[問卦] 牛番茄怎麼去皮才方便俐落？

Guten Morgen

Today is a wonderful day

https://imgur.com/b599WwW.jpg

就餓死抬頭

目前嘗試自己做番茄醬

但卡在做番茄糊這關

十顆牛番茄去皮畫十字熱水燙皮

但撕皮撕的七零八落

有沒有更好的辦法？

不分推噓箭頭 每推15p
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.160.141 (臺灣) 推 STi2011: 都要做醬 有差？

110.30.113.254 12/23 06:07

→ taimu: 給樓下撥

36.233.58.150 12/23 06:08

推 lsslu: 燙完有直接泡進冷水嗎？

8.46.37.151 12/23 06:11 沒有耶 100度熱水泡完就拿起來用刀子挑皮去皮但撕的亂七八糟的沒有上圖那麼漂亮

→ Ashuya: 直接買義大利罐頭番茄

126.168.87.94 12/23 06:11

推 qazsedcft: 不想領錢，都要作成醬了，需要剝皮ㄇ

111.250.173.165 12/23 06:12

→ dan5120: 用削的

111.71.215.186 12/23 06:13

推 s820912gmail: 錢

49.216.29.87 12/23 06:13

推 alan23273850:

140.109.16.196 12/23 06:13

→ mrschiu: 用水果刀或瑞士刀抵在剝皮的手指前幫忙剝

36.229.125.22 12/23 06:14

噓 SEVENxELEVEN: 錢

116.89.140.68 12/23 06:14

推 lewisk: 三杯

70.113.44.183 12/23 06:17

※ 編輯: zxc17893 (182.234.160.141 臺灣), 12/23/2022 06:19:21 推 shengyeh: 你的十字有頭尾都畫到嗎 再不行 畫深一

114.25.157.133 12/23 06:21

推 hsiaolunhsu: 冷凍後沖水，皮一下就掉

1.200.19.160 12/23 06:23

推 NEWOLD: 冷凍

61.228.64.123 12/23 06:34

推 gash15374185: 直火烤它

1.175.88.166 12/23 06:39

推 OCDisorder: 要下鍋煮一下，皮翻開時再撈起來剝

223.137.225.83 12/23 06:41

推 terix: 太生 要放室溫三天後熟再做

111.242.40.63 12/23 06:41

推 W12: 給他一拳

182.234.223.9 12/23 06:43

推 Waitaha: 皮很營養耶 幹嘛去皮

123.193.181.99 12/23 06:45

推 westhaown: 召喚小精靈

223.139.139.76 12/23 06:45

噓 Stupidog5566: 對半切湯匙挖不會 沒挖乾淨的自己

180.176.215.242 12/23 06:47

推 asd07633: 丟水煮

114.140.88.122 12/23 06:53

推 mk1689: 噴槍烤

1.200.56.57 12/23 06:55

推 SeanBoog: 丟水煮 他會自己脫衣服

36.231.14.10 12/23 06:57

推 littlelinsyu: 直接大潤發買現成的番茄糊

101.9.135.134 12/23 07:03

推 luckyfun: 錢

49.217.45.133 12/23 07:08

→ Fuuuck: 直接買可果美比較快 zzz

1.160.25.194 12/23 07:14

推 ra88872: 燙久一點就很好撥，不然去買剝皮番茄罐頭

180.217.219.223 12/23 07:15

推 MachoMan217: 難撥就是燙的時間太短了 冬天夏天時

1.163.88.126 12/23 07:16

推 jasonpig: 使用鈔能力

190.197.98.90 12/23 07:21

推 A98454: 屁屁給十字刀疤 下水川燙

49.216.131.41 12/23 07:32

推 aeterno: 覺得牛番茄味道太淡不夠理想

42.79.96.183 12/23 07:35

推 qoo780410: 錢

42.75.221.177 12/23 07:37

推 liuliang2005: 瓦斯爐 火烤最快，又省能源

74.105.197.223 12/23 07:44

推 botnet: 燙

42.72.97.113 12/23 07:45

推 talesh35624: 煮

42.77.156.241 12/23 07:55

推 changwl001: 你確定你買的是牛番茄嗎，還是...

223.141.225.85 12/23 08:01

推 NewPassat: 過油鍋

49.216.46.206 12/23 08:03

推 feliz5566: 直接買罐頭 台灣番茄品種沒罐頭味道好

106.1.230.10 12/23 08:14

推 jkl85621: 推

111.71.214.76 12/23 08:17

→ firemothra: 先切一兩刀。再下去燙

182.235.241.186 12/23 08:18

推 psychohero: 打泥

114.137.51.124 12/23 08:22

推 korgh413: 冷凍

1.168.11.223 12/23 08:23

噓 aaa79112000: 燙過後要泡冰水

27.53.64.149 12/23 08:27

推 yan1979: 我都是用叉子上瓦斯爐烤

49.216.224.231 12/23 08:27

推 gattttt: 推

223.138.19.93 12/23 08:30

推 kikukuki: 你就是沒泡冷水所以難剝啊

1.161.29.157 12/23 08:34

推 ChienFong: 趁蕃茄不注意的時候

42.77.97.252 12/23 08:35

推 k798976869: 日本有賣 去皮工具 很便宜

123.240.229.193 12/23 08:36

推 Haruno: 請會剝的人剝

36.230.73.181 12/23 08:39

→ JerryLian: 黑柿才要去皮吧 牛番茄皮薄直接吃都可

39.14.57.96 12/23 08:43

推 jkhz: 煮到皮掉在撈皮

114.38.209.89 12/23 08:43

→ Vimga: 直火快速烤一下，很多廚師都有教

114.136.71.78 12/23 08:45

推 goodser456: 錢

220.135.51.18 12/23 08:47

噓 Nonegrame: 買七星刀切

118.163.84.203 12/23 08:49

推 kilhi: 買蕃茄罐頭 義大利出的

49.216.134.128 12/23 08:51

推 bluetory99: 先劃十字冷凍或沸水煮都可以啊

42.70.24.31 12/23 08:52

推 CDing: 用噴燈烤

122.118.114.128 12/23 08:57

→ dean1990: 直接買罐裝的

111.71.220.49 12/23 09:27

推 chenstopy: 打碎之後用洞大一點的濾網試試看

42.79.186.81 12/23 09:44

推 windy7225: 你的方法沒錯，以前我新手時一堆同學

49.216.160.29 12/23 09:49

推 ljsnonocat2: 之前看到網路影片有用冷凍

223.139.53.224 12/23 10:08

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※ 編輯: zxc17893 (182.234.160.141 臺灣), 12/23/2022 10:32:29