Re: [問卦] 真正的土魠魚,市面上吃的到嗎?
土魠魚的魚船一手價，以下是幾年前的價格
最近有沒有漲我不知道
野生土魠越大越貴越稀有
基本3公斤以下，每公斤300元
一條快1000,
5公斤等級，每公斤500，一條2500
7公斤等級，每公斤700，一條快5000
以下是送禮和餐廳等級，一般人碰不到
10公斤等級，一條10000
20公斤等級，一條40000
十年前有條33公斤的拍賣，十萬成交
土魠魚羹大多用3公斤以下的小魚，
另外一個成話
石喬假土魠，去大魚市或有信用的魚販才有保障
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.223.101 (臺灣)
※ PTT 網址
推
海龍王彼得？？
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大條ㄉ會比較好吃ㄇ
→
土托魚羹都裹粉炸 吃得出來ㄇ
→
正式名稱：康氏馬加鰆
→
一般都吃 酥炸土魠魚塊
推
我這邊菜市場 炸土魠魚塊 160 有夠貴
推
去澎湖魚市場就買得到啦
→
今年還有10公斤的一公斤就1500 搶錢
28
[問卦] 我就問 土魠魚羹 真的有土魠魚嗎?嗨大家午安 本魯失業九年自耕農 土魠魚羹號稱平民美食 用小錢就能吃到美味 而且 一般來說要弄到難吃 機率不算高 可是有買過土魠魚就知道 單價很高 魚攤切一塊 就上百塊![[問卦] 我就問 土魠魚羹 真的有土魠魚嗎?](https://img.youtube.com/vi/F8SQ3_w_o2s/mqdefault.jpg "[問卦] 我就問 土魠魚羹 真的有土魠魚嗎?")
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[食記] 真．澎湖土魠魚羹(涂記)餐廳名稱：澎湖涂記 消費時間：2020/2/2 地址：三重區仁勇街19號(水流公市場旁) 電話：0952286290 營業時間：中午12點到晚上八點左右看老闆心情，休息日也是看老闆沒固定休息日![[食記] 真．澎湖土魠魚羹(涂記)](https://i.imgur.com/cJCk96yb.png "[食記] 真．澎湖土魠魚羹(涂記)")
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[問卦] =.= 台南人憑什麼定義土魠魚羹是炸的?!很故意怪欸 =.= 那個臺南人 好像把土魠魚羹的土魠魚 炸過6
[問卦] 哪種土魠魚羹才正統啊？我有吃過兩種土魠魚羹 一種是像排骨酥一樣 外面裹粉再去炸的 裡面是土魠魚塊 另一種是直接土魠魚肉下去弄碎 吃得到一條條白魚肉的質地5
Re: [問卦] 土魠魚羹什麼時候漲到100元了？吃啥土魠魚羹呢 真正的肥宅 直接買一斤炸土魠魚 當成鹹酥雞吃 雖然味道比起真土魠魚羹單調些 但爽度很高啊
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