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[問卦] 茄子太難吃才要下重油重鹹來煮嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 茄子太難吃才要下重油重鹹來煮嗎?作者
zxc2331189
(阿拉花瓜)
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是這樣的拉

本肥宅晚餐買便當

個子裡面有炒茄子

基本都是油 還有醬油

本肥宅發現基本上有賣炒茄子的

都一定是重油重鹹 無一例外

有沒有難吃到茄子一定要重油重鹹才能入口的掛?

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※ PTT留言評論
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ppptttqaz 11/03 17:35防變色

losel 11/03 17:35茄子 嘔嘔嘔

LanLanLue 11/03 17:35重油重鹹我也沒法入口 太噁心

kent00216 11/03 17:38嘔嘔嘔嘔嘔

Gsanz 11/03 17:39茄子好吃

Gsanz 11/03 17:39品質好的茄子用水煮的就可以

zxlt3722 11/03 17:40有炸茄子啊

hk129900 11/03 17:40明明蒸過沾醬油就能吃了 誰跟你重油重鹹

deepdish 11/03 17:41讚 留言 分享

shift5810 11/03 17:43加蒜蓉醬油拿去蒸 好粗

rob666 11/03 17:46茄子是吃口感

potionx 11/03 17:49你可以去皮生吃

vvrr 11/03 17:50沒有油的話會變色。

your025 11/03 17:51厚油是防變色

max60209 11/03 18:01會變色

ru04hj4 11/03 18:05因為不用油會變色 超噁

maximu 11/03 18:08一樣難吃嘔嘔嘔

xyz79423 11/03 18:09天婦羅啊 炸的超好吃

JOE1176 11/03 18:17茄子就是噁

belucky 11/03 18:21炒過的茄子沒加啥調味 偶也敢ㄘ阿 簡

belucky 11/03 18:21

scott0104 11/03 18:23我茄子不炒,切片後裹蕃薯粉放進150度

scott0104 11/03 18:23C的鍋子炸至金黃色,佐甜辣醬或番茄醬

scott0104 11/03 18:23,不重油可改氣炸鍋,茄子切片貼絞肉

scott0104 11/03 18:23餅佐鹽巴胡椒調味舖上起司140度氣炸鍋

scott0104 11/03 18:2310分鐘左右起鍋,謝謝

choosin 11/03 18:25軟爛口感我很討厭 但有幾家日本連鎖店的

choosin 11/03 18:25口感很像杏鮑菇 天婦羅、煮湯、原味都好

choosin 11/03 18:25

choosin 11/03 18:25感覺品種不同

freaky0908 11/03 21:47木村演廚師那部 直接生吃耶