Re: [問題] 求新竹好吃的咖哩飯
你知道外面店家咖哩怎麼做的嗎?
答案:咖哩塊,一包只要 50 元成本,大約可以煮出 50 人份。
既然是用咖哩塊煮出來的,我們可以在家用電鍋如法泡製。
材料:雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、日式咖哩塊。
雞胸肉洗乾淨,連同馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥放進內鍋,加一點橄欖油、鹽、米酒、黑胡椒粉稍微炒一下,加日式咖哩塊、水淹過食材,外鍋加一量杯水,蓋上鍋蓋煮 20 分鐘,電鍋跳起來不掀蓋繼續燜 10 分鐘,搞定。
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.16.250 (臺灣)
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買這些成本與花的時間,直接買便利店的蒙特里咖喱
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有些額外會再放牛奶,蘋果,蜂蜜,起司等配料
推
同樣的原料,不同的手,煮出來可能會超難吃
噓
吐槽點很多,只用咖哩塊層次根本不夠,拿快餐店和
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一般家庭的做法吃不吃專賣店的感覺
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出
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我不信原文只是要版上推薦一盤60-80的快餐咖哩飯
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只用這些材料怎麼夠
推
我媽在家做都還會額外買香料自己炒再搭配咖哩塊煮
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了,只用咖哩塊層次怎麼夠
推
同意
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一看就不會煮,通常要等食材煮軟後才丟咖哩塊
推
上次買 好侍咖哩 調理包,我覺得也不錯吃,便宜又
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看就知道沒做過
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50人份多大鍋你知道嗎?
推
算300cc一人份,50人份15公升。你要套多稀
噓
這種回答只能給噓
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說這種話那不就一堆都能在家如法炮製了?
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你忘了薑黃,加了薑黃才能調出螢光色
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只用咖哩塊的大概是便當店
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如果專賣咖哩的店家,單用咖哩塊會倒
噓
外面比較有名的店家,會有自己的調味,你在家做的出
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來才怪!
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你知道家電怎麼做的嗎
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外面零件買一買兜一兜就做出來了喔
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淘寶一堆零件可以叫得到☺
噓
講的很簡單,你不如說快餐包不是更好。
推
屁啦,有心先備料,大骨雞湯先準備,洋蔥燉爛燉甜,
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咖哩粉炒香,再開始製作。
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我都這樣煮給兒子吃
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港式油咖哩+印度咖哩粉+日本咖哩塊。我這樣煮
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