Re: [問卦] 拉亞漢堡的套餐漲價也太猛
早餐店都以利潤為主
例如紅茶為什麼不用mos 的?
漢堡皮跟雞塊為什麼不用跟麥當勞同品牌?
因為成本問題
尤其是茶包...做過的就知道差多少了
豆漿反而是幾乎沒賺的品項 利潤低到幾乎可以無視
現在原物料都上漲了
最重要的是員工薪資
早餐店的員工薪資占這間店的比重非常大
底薪28k 時薪168根本請不到人了
尤其是年輕人 更難以忍受那種環境
更何況還要碰油煙
很多加盟品牌不得不提高餐點售價
台灣的早餐長期便宜就是人力低廉
台灣人很幸福 要珍惜這段時間 這種會越來越少了
基本薪資提高 代表某些小店面可能撐不下去
不然就是真的只是賺點錢過日子而已
用台幣支持身旁還很便宜的小店吧!
※ 引述《u35k6 (漫畫)》之銘言:
: ※ 引述《gbd37 (社會觀察家)》之銘言
: : 如題,
: : 以前小弟5-6年前在租屋處外的拉亞點活力盤餐印象中65塊。
: : 今日連假心血來潮再想點一次記憶中的輕套餐。
: : 居然 95塊!!!!!
: : 65 -> 95 有什麼漲比這還扯啊
: : 發文附圖
: : https://i.imgur.com/0f4G10a.jpg
: : 我覺得吃完後不吃中午才划算
: 大概17-18年前我媽就頂下一間拉亞漢堡
: 那時他的logo還是個奇怪的人臉
: https://reurl.cc/GE3EdZ
: 那時候我邊讀大學 邊到肯德基打工 邊在拉亞種子店學做早餐
: 還一直跟我媽勸說怎麼不選價錢正常點的店家
: 一個早餐店普通絞肉漢堡賣得比麥當勞貴
: 雞腿堡賣得比肯德基貴 也太誇張了吧
: 怎麼不挑個美而美之類的做就好
: 我媽回說試吃過各家的品項裡面拉亞的用料非常好blabla
: 他還是很堅持要做這個品牌
: 結果一做就17年過去 我都換好幾個工作甚至漂洋過海
: 他還是努力經營拉亞漢堡
: 十幾年來幾次看他因為豆漿 奶精之類改供應商在電話中痛幹總公司的窗口
: 也曾經有段時間他想引導我去開一間店 帶我去加盟主大會觀摩
: 覺得是一個滿重視品牌形象跟消費者信心的企業
: 歷次食安問題也都滿快提供檢驗報告
: 原本我覺得這樣表現很正常 是應該的
: 直到最近廖老大事件才讓我警覺
: 原來有一個搞事的品牌代表媽的有多雷
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: Sent from BePTT on my Samsung SM-G996B
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.97.117 (臺灣)
※ PTT 網址
推
沒錯
→
要感恩蔡英文
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支三小 自己煮不是更省
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mos紅茶包很貴麼?
不貴,但是你去了解錫蘭紅茶茶包8000cc的成本多少,就會覺得東爵很貴......
※ 編輯: ShotOnWall (1.200.97.117 臺灣), 10/08/2022 15:06:53推
因為有更便宜的茶包
→
我比較想知道拉亞的紅茶品牌
推
紅茶好壞差很多
推
早餐店的豆漿都很難喝
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傳統早餐店有的還不錯
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應該說 西式早餐店的豆漿都不及格
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豆漿是我家的主力賺錢商品耶,雖然黃豆
→
價錢漲快一倍,每天早上純黃豆+水+糖的
→
現磨豆漿都有利潤,更何況那種用粉泡的
→
,根本賺爛了
爆
[閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的就 以前看國民番 無論是蠟筆小新、我們這一家、哆啦A夢之類的 早餐場景不少都是白飯味增湯在配其他的菜 然後從小吃台灣西式早餐店習慣的我一直覺得很神奇,去日本玩他們家飯店也是會給白飯味增湯,要找像台灣的西式早餐店只有咖啡廳78
[問卦] 蝦皮店到店根本就是賠錢貨吧?最近很夯的蝦皮店到店每家門市都是貨物爆棚 無論何時都一堆人在排隊 算了一下一間門市請四個人來顧還忙不完 而且蝦皮還要吸收運費在加上店租成本這根本就是虧爆吧 為啥蝦皮不直接全站免運就好了?75
[問卦] 現在早餐店價格破百已經是常態了嗎?十年前學校旁邊的早餐店 只要50、60元就能吃到很飽了 現在隨便一個里肌肉三明治都要60元 玉米蛋餅要50元 再一杯鮮奶茶要4062
[問卦] 早安美芝城是最頂的連鎖早餐店嗎連鎖早餐店有很多 美而美系列 Q burger 呷尚堡 麥味登34
[問卦] 早餐又貴又不健康為啥吃的下去?我家巷口出去 一排西式早餐店 方圓100公尺20家起跳 現在點個漢堡、奶茶也要60、70 而且漢堡肉 品質都不是很好 奶茶也是超化工35
Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的我小時候的早餐大多是我媽煮的稀飯配各種罐頭+炒蛋,那時候沒有漢堡店,鮮少人是帶 早餐到學校吃,個別幾次會有,但不是普遍長期的現象。 豆漿饅頭那種中式早餐店也有,不常吃,並且我小時候的印象是這種東西很外省人。 蛋餅漢堡印象中是到高中後才常見,隨之而來的是美而美這類的早餐店開始普遍。 每個地方流行時間不一樣,城市人應該更早習慣蛋餅漢堡,但我這裡是到我高中以後。19
[問卦] 現在早餐已經比價午餐了?欸 是我啦 這幾年什麼東西都漲啦 不意外 但我覺得蠻有感的應該是早餐了8 以前超商還可以49塊一個含肉三明治+飲料X
Re: [問卦] 去速食店為什麼要幫店家收餐盤?事情大概是這樣啦 你可以不要收 那大家都可以不要收 最後就是桌子很髒亂、你去了還是得收 只是變成收別人的 這時候你就會說, 怎麼不是店家收, 店家不收我不吃了9
Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的很簡單,因為西式早餐在加盟體系建立後變得非常好做。 西式早餐店大部份的材料幾乎都是半成品,只需要把東西加熱弄熟組合起來就很像樣了。 要做蛋餅可以不用自己弄蛋餅皮,要做漢堡三明治不用烤麵包出來,肉也不用自己處理。 就算一般人把材料買回家自己做早餐都沒問題。 永和豆漿之類的中式早點雖然也還是有現成品可以用,像是饅頭、包子、豆漿之類的。
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