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[食記] 福岡居酒屋・新時代甜甜的金字塔雞皮串

看板Japan_Travel標題[食記] 福岡居酒屋・新時代甜甜的金字塔雞皮串作者
peikie
(滾來滾企的蛋糕)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:0

店 名:新時代 博多駅東店
地 址: 福岡市 博多区博多駅東2-6-15
營業時間:17:00 – 23:00
休 日:ー
推薦食物:金字塔雞皮串
最低消費:1000円
官 網:https://www.phads.jp/shop_search/
造訪日期:2024年07月

圖文網誌版:
https://peikie.com/shinjidai/

在過去一年多的時間裡, 福岡市內新開了一家超便宜的居酒屋——新時代!
這裡的招牌菜是號稱“日本第一”的脆脆有彈性的雞皮串,
絕對值得一試。如果你和一群朋友一起去,一定要點他們的金字塔雞皮串,
視覺效果與美味兼具;如果人數較少,則可以品嚐更小份的雞皮串。
搭配一杯生啤酒,無論是與朋友敘舊還是與同事聚會,
新時代居酒屋都是超人氣的選擇。

新時代居酒屋招牌菜・雞皮串
日本的居酒屋一坐下來的習慣就是先點飲料,日本人多半會點啤酒,
不過這裡也有許多其他酒精飲料與非酒精飲料哦。
我就點了梅酒(蘇打水),當然也有梅酒加冰塊的點法。
朋友因為要開車,所以只能點非酒精飲料。
接著就是這裡的雞皮串啦!我們點的是4層金字塔(伝串金字塔)10串。
超級好吃,讓人想再點一盤啊!

超麻煩馬鈴薯沙拉
這裡的菜單比較多日文草字,看起來比較辛苦一些,
不過有些都有照片,這道「超麻煩馬鈴薯沙拉」是真的很麻煩,
餐廳只把馬鈴薯跟其他材料放進去,會給你木製大湯匙攪拌,
於是就要開始自己動手壓碎馬鈴薯,把所有材料拌在一起。
不過也是很有趣很好吃。

接著是點了一串味噌豆腐(上圖),味噌醬太濃厚,
可能是要我們多喝幾杯吧?不過也是蠻好吃的。
下圖是半生肝搭配上麻油、芝麻粉、蔥花,很下酒的一道菜,味道很重。

接著突然很想試試這裡的關東煮,
就點了一碗「盛り盛りおでん」,
像台灣的黑輪,裡面有白蘿蔔、蒟蒻、竹輪、軟豆腐、馬鈴薯…等。
白蘿蔔很甜很美味哦!

刷刷豬肉片的辣胡麻
由於這裡每道菜都小小一盤,所以就什麼都想點來試試看,
看到刷豬肉片的辣胡麻,也突然有想點來嘗試的慾望,
吃完後覺得自己可以在家裡坐坐看,
豬肉片上面有放一些生洋蔥,接著胡麻醬與辣油的搭配,也是意外的美味。


以炒麵作為結尾
日本的屋台或祭典的攤販的經典菜色就是炒麵,
可以填飽肚子,這道放了許多高麗菜的炒麵,
上面放了柴魚片與一些肉片,味道還可以,以這盤炒麵作為今晚聚會的結尾。


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johnx 07/28 09:41

VTsuyoshi 07/28 17:15推分享

tylerwinez 07/30 15:08