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[食記] 宜蘭礁溪—魏姊包心粉圓|飽滿萬丹紅豆粒藏身Q彈粉圓

看板I-Lan標題[食記] 宜蘭礁溪—魏姊包心粉圓|飽滿萬丹紅豆粒藏身Q彈粉圓作者
shinyban
(甩尼班)
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作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭礁溪—魏姊包心粉圓|飽滿萬丹紅豆粒藏身Q彈粉圓
時間: Thu Apr 1 11:44:38 2021


餐廳名稱:魏姐包心粉圓 礁溪一店
消費時間:2021/3
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段35號
電話:03-988-9566
營業時間:11:30-22:30
每人平均價位:60
可否刷卡:否
有無包廂:無

[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/556912159 ]

「魏姊包心粉圓」靠著包著萬丹紅豆粒的Q彈粉圓,從宜蘭發跡,至今已在全台有十間店面,甚至還推出粉圓分享包,讓消費者可以外帶回家,搭配自己喜愛的甜品食用。

創立近而立之年仍舊保持初衷,嚴選食材且不添加化學添加物,提供給消費者最安心且高品質的包心粉圓甜品。

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「魏姊包心粉圓」礁溪一店就位於車水馬龍的礁溪路上,無論是當下午茶,或是吃完正餐散散步當個點心都是不錯的選擇。

招牌是一貫的紫色,還有放著創始人魏姊的Q版立牌,店面相較起附近火紅的「白水豆花」,略顯陽春且不吸睛些。


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▲包心豆花煉乳 $55

豆花、粉圓、煉乳與冰沙,樣樣都是我的愛,搭配起來是絕不會失敗的保險組合。

溫熱的包心粉圓另外盛裝,之所以叫包心粉圓,就是這裡的粉圓是以天然樹薯粉包裹萬丹紅豆粒,所以外觀看起來塊頭也較大。

有兩種吃法,一種是將包心粉圓全部倒入,另一種就是分開食用,我個人偏好第一種,因為粉圓遇冰會變得更有口感些。

牛奶雪沙冰吃起來牛奶味不重,比較像是清冰的清爽滋味,而煉乳則是主要甜味來源。

包心粉圓本身自帶微甜,除了外層Q彈之外,裡頭紅豆又多了扎實綿密口感,整體口感雖多但融合度高,包心粉圓仍是主角,若是附近的「白水豆花」人潮太多,不妨到這來碗包心粉圓吧!

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