[遊記] 高知 免費導覽與試飲 柚子之森加工廠
造訪日期:2023年11月
店名:柚子之森加工廠
地址:高知県安芸郡馬路村大字馬路3888-1
營業時間:08:30~17:00
電話:0887-44-2211
交通:
●建議開車前往
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柚子之森網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/365709277
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「沿著馬路溫泉交流中心旁的河川往下走,跟著柚子的香氣,你會發現馬路村的柚子之森加工廠。」
馬路村不大,只要跟著轟隆轟隆的河水聲音一直走下去,就會發現主要的建築物都在河川旁。沿途上有幾個涼亭,幾處能走進去的河岸,都是很能坐著歇息的好地方。但若您跟著柚子香氣走的話,那麼沒過多久您會發現一座柚子神社。我不清楚神社中供奉的是哪種神祇,不過旁邊有一條小路,沿著小路走進去便是柚子之森加工廠。
近年來有著許多開放的觀光工廠,讓人一窺產業的奧秘。而曾為日本最美麗的村莊聯盟之一的馬路村,將這樣的風景用不同的方式包裝呈現。
走上柚子之森加工廠的階梯後,先看到的是美麗的河川景色。柚子之森加工廠雖然已有年歲,但打理的十分乾淨簡潔,剛一上樓,就是介紹早期的柚子榨汁工具,不少工具在這裡是世上僅存的一台。接著參觀馬路村所有與柚子相關的新舊商品,馬路村的柚子醋,至今仍在日本的各大超市裡販售,只因風味特別濃郁獨特。
參觀免費,導覽時會奉上一瓶當地熱銷的柚子飲料,旅途中喝了好幾瓶,很讓人喜歡。
導覽時間不長,約30分鐘以內,除了工廠內的流水線以及研發實驗室之外,還有廠外對於柚子皮及柚子精油的製作與利用,可以看到年輕的工作人員女孩細心擦拭柚子,足見對每一顆柚子都細心對待。
河邊很美,導覽結束後我就坐在河邊工作一段時間,喝著柚子飲料,思索午餐該去哪裡吃。
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- 京都柚子豚骨拉麵研究中心 台南三井店 用餐時間:2022年2月18日 地址:台南市歸仁區歸仁大道101號2樓 營業時間:11:00~21:30 電話:(06)303-3666
- 餐廳名稱:京都柚子豚骨拉麵研究中心 消費時間:2022年11月 地址:台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓 電話:02 8771 7838 有圖有真相網誌版: