Re: [閒聊] 怎樣的蛋炒飯,才算合格的?!
我覺得炒飯對台灣人來說跟披薩很像
的概念
就好像
麻婆豆腐跟披薩很像的概念
好像很多人做麻婆豆腐只要紅紅的就叫麻婆豆腐
裡面料加什麼都隨便亂加
甚至只要有醬汁配碎豆腐就叫麻婆豆腐
所以有做成番茄豆腐的端出來說是麻婆豆腐
有做成醬油豆腐的端出來說是麻婆豆腐
還有做成....太白粉勾芡豆腐的說是麻婆豆腐
這些人根本就不懂麻婆豆腐
我真正吃到有像中華一番形容的那種感覺的麻婆豆腐是在永和的泰王泰式料理餐廳
不過好辣
※ 引述《roribuster (幼女☆爆殺)》之銘言:
: 諸君 午安安
: 借題問一下
: 炒飯對台灣人來說是不是跟披薩很像?
: 披薩做法:麵包上能放什麼披薩就放
: 炒飯做法:什麼能配白飯吃就能炒什麼
: 印象中之前去淡江找朋友時,有吃過學校旁邊一家專賣炒飯的店,各式各樣的炒飯
: 現在還有一些專賣炒飯的店也是各式各樣口味的炒飯都有
: 像我個人很喜歡青椒牛肉炒飯
: 然後台式炒飯一定要+醬油,沒+醬油就會少了那個醬油香味
: 我不承認沒+醬油的炒飯是台式炒飯
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.162.12 (臺灣)
※ PTT 網址
推
尼可以拿麻婆豆腐焦在蛋炒飯上阿
→
只有辣的通通都假貨
→
你跟上一篇講好的是不是
推
啊,麻婆豆腐的確是這樣沒錯,只要紅紅糊糊=麻婆豆腐w
→
就豆辮醬炒豆腐而已,哪裡這麼多花招
→
辣豆辮醬炒出來就是辣的
→
有些店是用辣椒醬,有夠鹹
→
你的詠春不正宗
→
我打出來的,就是詠春
→
有些至少是用辣豆瓣還有鹹味 更糟糕的是只用辣椒醬炒
→
爆
[問卦] 各位男性 你的拿手菜是什麼?各位男性 你們的拿手菜是什麼? 什麼的一道菜 可以令眾人驚豔 讓女人充滿著愛慕的眼神看著你 我的拿手菜是 麻婆豆腐 東坡肉 與 威靈頓牛排44
Re: [閒聊] 欸,這傢伙根本社恐吧?! 突然覺得自己是異類 每次去學餐吃飯 都吃固定的餐點 「麻婆豆腐蓋飯」33
[問卦] 為什麼台灣人喜歡川味 川菜接受度卻不高?東亞幾大辣味風格:韓式、泰式、川式 台灣人接受度最廣的的大概就是「川味麻辣」 像是川味牛肉麵、紅油抄手等等,都是很受歡迎的平民小吃 更有人發明了一堆川味水餃、川味包子、川味拉麵、川味烤肉 各大超商常備的冷藏燴飯一定有「麻婆豆腐」這一道11
[問卦] 台灣的麻婆豆腐應該改名字吧?一堆店家麻婆豆腐都用豆瓣醬炒而已, 是不是應該改名字啊? 麻婆豆腐的靈魂麻根本都不見了啊== 有無這方面的八卦? --11
[問卦] 朋友要跟人家比賽做麻婆豆腐怎麼辦剛剛一個人跑來餐廳,說什麼要繼承餐廳,成為掌門人,就必須經過他這關。 然後還說什麼他一輩子都忘不了這家餐廳所做出的麻婆豆腐的滋味。 還提示說什麼麻、辣、香、燙、鮮之外,還有什麼第六味。 有沒有朋友要跟人家比賽做麻婆豆腐怎麼辦的八卦? --6
[問卦] 請問三重哪裡買得到豆腐三重奏?在《中華一番》中 紹安經過黑暗料理界的嚴格訓練 以及親身越過千山萬水 看到大海而領悟的極致復仇料理 ——豆腐三重奏X
[問卦] 麻婆是不是很正?剛剛聽幾個同事在討論中午要去吃麻婆豆腐,我整個感到震驚! 光天化日之下竟然在討論要去吃一個女孩兒的豆腐? 麻婆一定很正吧?才會讓人大白天的就想吃她的豆腐。 有八卦? --6
[問卦] 幹!日式中華料理連狗都不吃日式中華料理到底是什麼狗東西 跟廚餘沒兩樣 麻婆豆腐 不辣沒味道 煎餃比八方雲集難吃 最可恨是那個天津飯,這什麼鬼還勾芡 嘔嘔嘔嘔嘔4
[問卦] 雙北有好吃的麻婆豆腐嗎我現在在時時香吃飯 他們家的麻婆豆腐頗鳥的== 要辣不辣 要麻不麻 有圖當證據X
[問卦] 有麻婆豆腐第六味的掛嗎今天有個男人來到一個餐館,莫名奇妙 的指定要吃麻婆豆腐,還要求要吃到第 六味 有第六味麻婆豆腐的掛嗎 還有那個男人跟這小孩有關聯嗎
爆
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