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[問卦] 為何台灣平價餐點口味都很重???

Qoo2222 發表於 2022/12/27 上午9:53:33
看板Gossiping標題[問卦] 為何台灣平價餐點口味都很重???作者
Qoo2222
 (Qoo2222)時間推噓 6 推:7 噓:1 →:12

如果想吃清淡一點的
像是健康便當 隨便都150上下
不然像是鬍鬚張 有一肉一菜一湯 一餐至少噴200

反之 平價一點的餐點
幾乎口味都很重
不是重鹹 就是醬燒 或是麻辣
醬料也都是重口味 紅醬 起士 黑胡椒

是因為食材限制嗎???
之前有人說白斬雞食材的要求遠遠高於三杯雞

為何台灣平價餐點口味都很重???

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.17.23 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: Qoo2222 (1.162.17.23 臺灣), 12/27/2022 09:54:09
噓

deepdish 12/27 09:54問有心排A

推

kamelot 12/27 09:54大腸癌，洗腎盛行原因

推

johnwu 12/27 09:54飲食習慣就這樣

推

flavorBZ 12/27 09:55食材爛吧

→

flavorBZ 12/27 09:551樓資深哦

→

kilm665 12/27 09:56是指 健康餐在貴吧

健康餐成本也比較高阿 蔬菜要少量準備瀝乾不能大鍋炒 肉類像是舒肥雞食材要求也較高

→

maple0603 12/27 09:56薯條要多鹹就多鹹，吸管要多粗有多粗

→

maple0603 12/27 09:57冰塊要多大有多大，薯條要炸多少就多少

推

icou 12/27 09:58平價就給低端吃的

→

eva19452002 12/27 09:59你要不要去看亞洲其他國家餐點，那才

→

eva19452002 12/27 09:59叫重口味，台灣已經很清淡了

不是鹹味而已 而是很"雜" 一堆不知所謂的調味料 國外通常都是香料 像是印度菜口味也很重 但是就是不會那麼多人造調味料

※ 編輯: Qoo2222 (1.162.17.23 臺灣), 12/27/2022 10:01:39
推

black80731 12/27 10:01菜市場 雞胸肉 菜椰花 蛋 煮起來

→

black80731 12/27 10:01花椰菜……

→

black80731 12/27 10:01只是很像在吃 飼料

→

JustOCD 12/27 10:05我也覺得 好一點的就水餃或粥吧

推

King5566 12/27 10:07台灣口味根本不算重==

→

ePaper 12/27 10:09哪裡重口味

推

bttdnr 12/27 11:41傳統市場食材保持環境不佳。沒有冷鏈，一

→

bttdnr 12/27 11:41般路邊餐廳能吃到的都是溫體腐肉，發酵爛

→

bttdnr 12/27 11:41菜。只好重口味下去壓。

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