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Re: [問卦] 食物裡面有酒要煮兩個小時才會揮發?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 食物裡面有酒要煮兩個小時才會揮發?作者
lpbrother
(LP哥)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:6

借問一下,

因為美國人特別愛吃炸雞,又愛喝啤酒

所以發明一種叫做啤酒雞柳條的食物,

其實就只是在麵糊裡面倒入啤酒,

然後再讓雞柳條去沾麵糊,丟下去一起炸

所以這個啤酒雞柳條到底有多少比例吃的到酒精?

很令人好奇

有沒有八卦?

※ 引述《c654321000 (leehi )》之銘言:
: 如題,剛剛去google食物裡面有酒要多久可以揮發,http://i.imgur.com/vWZPCg9.jpg

圖https://i.imgur.com/vWZPCg9.jpg?e=1665944666&s=yPtRqPsWAOdyeb96jlb5EA, Re: [問卦] 食物裡面有酒要煮兩個小時才會揮發?
: http://i.imgur.com/ghIfzw8.jpg
圖https://i.imgur.com/ghIfzw8.jpg?e=1665974829&s=SBYMNfEEsts2hI6_XjiTnw, Re: [問卦] 食物裡面有酒要煮兩個小時才會揮發?
: 完全揮發至少要兩個小時欸,靠腰阿外面花雕雞鍋,用酒去做的鴨胸,酒精到底有沒有揮發完阿。
: 還有一點之前去外面吃都會問老闆說這個會不會酒駕,老闆都是說不會,他們怎麼知道的?
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AFROGUNSO 10/15 08:23加啤酒是為了讓麵皮蓬鬆

taso5566 10/15 08:23有一種叫做"零酒精"啤酒

AustinRivers 10/15 08:24我都吃啤酒豬腳 很香

AFROGUNSO 10/15 08:24啤酒酒精濃度本來就不高

kamichu 10/15 08:24炸到沒水就不會有酒精了

AFROGUNSO 10/15 08:25炸酥麵皮水分後也剩不了多少

rofellosx 10/15 08:36那與沒加啤酒沒有不同吧

willism 10/15 09:54會用零酒精啤酒去炸的,才是鬼扯

ChungLi5566 10/15 10:53酒精會跟水分子勾結在一起

ChungLi5566 10/15 10:53有水就有酒精 沒水就沒有