[食記] 新竹宵夜好選擇美味必點炒鴨血鴨肉許

dong1104 發表於 2023/10/20 下午1:21:39

看板Hsinchu標題[食記] 新竹宵夜好選擇美味必點炒鴨血鴨肉許作者

dong1104

(東蛙)時間Oct 20 13:21:39 2023推噓 4 推:7 噓:3 →:17

PTT推薦

好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/duck-xu/

鴨肉許的餐點種類不多，有炒類、湯類和小菜類，小菜以現場為主，真的非常推薦鴨肉許的炒鴨血，炒鴨血口感非常水嫩，味道偏酸，吃一口就相當開胃唷

鴨肉許的位置就在新竹北區中正路上，一到用餐時段客人真的非常多，除了內用之外，來這裡買外帶的客人也相當多

鴨肉許的店內環境，有一半空間是店內的廚房

鴨肉許從推車擺攤起家，如今擁有中正路、北門街與西大路3間店面，這間中正路總店店內還看得到「日理萬鴨」匾額

鴨肉許的主食有炒鴨肉麵/炊粉、白飯、鴨肉飯、湯麵、湯炊粉和下水麵/炊粉，熱炒類有炒花枝、下水、鴨腸、鴨血和青菜等

店內小菜和鴨肉都在店內的小菜檯內，想要吃什麼直接夾就行，價格都在上面

豆干+鴨肝心一付+鴨肉(135元)

鴨肉許的主角就是煙燻鴨肉，他們會選用4~4.5公斤的土番鴨，有足夠的油脂，皮厚質細，肉纖維不會太粗、太老

鴨肝心一付推薦必點，味道濃郁好吃

炒鴨血(80元)

鴨肉許的炒鴨血真的是百吃不膩，口感滑嫩、味道酸香，光是這盤炒鴨血就可以配上幾碗白飯了

炒鴨肉炊粉(80元/小)

以往都是點炒鴨肉麵，這次改吃炒炊粉，味道其實也很不錯，炊粉的口感更加軟嫩，醬汁有點偏甜，跟一般常吃的炒米粉不太一樣，好吃

鴨肉許店家資訊
店名：鴨肉許

地址：新竹市北區中正路212號

電話：03-525-3290

營業時間：11:00~02:00

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.55.120 (臺灣)

※ PTT 網址

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yragggc 10/20 14:33#1TvVIS3B 每吃一次就寫一篇嗎

價格變貴了，更新文章

推

botnet 10/20 14:50ㄏ

推

VoV 10/20 15:03明明就很普還排隊,美食沙漠

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jennyfish10210/20 15:14不要沒事把美食沙漠拿出來講，每個地區就有自己飲

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jennyfish10210/20 15:14食的習慣味道，新竹人住很久也沒餓到嫌過啊！只是外

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jennyfish10210/20 15:14地人來新竹定居，會找不到自己習慣喜歡的味道

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jennyfish10210/20 15:14倒是鴨肉許應該把賺到的錢拿來改善店面環境

這到是真的，這麼多年了，店裡環境都一樣

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monlica 10/20 15:16只是換網誌路徑的話，改之前那篇內容就好，有必要再

→

monlica 10/20 15:17發一次嗎?

之前已經是多年前的文章了，理論上不會有人會想看

推

hhambber 10/20 15:24肉少到不可思議

推

iahope 10/20 15:46呵，吃過就知道不

噓

GoroMajima 10/20 16:59新竹人都不吃

當天還滿多新竹人來買外帶的

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yuherngshi 10/20 16:59他對面比較強說真的

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yuherngshi 10/20 17:00不就是新竹以往標準就是不餓就好才這樣..

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yuherngshi 10/20 17:01外地人來吃才會客觀啊我又想到排隊的得獎牛肉麵哈

噓

since8675 10/20 17:01我新竹人...從沒吃過鴨肉許

大大都吃那間？

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captain03 10/20 17:02雖然退步但還是比原夜市好吃

推

TlolT 10/20 17:09新竹人才不吃鴨肉許..超難吃..鹽埕隨便一家屌打新

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TlolT 10/20 17:09竹

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Seattle995 10/20 18:18我家巷口屌打魔人又來了

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qmars 10/20 18:33新竹的炒鴨血蠻好吃的啊

我也覺得

推

dwright 10/20 18:50蠻好吃的啊

口味每個人不一樣啦

※ 編輯: dong1104 (1.164.55.120 臺灣), 10/20/2023 19:53:42

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howzming 10/20 20:29好奇那些說新竹人不吃鴨肉許的那是吃那一家！？

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howzming 10/20 20:29新竹人都搭高鐵跑去高雄鹽埕吃嗎？

推

MSYA 10/20 20:48鴨肉許已經變難吃了！

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littleantAC 10/20 22:16以前吃過兩三次，很久沒吃了，普通且環境髒…

噓

power8050 10/21 13:28給移工睡紙板的新聞你不知道？

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