醬是什麼?作者
c1823akimo
(愛乾淨的肥宅)
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https://i.imgur.com/AmL4o7B.jpg

圖https://i.imgur.com/AmL4o7B.jpg?e=1666738778&s=DtWaaWDoODN-TW7yc9dZ0Q, 嘉義涼麵那個白醬是什麼?


外縣市的我們

昨天來嘉義玩

我跟當地嘉義友人說涼麵啊

你們涼麵不是有那白白的醬?

很好奇吃起來是什麼味道?

聽說當地友人有認識

打了通電話說:留個2盒

晚上當地友人就拿了這盒涼麵給我們

不知道是哪家的

一吃驚為天人啊

不知道怎麼形容的味道

比一般涼麵的味道

多了一層滑順感?

很特別但也很好吃

聽說叫美奶滋?

但不是印象中的味道啊!

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.234.241 (臺灣)
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diabolica 09/18 07:07嘔嘔嘔嘔嘔嘔

diabolica 09/18 07:07哪裡白

z32510z 09/18 07:07老闆的......

hellomen 09/18 07:07白醋

moai513 09/18 07:09靈魂

cpz 09/18 07:10美乃滋

leon771170 09/18 07:10老闆的洨加上店員的鮑魚噴水

cpz 09/18 07:10超噁,吃過一次再也不吃嘉義涼麵

alex00089 09/18 07:11其實是沙拉

alex00089 09/18 07:11不是美乃滋

Knulp 09/18 07:11美乃滋 但嘉義以外的地方調不出那種味道

alex00089 09/18 07:12一定要扁麵

nostar 09/18 07:13白醋 你可以想成比較不濃稠的美乃滋

josepharick 09/18 07:14你長這麼大沒看過美乃滋?

Knulp 09/18 07:14嘉義人都稱白醋 但其實就是美乃滋 店家自己

Knulp 09/18 07:14打的 味道跟市售沙拉醬還是不太一樣

Knulp 09/18 07:15原po有興趣可以買一般的涼麵回來自己加美乃

Knulp 09/18 07:15滋試試

purue 09/18 07:16白醋

colan8 09/18 07:16就比較水的日式美乃滋

borissun 09/18 07:20你買四味果汁涼麵?

TUMUASHUN 09/18 07:20就白醋啊 類似桂冠沙拉醬的東西 白雪牌

TUMUASHUN 09/18 07:20的才好吃 雖然他有防腐劑就是

alex00089 09/18 07:23就一種油醋醬所以講白醋咩

milk7054 09/18 07:23問就是洨

fraser0136 09/18 07:25就像是美乃滋,但是嘉義人說白醋

weijunW 09/18 07:252022了還有保麗龍便當盒ㄛ

pigc 09/18 07:26吃過一次,吃兩口就整盒丟掉了

u0221235 09/18 07:29

andy79323 09/18 07:29吃兩口丟掉我看你是不懂喔

uytqazescf 09/18 07:36白醋啦

k44754 09/18 07:39http://i.imgur.com/spn4dNg.jpg

圖https://i.imgur.com/spn4dNg.jpg?e=1666762748&s=0eiOvByAW4yPcDXR-L0eMA, 嘉義涼麵那個白醬是什麼?

YU0158 09/18 07:46你手好肥

King5566 09/18 07:49這手一看就知道是純種肥宅 太讚ㄌ

Skyraker1320 09/18 07:49其實 有吃過的都知道不是美乃滋

pttouch 09/18 07:56白醋啊

jademan 09/18 07:58音稱白醋實為美乃滋

SDGGF 09/18 07:59純種肥宅手XDDDD

yamatai 09/18 08:01美乃滋就是蛋白+食用油+糖

yamatai 09/18 08:02照每個人配方可調配比例 新鮮打的較好吃

AllenPro 09/18 08:02到底是好吃在哪裡真的不懂

ur260 09/18 08:04就普

yamatai 09/18 08:04嘉義涼麵一般還會加熬過的甜醬油

kevinking 09/18 08:11洨啦什麼美乃滋

wanderchang 09/18 08:25老闆首發

huang0685 09/18 08:26不能說的秘密

bmxhedfxc 09/18 08:29醬還好 麵體很噁

tobbaco 09/18 08:33真的好吃 還辣辣的

LeoYuri 09/18 08:34美乃滋就美乃滋,還叫白醋

tzouandy2818 09/18 08:43土人才講白醋

wc4eva 09/18 08:44問就是洨

ser9e1 09/18 08:51只在嘉義市看過這種吃法,不過好吃

razghot1597 09/18 09:04阿嬤阿公輩的都叫白醋啊,台南也是

uco330 09/18 09:30醋跟美乃滋差那麼多 @@

sjclivelo 09/18 09:39白醋

inconsequent 09/18 10:03一定要用白雪牌

job5786 09/18 10:06手指末端黑黑的

steward68 09/18 10:06洨汁

weijinsusu 09/18 10:11三交啊!

apple123773 09/18 10:16就白醋阿~~~

mimicqneb 09/18 10:33東泉辣椒醬

lionsss 09/18 10:35美乃芝啦 嘉義涼麵特色

yeap193 09/18 10:37老闆的精華☺

farmoos 09/18 10:40美乃滋就白醋調的 比例問題

realestate 09/18 10:59嘉義和台南部分地區老一輩的確是稱美

realestate 09/18 10:59乃滋為白醋 有興趣可以Google一下由來

realestate 09/18 10:59 稱呼不同是有其地緣歷史

realestate 09/18 11:01沒興趣Google的就閉嘴不用在那邊貶低

realestate 09/18 11:01別人 這樣做不會讓你顯得比較高尚 只

realestate 09/18 11:01會讓人知道你是個自以為是的白癡而已

happyblack 09/18 11:02比較吃驚的是保麗龍餐盒

zzff92 09/18 11:11嘉義的白醋不是美奶滋 每家的白醋味道都

zzff92 09/18 11:11不同 淋上涼麵更是一絕 豆漿豆花也很讚

zzff92 09/18 11:11這些都是從小沒吃過正宗台灣味的北部人無

zzff92 09/18 11:11法體會的

john2355 09/18 11:14白醋,有固定包裝 上面好像就寫著白醋

steverxxx 09/18 11:18你想買白醋的話去福義軒總店對面白雪

steverxxx 09/18 11:18食品就有賣了

steverxxx 09/18 11:18或嘉義隨便一間雜貨店都有賣

jokerleo815 09/18 11:48白醋

x7834210 09/18 12:10白雪白醋

syntax123 09/18 12:17土方的愛

ru04hj4 09/18 13:14是增加麵體上沾醬的厚度 非常讚

northwater 09/18 14:12老闆特別為你加的

sbilor 09/18 22:17超甜的,以為來到台南

qaz12453 09/18 22:31第一次吃到就在嘉義 還算好吃