Re: [問卦] 佛蒙特咖哩塊，好吃嗎？

爆 

乳蹄 超商熟食競爭激烈 各種不同商品起起落落、互有勝負 唯獨佛蒙特咖哩 穩定的品質，簡單的配料

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一般煮咖哩 不外乎就是放 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉 除了這些以外 懂吃的八卦肥宅鄉民們

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工具： 不鏽鋼鍋+黑晶爐 做法： 1.先用兩匙咖哩粉、一匙紅椒粉拌炒牛肋條塊+蘋果泥至香氣出來 2.加入分別炒過的洋蔥、奶油炒紅蘿蔔+鴻禧菇一起燉煮50分鐘

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焦糖，民進黨台北市議員初選落選人。 本來可以跟學姐黃瀞瑩爭落選頭的，輸掉之後什麼都沒得爭了。 不過這篇想講的焦糖不是這個焦糖。 而是焦糖化。 煮咖哩的時候透過把洋蔥焦糖化的過程，可以進而帶出梅納反應讓料理更加美味。

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長輩在鄉下隨便種的胡蘿蔔， 剛開始幾根紅蘿蔔的土味很重， 後來幾根，我就先切絲後乾炒一下， 然後再起油鍋， 紅蘿蔔炒蛋，

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上週末請朋友和她老公來家裡吃飯，以前有請過朋友來家裡幾次，她比較隨性，隨便煮隨 便吃，但是她老公比較麻煩，不喜歡吃豬肉（非宗教理由）、只吃雞牛羊鮭魚，不吃鍋類 、麵食也不喜歡，簡單來說就是要吃肉和馬鈴薯，我覺得麻煩，所以就一直沒約。 上次去她們家時她老公說「你都請別人都沒請我們」才請他們來。 約外面約家裡朋友一向都蠻準時的，那天卻遲到兩個小時，她後來跟我說她老公一直拖，

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咖哩基本料 紅蘿蔔 馬鈴薯 洋蔥 剩下自由搭配 雞腿 牛肉

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說到咖哩 我只會放最基本的幾樣食材 洋蔥 馬鈴薯 肉 紅蘿蔔 不過 我現在都不放咖哩 改放醬油 糖 跟 味淋