[問卦] 咕咾肉要怎樣才能煮得好吃?
https://i.imgur.com/WHSUDbG.jpg
![圖 咕咾肉要怎樣才能煮得好吃?](https://i.imgur.com/WHSUDbG.jpg?e=1672059230&s=s0pX-9IvQKPEe7Kl6g7i-Q)
咕咾肉 又叫糖醋肉
算是經典的中國料理之一
跟那些什麼麻婆豆腐 回鍋肉等比較辛辣的中菜不同
咕咾肉吃起來很容易甜到很噁 還加了什麼鳳梨 甜椒之類
有辦法把咕咾肉料理到很成功嗎?有沒有八卦?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.3.1 (臺灣)
※ PTT 網址
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豬肉?
推
好ㄘ
推
你拜我為師吧
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可以黏住蒙古人
推
番茄醬很關鍵
推
水晶咕咾肉
推
曾經有人這樣在肪膳做過 但不代表你可以
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矇騙過去
推
他這樣處理 是不想澱粉搶走肉的鮮味
噓
我矇誰了!?
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水晶咕咾肉學一下
推
咕咾肉最重要的是甜酸汁不可以搶走肉的
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味道
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脆皮乾炒牛河 水晶咕咾肉
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那個甜酸汁原料不好買,有山楂跟烏
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梅款,味道很好,只要用番茄醬都是
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邪道,正宗還是在香港吃吧
推
超好吃
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超凡飲食集團
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[問卦] =.= 本省人有什麼食物是特別好吃的嗎?我阿肥啦=.= 大家有沒有發現 台灣好吃的東西 都是外省人帶來的 舉凡好吃的酸菜白肉鍋5
[問卦] 最棒的豆腐料理是哪一種?豆腐 是中國菜的經典食材 有很多種料理方式 麻婆豆腐 臭豆腐 滷豆腐8
[問卦] 水晶咕咾肉的作法這道料理講求醬汁酸與甜的調味 醬汁!!! 均勻的澱粉 過程中要用大量的冰塊冰鎮 成品一夾 湯汁就流 外殼像水晶 我最大的疑問就是這 是怎麼把固體的外殼包住咕咾肉 美味7
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[問卦] 有廚房兩大剋星的卦?如題 剛剛有個集團富少 來我朋友的餐廳 什麼話都不說就開始做菜 結果是在做2
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爆
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[問卦] 公布自己黑名單23992人,是要表達什麼?爆
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