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[食記] 美天美前 甜不辣 、 炸雞大獅

看板Hsinchu標題[食記] 美天美前 甜不辣 、 炸雞大獅作者
pure816
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[新竹] 美天美前 甜不辣 ~新竹甜不辣,你想吃哪一間?
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48261120

[新竹] 炸雞大獅 ~武昌店6/11~7/10有開幕三波送活動
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48249608

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美天美前 甜不辣 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48261120

  2018/5 在FB寫過新竹甜不辣,你想吃哪一間?
  寫的起因是双星甜不辣又漲價了。
  今年物價高漲,乾脆來查一下提過的甜不辣是否又漲價了,整理如下:
    双星2018/6/1一碗漲到65元,2022又漲為70元。
    漁香2018/6/1也要漲,不過是50漲成55元,之後陸續漲。
               查到至少在2022/4之後是65元。
      (漁香搬過家,2019/8又搬遷到東門市場二樓。)
    站前的統味(55)那時已搬遷到双星斜對面好一陣子了。
            (2022/3菜單有分大小碗:65/75。)
    火車站附近的中島屋,吃過但沒留下食記,好像一直都在。
          (維持一碗50元超久,至今仍是。)
    小魚兒撐不過五年、賽門重回新竹(站前美食廣場內)又撤了。
    巨城旁的滿福可能是2019/8歇業了。
    後站 南大路上的國林(看到2020/5後是45/60)。
    光華迷宮至少也有兩家甜不辣。
        後來去過桔津,但它目前已歇業了。
    其實還有其他老店、新開店,尚未去訪或寫食記。

  最近去的這間是水源街美天美早餐店前的甜不辣。
  攤位擺在店面右手邊,早餐還在賣時,攤位是收起來的,攤頭正面的白底紅字,不是很容易看見。
  白底紅字寫的就「甜不辣 大70 小50」。

  沒有寫營業時間,我是下午一點多去的,應該是中午過後才開賣吧!
  就只販售甜不辣一種產品,分大小碗。
  大小碗就數量的差別,內容物並無不同。

  買的是小碗的,大概有不同形狀甜不辣、丸子、魚卵捲、肉燕、米血、白蘿蔔、油豆腐。
  甜不辣的口感都普普,丸子、魚卵捲、米血還好,油豆腐稍乾。
  算比較少見的是有肉燕。
  蘿蔔肉質細緻帶甜,不會煮到過爛,也無夏天易苦的問題,意外的好吃。

  內容物的數量與口感,賣50元還能接受。
  可惜的是,醬料沒記憶點,辣醬我不愛,。
  另外附的湯,倒入碗裡,沖淡剩餘醬料的湯喝來還算不錯。

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新竹市東區水源街64號前 應該是中午過後開賣


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炸雞大獅 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48249608

  炸雞大獅,根據官網描述是1999年以餐車型式創立品牌:
       台式炸雞風味出發,首創SHAKE創意,融合台式熱炒風味,
       引領 ”手搖式炸雞”的風潮;......

  新竹市最早的店面是2020/10入駐清華大學水木餐廳。
  看目前官網的「大獅蹤跡」,竹北、新豐各有一家。
  而新竹市第二家店是五月剛開的竹科聯發科店,再來才是才剛開始試營運的
新竹武昌店。

  武昌店是新竹市唯一街邊店,新店面有開幕送活動,分三波:
  1.6/11(六)~6/12(日) 買台式椒鹽臻寶(小)+英式紅茶 送 小心翼
               (原價109特價99送45,限量100份。)
  2.6/13(一)~6/24(五) 買任一蓋飯 送 英式紅茶一杯
               (原價約79/89送30,平日限定。)
  3.6/27(一)~7/10(日) 買半雞餐 送青檸冬瓜爽2杯
               (特價239元,送40*2)
  <炸雞大獅的訂價並非統一的,以上根據官方寫的及參考水木店價位>
  <開幕活動詳閱官方粉絲頁。若有修改,未必即時更新。>

  先放上新店面開幕優惠訊息。
  畢竟因為它,才會想補上這篇食記,。

  清大水木店前年就開了,而炸雞大獅更早是在桃園ATT筷時尚店見過。
  但查過網路評價,負評頗多,也就沒積極想買。

  而這台式椒鹽臻寶(L:95),是五月份吃的。
  不確定是因我外帶有一會兒才吃,才導致雞肉沒有鮮嫩多汁感。

  調味算順口,但就雞肉吃來有點醃製過久的感覺,沒很愛。
  (又整盒雞肉有點拍糊了,故一開始沒想寫食記。)

  後來仔細看他人食記,原來炸雞大獅有些店面有把炸雞放保溫而非現炸。
  但清大水木店是學校餐廳櫃位,點餐後看不到製餐流程。
  只知紅茶(30)是事先裝杯封膜的,無法調甜度,是不會專程來買的口味。

  台式椒鹽臻寶屬醬寶系列,配料有辣椒、蒜、青蔥。
  臻寶炸雞除醬寶系列(M:75、L:95、XL:155、XXL:225),
     另有撒粉系列(M:69、L:90、XL:150、XXL:219)。
  口味尚有醬寶:川式麻辣、泰式糖醋。
      撒粉:原味、香辣、起司、海苔。

  雖然也許炸雞大獅是首創。
  但我對炸雞還分灑粉、刷醬的,印象比較深的是拿坡里炸雞,。

  炸雞大獅的臻寶炸雞吃過一次,沒很愛。
  對於其他炸雞或炸物點心品項,有些定價偏高,又看不到實物,就還沒嚐試。

  而蓋飯,大多就是主菜(通常為炸雞單點品項)+黃瓜片+油蔥+白飯一碗。
  看到別人點的,與官方照片頗相符。
  算是想吃飽的時候,還算可考慮的。

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新竹市東區光復路二段101號(清華大學水木生活中心1F) 0974-050309
11:00~19:00(單數月週六公休,雙數月週日公休) 炸雞大獅




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