[問卦] 南部的鐵板麵是用鍋子煮的？

DASHOCK 09/20 10:12北部也有看到 不好吃

Skydier 09/20 10:12就愛吃餿水啊

losel 09/20 10:12真假, 第一次聽到

amou1030 09/20 10:13就便宜行事啊，說不定還是鋁鍋捏

steven005 09/20 10:13其實那是鍋燒意麵 只是換成黑胡椒醬

vesia 09/20 10:13北部也很多是用煮的，很少看到用炒的

LoveMakeLove 09/20 10:13沒錯黑胡椒拌麵

DASHOCK 09/20 10:13用鍋子在那邊喇醬包跟黃麵

pdz 09/20 10:13有圖嗎 長怎樣

vesia 09/20 10:13可能調理包用煮得比較快又省事吧

amou1030 09/20 10:13反正是給你們這些韭菜吃的

em4 09/20 10:14麵條都不用加水？

morichi 09/20 10:14平底鍋也是一種鐵板拔

pdz 09/20 10:14北部我沒看過用煮的 6樓是在哪看到的

pdz 09/20 10:14我去吃吃看

vesia 09/20 10:15看過用炒的很不錯，先炒洋蔥絲再炒麵

vesia 09/20 10:16灑一點水蓋蓋子悶，最後再加醬拌炒

bbss 09/20 10:16欸欸欸 幹我常去的這家平價牛排就是這樣煮

bbss 09/20 10:16真的沒想過欸==

shomingchang 09/20 10:17用炒的你敢ㄘ喔 鐵板不知道多久沒洗

losel 09/20 10:17https://i.imgur.com/r3yxQmU.png

losel 09/20 10:17https://i.imgur.com/ikWOCbd.png

vesia 09/20 10:17煮的喔？我家巷口、家附近連鎖都用鍋子煮耶

vesia 09/20 10:19不過我懷疑跟食材進貨本身有關，可能原本就

vesia 09/20 10:19是進用鍋子煮的麵調理包

number167167 09/20 10:19夜市外帶鐵板麵也會啊 看店家吧還

number167167 09/20 10:20分南北？！

Mian1997 09/20 10:21菜市場買的到袋裝鐵板麵跟醬料包，拿回

Mian1997 09/20 10:21家用平底鍋慘水加熱，大概就這種。

a840901 09/20 10:23記得之前好像有版友說過鐵板麵如果真的放

a840901 09/20 10:23鐵板上面炒，因為要加水會讓鐵板降溫，所

a840901 09/20 10:23以有些貪方便的店家才會另外用鍋子煮

IKURAQ 09/20 10:24北部也很多用煮的 好嗎

YesNoter 09/20 10:26餿水當美食

f890303 09/20 10:27對 極少數用炒的

lovepolaris 09/20 10:42不一定要看店家耶 煎台炒比較好吃

Violataf 09/20 10:50南部都吃鍋燒意麵 誰吃鐵板麵?

Howard61313 09/20 10:54以前台大男一舍的鐵板麵也是用鍋子啊