[問卦] 驚人事實，鐵板麵不存在正常菜系裡

JONLY0617 07/31 17:14西式炒麵?

hikaru77613 07/31 17:14要加三色豆

rererere147 07/31 17:15那很好啊 台灣自創的

algebraic 07/31 17:15台灣自創的菜 不行?

Wishmaster 07/31 17:15很早以前的鐵板麵是義大利麵...

yuwen930 07/31 17:15炒泡麵 表示：

ccyaztfe 07/31 17:15台灣麵！

Wishmaster 07/31 17:15後來醬汁跟麵體降級變成鐵板麵...

jeffmao5566 07/31 17:16沒差啊 這種東西不就吃粗飽的 我看

jeffmao5566 07/31 17:16不出來鐵板麵有什麼發展性

k945 07/31 17:17好吃就好了

NICK992 07/31 17:19不就牛排小弟 或早餐熱炒店掛名品項

newjackle 07/31 17:20鐵板麵要有點焦香的才好吃

panny2010 07/31 17:21鐵板麵升級就是加荷包蛋煎豬排

dklash 07/31 17:21拉麵有啥發展性= = 就是工人階級在吃的阿

dklash 07/31 17:21像我這種社會底層才會喜歡吃拉麵

btaro 07/31 17:21台灣人吃麵真的很隨便 從製麵到料理都是

newjackle 07/31 17:21早餐那種用鍋子煮的充其量能稱之為劣

newjackle 07/31 17:21化版義大利麵

pippen2002 07/31 17:23https://i.imgur.com/m4A16cN.jpg 叫

newjackle 07/31 17:23小時候吃的早餐鐵板麵，老闆是真的很認

newjackle 07/31 17:23真用鐵板煎過再加醬炒

SDFSDF 07/31 17:24加火腿鳳梨大升級

LOLI5566 07/31 17:24來自日本炒麵的變體

jei01 07/31 17:24是的，應該往職人方向發展

hoos891405 07/31 17:25現在好多鐵板麵超級難吃

eva00ave 07/31 17:25日本炒麵就是鐵板炒好嗎

qqqqwe15 07/31 17:25請正名：鐵板料理

emenime 07/31 17:25叫那些賣拉麵的來研究啊

qqqqwe15 07/31 17:26不過台灣人真的是隨便過得去就好的態度

panny2010 07/31 17:28現在早餐店都用鍋子煮確實難吃很多，

panny2010 07/31 17:28以前加蛋加豬排40 45，現在不知道漲多

panny2010 07/31 17:29少

kicca 07/31 17:30不就鐵板炒麵

aa695109 07/31 17:34便宜義大利麵也是煮好的麵 拌煮好的醬

christu 07/31 17:35炸醬麵的醬也沒有人用干黃醬去炸 99%都隨

christu 07/31 17:35便做

aa695109 07/31 17:35而已==

arceus 07/31 17:36日式酸醬炒麵 中式炸醬麵 把醬改成蘑菇醬

arceus 07/31 17:36或黑胡椒醬那種搭牛排用的

arceus 07/31 17:37然後用鐵板取代鐵鍋方便大量製作

killer0911 07/31 17:38蠟筆小新B級美食大逃亡裡就是鐵板麵了

killer0911 07/31 17:39只是醬和料不像臺灣這麼隨便

sansiaman 07/31 17:46大阪燒表示

a28200266 07/31 17:48難吃的要死要研究啥

a28200266 07/31 17:49不就靠調味重來掩蓋缺點而已 重油重鹹

a28200266 07/31 17:49的高碳水

borneol 07/31 17:51炸醬麵麻醬麵乾拌麵都是煮好丟醬喇ㄧ喇

xaxa0101 07/31 17:51三色豆或鳳梨選一個

IBIZA 07/31 17:53B級美食大逃亡那是日式炒麵，大阪燒一類的

IBIZA 07/31 17:53，跟台灣鐵板麵是從義大利麵發展的不一樣

agostina 07/31 18:05台灣應該推動一個叫做早餐店的菜系

williambox 07/31 18:10就你最懂這東西的潛力啊 還不衝

williambox 07/31 18:11自己沒能力還說大家渾渾噩噩 笑死喔

Fakhrou 07/31 18:14台灣之光來了

anomic24 07/31 18:20覺得有潛力 那你可以去嘗試啊 說不定真

anomic24 07/31 18:21的有人嘗試過 但就沒辦法打進國外市場

elliotpvt 07/31 18:37低配版的義大利麵啊

faust666 07/31 18:49我家賣的雖然是進貨的麵和醬，但得先炒

faust666 07/31 18:49洋蔥，炒出香氣後煎麵，煎到兩面恰恰後

faust666 07/31 18:50再加醬拌炒均勻，不是餐廳但也是好吃啦

somanyee 07/31 18:57鑄鐵鍋炒義大利麵比鐵板拌面好吃一點

wwwfsb 07/31 19:04哇你好認真喔

Homeparty 07/31 19:08醬汁

urtan 07/31 19:14關你屁事

wylscott 07/31 19:41日本一堆店家有鐵板炒麵 台灣也不是獨創

adsl15888 08/01 07:18各國美食文化很多都是自然形成 刻意塑

adsl15888 08/01 07:19造 搞不好反效果 而且又為何要刻意...