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[食記] 胡叻南洋精緻火鍋 肉骨茶、叻沙、牛奶鍋

看板HsinChuang標題[食記] 胡叻南洋精緻火鍋 肉骨茶、叻沙、牛奶鍋作者
songjunhong
(阿宏)
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餐廳名稱:胡叻南洋精緻火鍋
消費時間:2020/05
地址:242新北市新莊區復興路一段3號1樓
營業時間:
平日 12:00–15:00, 17:00–22:00
假日 12:00–22:00
電話:(02)2276 5333

完整圖文版:https://tinyurl.com/y86amtab

新莊火鍋永遠都是越來越競爭,喜歡吃喜園涮涮鍋、竹原火烤兩吃石頭火鍋之外,這家鄰近新莊運動公園旁的「胡叻南洋精緻火鍋」,也是我們常來造訪的火鍋店,大骨熬製的湯頭讓人頗推薦,是最道地的南洋風味火鍋首選。

這個地區的火鍋店起碼就有四家以上,但是完全不影響胡叻南洋精緻火鍋的生意,用餐尖峰時間最好事先訂位,免得需要現場排隊候位。

網路高評價推薦的華麗歐式宮廷風裝潢,很適合情侶約會的火鍋店。

之前就來吃過好幾次,一直很喜歡他們家的大骨湯頭,是真的會附上一塊限量大骨唷,就連香蘭牛奶鍋都喝得到甘甜的大骨香。

醬料區

除了一般常見的醬料之外,最讓人推薦的就是店家特製的青醬。

這款青澀辣椒醬比辣椒還要吸引我,肉或海鮮沾這香辣的青醬都很提味,將這青醬拌入麵也十分搭。

甜點飲品都是自助式無限使用,有熱呼呼的紅豆紫米湯可以吃唷,超暖胃的甜品。

靠近櫃台處有明治冰淇淋。

飲品則有咖啡機,以及紅茶、蜂蜜水,滿多客人都會混合成蜂蜜紅茶,連我也不例外,只是它們家的蜂蜜常常濃度都不太一樣。

胡叻南洋精緻火鍋 菜單

近幾次來都是點CP值高的B雙人綜合海陸套餐1,A和B就有四種選擇,B套餐可以加價換肉,菜盤都可以換成肉盤。

新莊火鍋推薦|胡叻南洋精緻火鍋|肉骨茶、牛奶、叻沙

常常會有人問哪裡有好吃的牛奶鍋?剛開始來先吃了有附大骨的大骨清湯覺得不錯,後來都是點奶味十足的香蘭牛奶與叻沙,另外綠咖喱、肉骨茶也都是我們會想點的。

叻沙是馬來西亞和新加坡的代表性料理。

湯頭選了有椰奶香的叻沙和起司奶油的香蘭牛奶,兩款湯頭需額外加$80,湯頭比例都熬煮的不錯。

菜盤

菜盤新鮮沒有太多的火鍋料,整體份量不算太多,但菜色也算豐盛。

培根牛

我們將一份菜盤換成肉品培根牛,牛肉涮起來!

霜降豬

把肉片涮進叻沙鍋,有著濃濃椰奶香,不用沾醬也好吃。

無骨雞腿

雞腿滿大隻的,不管是牛奶鍋或者叻沙鍋都超適合燉雞肉的。

綜合海鮮(白蝦、蛤蜊、鯛魚、鮮蚵、花枝漿)

每一樣海鮮都很新鮮,愛吃海鮮的一定要點。

很推薦花枝漿,從照片就看得出内有滿滿的花枝餡料!!!

最後再將王子麵丟入叻沙鍋吸取湯的精華,撈起後拌入青醬攪拌,火鍋饗宴的完美收尾。

飯後甜點不能少,紫米紅豆湯再喝一輪。

營業時間稍微有更動,要前往的人可以先在臉書或電話確認。新莊火鍋選擇非常多元,每一家都有不同的特色,如果你還沒吃過滿滿南洋風味的「胡叻南洋精緻火鍋」,不妨前來試試看。

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※ PTT留言評論
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tm098705/29 08:54的確很好吃,然後第一次去的時候我還以為自己走進男公關店

SSglamr05/29 10:06樓上真的嗎 有這種事XDDDDDD

vivian0210005/29 10:10一樓這樣說我想去了XDD

emily095305/29 11:13一樓是說真的,剛開的時候,看到外觀,我以為是高級酒

emily095305/29 11:13店賣火鍋

bang5948705/29 11:33外觀真的滿像酒店

yzkeroro05/29 12:10感覺很棒XD

a872212305/29 13:07看一樓推文 要衝了

COTOYO05/29 18:53青醬很不錯~但裡面沒一樓說的那樣啊XD

thela05/29 22:30叻沙好吃

stellac06/01 11:05青醬拌飯滿好吃的XD

joycefox06/20 14:48吃過幾次,本來覺得還不錯~但感覺料有縮水........