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Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?

看板C_Chat標題Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?作者
archernua
(望穿秋水)
時間推噓11 推:11 噓:0 →:11

我本身現在就在日本某家連鎖拉麵店工作

這一年多工作下來

發現其實日本人口味吃的蠻重的

我發現很多客人都會大把大把的把調味料往裡加

像是胡椒,或者是辣油,所以常常會看到整碗紅通通的

有些客人甚至也會特別要求湯不要太清淡

至於麵的軟硬,大概就3分之一的人會要求硬面,有些極端一點的客人,會有那種要求很硬的,大該只燙30秒

不然絕大部分軟硬度還是以普通的為主,少數老人會要求軟麵,因為咬不動

其他還有客人要求麵裡不要菜的阿,或是不要肉的,日本人吃一碗拉麵,要求其實還滿多的https://i.imgur.com/RPUcSD0.jpg

圖 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?
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※ PTT留言評論
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※ 編輯: archernua (126.237.2.149 日本), 01/14/2022 06:43:11

Armour1301/14 06:43拉麵對他們來說就是跟麥當勞一樣的垃圾食物阿 就是要

Armour1301/14 06:43吃個爽的

pinqooo01/14 07:25ip正確

huckebein1201/14 08:16綿羊:叫大辣還是一點都不辣

mer556601/14 08:24我看這串感覺燙五秒才是真的硬麵

haotheacgm01/14 08:37神座味道算淡的吧

RamenOwl01/14 09:12還以為日本人不太敢吃辣

hk12990001/14 09:13燙5秒那面根本就沒熟吧 只是在吃麵粉

Dande01/14 10:04神座到底算是什麼湯阿

Dande01/14 10:04吃了幾次都還是說不出來

Dande01/14 10:04也差不太到,有夠神秘的

Dande01/14 10:05*查

s801857201/14 10:38其實很多台灣老人也很愛吃重口味吧 我爸甚麼料理都會把

s801857201/14 10:38辣的東西往各種已經煮好的東西裡丟 我都開始擔心他的健

s801857201/14 10:38康了==

leo12516090901/14 11:25台灣人也是吃什麼都加辣啊

uoyevoltnaw01/14 12:06吉野家都可以各種微調了,不只是拉麵(?

kuku32101/14 13:28神座本身口味很淡阿...

w316082801/14 13:38加辣加調味料還好吧 醬汁類加一堆鹽比較恐怖

jtch01/14 13:45不就豬肉蔬菜湯

LUDWIN01/14 20:48三四年級那年紀的成長年代美食就是味道重啊

LUDWIN01/14 20:49叫他吃健康點還會嫌沒味沒鹹浪費錢