Re: [新聞] 連佳德工藝手法流程表都要 食藥署公開輸
類似的要求,中華民國政府早就在做了
這樣是不是也會讓業者洩漏製程機密
業者是不是也要抗議
行政院環境保護署
事業廢(污)水排放地面水體許可辦法
第 8 條
排放許可證或簡易排放許可文件,應登記下列事項:
四、廢 (污) 水及污泥之產生、收集、處理情形:
(一) 作業系統產生廢 (污) 水之主要製程設施。
(二) 與廢 (污) 水產生量有關之製程設施及其每日最大生產或服務規模。
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噓
污水處理你跟食品配方比....
噓
你至少拿GMP跟HACCP來
→
我就問其它792家過件也都給機密484 笑死
推
大家都知道小秘密就是挖洞排去排水溝
1
那這樣炸雞排可能還真的是高級技術食品了。 原料:雞肉、水、炸粉、食用油、醬油、醃料.... 然後經過相同的配比、製程、手續、定時、定溫.... 幹,每家派克的味道還是不一樣... 食品業不是老喜歡說啥[依照氣候狀況要不同微調]、[東西不是死的]、[不是同樣的麻油/花生油/ox油],就能仿製、學了不是兩下就能出師、味道還是吃得出來...9
自信一點 我去買一本傅培梅食譜。我就可以開餐廳 更何況我還多看王剛的YouTube 這樣我應該是融會江浙菜跟川菜的小當家吧! --7
先來看看對岸的法規 這是2021年公布的 【大陸法令】海關總署《公告「中華人民共和國進口食品境外生產企業注冊管理規定」實 施的相關事宜