[食記] 日本全國120家拉麵沾麵心得2~關西34家

超詳細圖文版食記
http://eat2323.blogspot.com/2020/05/120234.html

除了大阪之外的關西的拉麵以及沾麵在這篇重新整理一下
包含京都、兵庫、和歌山、奈良、滋賀 總共有31+3(3家停止營業)家拉麵店
下一篇應該會整理關東、東北、北海道的拉麵

一邊整理資料發現有些生意不錯而且評價也不錯的店已經關店
查了一下才發現原來日本的拉麵店的代換率非常的高
因此可能好吃的拉麵店哪天就突然不見，這樣的機率是非常高的啊!

另外京都拉麵的一級戰區一乘寺附近我只吃過一家而已
因為那邊很多都要排很久而且離河原町有一段距離
加上每次去京都行程都有一點滿所以就沒有花太多時間去一乘寺排隊

懶人包:

名單中京都我最喜歡的拉麵: らぁ麺 とうひち
名單中京都我最喜歡的沾麵店:京都千丸しゃかりき
名單中兵庫縣我最喜歡的拉麵:らーめん専門 和海
櫻花妹最愛的京都沾麵: 和醸良麺 すがり
兵庫縣台灣人開的道地拉麵(擔仔麵):ラーメン台北

同一個集團拉麵(高倉二条集團):

麺や高倉二条、和醸良麺 すがり
名前のないラーメン屋

神戶的北野坂 奥是和醸良麺 すがり的學徒之後獨立的

同一個集團拉麵(キラメキ集團):
キラメキ旗下有超多拉麵店，其中雞白湯是最有名且好吃的

キラメキの豚 夕日のキラメキ第二章
キラメキノトリ

同一個師門的拉麵(京都千丸しゃかりき):
らぁ麺 とうひち的老闆是從京都千丸しゃかりき獨立出來的

京都千丸しゃかりき、らぁ麺 とうひち

以下是各家拉麵的簡單心得，詳細介紹放在各個單篇文章

關西區域 京都 15+2(2家停止營業)

店 名：猪一 （イノイチ）
地 址：京都府京都市下京区恵比須之町528 エビステラス 1F
營業時間：週一～週六 11:00～14:30 17:30～22:00
休 日：週日
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26032368/
二號店食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26029810/

個人不負責心得:

豬一在河原町附近，不過有搬遷過一次，我是在搬遷前去吃的
搬家過後的食べログ分數降低不少，不過豬一依然是2016~2020的米其林推薦店家
湯頭有濃厚的黑醬油湯頭或是清淡的白湯醬油湯頭，白湯的湯頭清淡不鹹
因此白湯醬油對很多覺得日本拉麵太鹹的人來說應該是很合適
燒賣也是相當值得點的點心，因為是人氣店排隊是少不了的
另外豬一也有開了二號店，可以參考上面的連結

店 名：らぁ麺 とうひち
地 址：京都府京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 セルリアンハイツ 1F
營業時間：週三～週一 11:30～14:30 18:00～21:30
休 日：週二
官 網：https://twitter.com/touhichi_ramen
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26025306/
二號店食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26030623/

個人不負責心得:

老闆是在京都二条附近的拉麵店「京都千丸しゃかりき」出身的師傅
這家店也是米其林推薦的拉麵店家，小缺點離各大觀光景點有點遠
點了雞醬油拉麵，感覺像在喝雞湯，非常濃醇雞味的湯頭，沒有喝到甚麼醬油味
叉燒是用瘦的雞胸肉，日本人評價千萬不要點唐揚雞
我點了炸雞以後確實後悔了，炸雞還有一點柴，這家店還是吃拉麵就好
也開了二號店，而且二號店也被選進米其林推薦
這家店是我在京都拉麵中最喜歡的一家店

店 名：京都千丸しゃかりき
地 址：京都府京都市中京区聚楽廻東町3-9
營業時間：週五~週三11:00～24:30
休 日：週四
官 網：http://www.syakariki.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26002690/

個人不負責心得:

米其林推薦店家~らぁ麺 とうひち是在這家店當學徒的之後才獨立的
就是らぁ麺 とうひち的師父開的店，不過我是先知道徒弟的店才來吃師父的店
京都千丸しゃかりき也是京都的沾麵老舖之一
沾麵的湯頭有五種口味，濃厚魚介、担々麺湯頭、鹽味、醬油、和風燉魚乾等五種湯頭
點了最有人氣的濃厚魚介的沾麵，湯頭的濃濃的魚的味道，麵是粗且有嚼勁的麵
叉燒飯也很有特色，是在肉上塗上醬油醬汁、加入白蔥、美乃滋之後炙燒
特色應該就是多了美乃滋炙燒後的香氣
這家店的沾麵是我在京都最喜歡的沾麵店

店 名：麺や高倉二条
地 址：京都府京都市中京区観音町64-1
營業時間：週一～週五 11:00～15:00 18:00～22:00
週六日、假日 11:00～15:00 18:00～21:00
休 日：日本年假
官 網：http://www.takakura-nijo.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26003182/

個人不負責心得:

高倉二条、沒有名子的拉麵屋、和醸良麺 すがり，三家其實是同一個集團下的三間店
拉麵店是町家改裝過的，所以整體看起來非常的古色古香
拉麵走的是濃厚的魚介豚骨，這家拉麵店的叉燒是現烤叉燒肉，而且有三大塊
麵可以選擇普通的麵還是柚子味道的麵，湯頭有點濃郁
不過因為麵和肉很多，所以其實湯沒有很多，依然有把湯喝光

店 名：和醸良麺 すがり
地 址：京都府京都市中京区観音堂町471-1
營業時間：週一~週五 11:30～15:00 17:30～22:00
週六日、假日 11:30～16:00 18:00～22:00
休 日：日本年假
官 網：http://www.takakura-nijo.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26006820/

個人不負責心得:

這家是櫻花妹的愛店，所以也是唯一京都拉麵沾麵店中有二訪的店
店面是町家改建而成，所以外觀是一個古色古香的建築物
特色就是牛腸系列的沾麵以及拉麵，麵條可以選原味麵條以及柚子口味的麵條
湯頭是濃厚的魚介湯頭，牛腸軟嫩
湯頭濃厚而且牛腸偏油膩，但是因為麵是清爽的柚子口味的麵，剛好平衡一下
可以提供スープ割的，高湯稀釋沾後的湯喝到底度有一堆柴魚粉
所以可以知道湯頭是柴魚高湯的魚介湯頭

店 名：名前のないラーメン屋 (沒有名子的拉麵屋)
地 址：京都市中京区(木屋町三条上ル二筋目西入ル)恵美須町534－31CEO木屋町ビルB1
營業時間：11:30～15:00 18:00～22:00(週六日到21:00)
休 日：不定休
官 網：http://www.takakura-nijo.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26026032/

個人不負責心得:

這家拉麵是真的沒有招牌也沒有名子，當時用google map找到附近，怎麼找都找不到
位置是高瀨川三条的姉小路橋旁邊的樓梯走到地下一樓就是店面
拉麵有三種鹹淡可以選，分別是濃厚、重層、淡麗
選了淡麗的拉麵，湯頭是用雞胸肉所熬煮的清淡肉湯
拉麵一樣有集團傳統的現烤叉燒，但是比較小塊，另外有加入現烤的蔥還有小番茄

店 名：新宿めんや風花 本店
地 址：京都府京都市下京区三軒町551
營業時間：11:30～13:50 18:00～22:00
休 日：不定休
官 網：http://www.takakura-nijo.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000827/

個人不負責心得:

地下鐵烏丸線四条站附近的鹽味拉麵店，很奇怪的是為什麼在京都卻取新宿
好像因為老闆是出身新宿所以才取這樣的名字
點了一個期間限定的煙燻鴨肉的鹽味拉麵，湯好清澈
果然沒有很鹹，不過也沒有到很清淡，整體來說算是清爽的拉麵

店 名：本家 第一旭 たかばし本店
地 址：京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
營業時間：週一～週三 週五～週日 5:00～凌晨2:00
休 日：週四
官 網：http://www.honke-daiichiasahi.com/
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26000873/

個人不負責心得:

拉麵店是在京都車站附近，店面小小的
拉麵的麵條非常的好吃，很有味道，還有叉燒肉超級多
湯頭有一點偏鹹，拉麵算重鹹口味的拉麵，所以沒有非常喜歡

店 名：ラー麺 陽はまた昇る
地 址：京都府京都市伏見区深草一ノ坪38-15
營業時間：週一～週三 週五～週日 11:00~22:00
休 日：週四、每個月第二個週三
官 網：http://www.hiwamatanoboru.jp/
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260601/26026153/

個人不負責心得:

拉麵店是在伏見稻荷大社附近，點了沾麵來吃，沾麵的湯頭非常的濃稠
裡面是有放了很多雞絲在裡面，麵沾下去不是只有醬料而已
還有很多的小小的雞絲會一起沾起來吃，所以沾麵醬汁才會濃稠

店 名：吟醸らーめん 久保田
地 址：京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル 1F
營業時間：週一、週三～週日11:00～15:00 18:00～22:30
休 日：週二
官 網：http://ameblo.jp/ginjora-menkubota/
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26004660/

個人不負責心得:

沾麵口味很重，不過沾麵可以自己調整醬汁
沾麵的醬汁是很濃郁的味噌醬汁，而且有加一點辣油有一點點微辣
麵條是粗麵，但是非常的有彈性，是重濃厚系的沾麵
也有吃過拉麵，口味有一點過鹹沒有很喜歡，這家店還是沾麵比較好

店 名：山崎麺二郎
地 址：京都府京都市中京区西ノ京北円町1-8
營業時間：週三～週日11:30～14:00 18:00～22:00
休 日：週一、週二
官 網：http://osietesite.com/gourmet/kyouto/men-kyouto/menjiro
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260501/26008681/

個人不負責心得:

菜單超少，只有三種，拉麵、鹽味拉麵、沾麵
點了招牌的拉麵，看起來是深色的醬油湯頭，喝了一口是醬油加上雞湯的湯頭
湯頭很清，而且是走清淡口味，喝起來很順口
麵是細麵，筍乾超級的粗但是不會很鹹，算是很順口的一碗醬油雞湯拉麵
而且價錢非常的親民，只要650日幣一碗

店 名：京都 龍旗信
地 址：京都府京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町157-11
營業時間：週二～週五12:00～15:00 18:00～23:00
週六、日&國定假日 11:30～23:00
休 日：週一
官 網：http://www.ryukishin.com/
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26017834/

個人不負責心得:

在錦市場附近的有名拉麵店，其實這是一家拉麵連鎖店
點了很少人點的鹽味拉麵，因為不想吃太重口味
鹽味拉麵上來湯頭是清澈的湯頭，喝起來確實沒有很鹹
據說是使用貝以及雞湯所調整出來的鹽味湯頭，湯頭裡面有像油蔥酥的東西
麵是細麵，龍旗信的鹽味拉麵是清淡派的拉麵

店 名：夕日のキラメキ一乗寺
(2019年店家重新整修後再開，名字改成キラメキの豚 夕日のキラメキ第二章)
地 址：京都府京都市左京区高野玉岡町33
營業時間：11:00～15:00 18:00～23:00
休 日：不定休
官 網：https://kirameki-mirai.co.jp/index.php
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26023288/
整修過後的店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26032631/

店 名：キラメキノトリ
地 址：京都府京都市上京区出水町281 永田ビル 1F
營業時間：11:00～15:00 18:00～23:00
休 日：週一
官 網：https://kirameki-mirai.co.jp/index.php
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26022049/

個人不負責心得:

主要是從京都發跡的拉麵集團キラメキ，同一個集團下的店家都會有一點不一樣的拉麵
但是也都會有相同的拉麵，像是這次吃的兩家店都有台灣乾拌麵

改裝前去吃夕日のキラメキ一乗寺，當時這家店的主要拉麵是雞白湯
猜應該是想要跟附近一堆雞白湯拉麵做區隔，改裝後改賣豚骨拉麵，看評價就掉很多
因為キラメキ集團最厲害的拉麵就是雞白湯啊!

キラメキノトリ是這個集團的第一家店，雞白湯有分成白、黑、魚
當天就點了魚的雞白湯拉麵，這集團的雞白湯超級濃稠但是不會很鹹
因為很濃稠所以其實湯沒有很多，吃起來有點像燴麵
魚的雞白湯拉麵，湯頭裡面有加入魚一起進去熬煮
多了一個魚的味道，有加入黑胡椒，因此有另外的胡椒香
而這個集團的台灣系列覺得很普通，可能跟我想像中的台灣味完全不同吧

店 名：紫蔵
地 址：京都府京都市北区平野宮北町14番地
營業時間：週一～週二、週四～週日 11:00～15:00 18:00～22:00
休 日：週三
官 網：https://www.facebook.com/shikura.fanpage
店家食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260501/26018787/

個人不負責心得:

有一點久前吃的拉麵，當時還有排了好一段時間才進去
這家拉麵店是豚骨的家系拉麵，可以選醬油的濃淡、選油的量以及麵的軟硬
我記得我全部都是選普通，結果覺得有一點太油，所以油的量應該要選少比較好
叉燒非常的大一塊，另外拉麵裡面有放菠菜

あらうま堂 京都店、らー麺や 与 （あたう）已經停止營業

關西區域 兵庫縣 11+1(1家停止營業)

店 名：らーめん専門 和海 （なごみ）
地 址：兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3
營業時間：11:30～15:30
休 日：週日、週一
官 網：https://twitter.com/rnagomi
店家食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28031755/

個人不負責心得:

在甲子園球場站的隔兩站武庫川車站附近的和海拉麵
去吃的時候是兵庫縣食べログ拉麵分數第一名，現在還是第一名
這家店開店時間只有中午，而且周日休息，對於上班族來說只有週六中午可以去
排隊的時候聽到其他日本人說這家店的塩ミックス以及ふわ玉丼很有名所以就點了
ミックス就是英文的mix，這邊指叉燒有雞胸、雞腿、豬三層肉的三種混合
鹽味拉麵的湯頭是魚介以及雞肉為底的湯頭，如同日本人的湯頭評價，喝起來相當溫和
三種叉燒都非常的軟嫩，尤其是豬肉叉燒是到入口即化，麵是偏硬的麵
這家是兵庫縣我最喜歡的拉麵，長年當第一真的是當之無愧

店 名：みなとや
地 址：兵庫県神戸市兵庫区西出町27
(搬家後地址：兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F)
營業時間：11:00～20:00
休 日：未定
官 網：https://www.instagram.com/3710minatoya/
店家食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28003339/
店家搬家後食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28056376/

個人不負責心得:

2019年11月搬到三宮車站附近的地下一樓
去的時候還是在JR神戶車站附近，點了あっさりラーメン加上唐揚雞的套餐
あっさり的麵吃起來是鹽味拉麵，湯頭也有加入藻類使得口感很特殊
先前有在這家店的大阪分店吃過牛骨鹽味拉麵
湯頭因為沒有使用豬骨頭所以不會有豬臭味
重新開店以後沒有あさっり拉麵但是可以試試看牛骨醬油拉麵

店 名：神戸牛らーめん　八坐和
地 址：兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 142-4
營業時間：週一～週六 11:00～23:00
週日、祝日 11:00～22:00
休 日：每月第一以及第三個週三
店家食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28041379/
官 網：https://www.koubegyuu.com/shop/yazawa-ramen/

個人不負責心得:

看了iku老師的影片介紹的神戶牛拉麵，決定試試看
這家店主打使用神戶牛的牛骨來熬湯，拉麵可以選是鹽味還是醬油
選其他干擾比較少的鹽味拉麵，湯非常的香且算是清淡的湯頭
跟豚骨的湯頭喝起來不一樣，豚骨的湯頭有些人覺得味道有點臭
但是這個牛骨的湯頭，就沒有豚骨的那種濃郁的味道(有些人覺得臭的味道)
麵是細麵，拉麵裡面就沒有其他的神戶牛叉燒了，整碗麵應該就是牛骨的湯頭最棒

店 名：らーめん 会 神戸本店
地 址：兵庫県神戸市中央区相生町4-4-5 宮北ビル １Ｆ
營業時間：週一～週二、週四～週六 11:00～14:00 18:00～22:00
週日 11:00～14:00
休 日：週三、週日、祝日
店家食べログ：https://s.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28027609/

個人不負責心得:

沾靠近神戶港口的JR神戶站麵拉麵店，這家以沾麵為招牌菜單，所以點沾麵
麵是用三種小麥以及珍珠澱粉製作而成，單吃麵可以吃到很香的麥味
麵是有嚼勁的粗麵，湯頭是濃厚的魚介豚骨湯頭，吃起來味道只有魚介
店家建議在沾湯汁前，先在麵裡面淋上柚子醋
有加入柚子醋所以可以解膩，即使湯頭厚重也比較不會馬上覺得膩
叉燒有一雞肉一豬肉，雞肉偏清淡，但是豬肉燉的很軟嫩又入味
這家是兵庫縣我最喜歡的沾麵店

店 名：姫路麺哲
地 址：兵庫県姫路市呉服町18
營業時間：週二～週日 11:30～15:00 17:30～21:00
休 日：週一
店家食べログ：http://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28043953/
官 網：https://www.facebook.com/himejimenntetsu

個人不負責心得:

在姬路的店家，店外觀很漂亮，店內裝潢也很新
點了沾麵，沾麵是雞湯底，可以聞到濃郁的雞湯香
沾麵的叉燒是烤豬肉，有一點生可是不會腥是軟嫩好吃
沾麵湯裡面還有兩顆肉丸子、滷筍干
沾麵的湯可以選擇要熱還是冷的湯

店 名：姫路タンメン
地 址：兵庫県姫路市駅前町222
營業時間：11:00～0:30
休 日：無休
店家食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28048354/
官 網：https://www.facebook.com/pg/himejitanmen/about/?ref=page_internal

個人不負責心得:

在姬路車站附近的一家拉麵店，從JR姬路往購物中心piole方向走一分鐘可看到
中午有套餐可以點，我跟櫻花妹各點了肉タンメン以及味噌タンメン
拉麵的麵是比較粗而且較硬的「太麺」，拉麵裡面加入大量的蔬菜
味噌湯頭是先炒過蔬菜才加入湯，麵的份量是小但是分量超級多
點餐的時候會問要不要加薑，加入薑末可以解膩所以我喜歡加

店 名：ラーメン台北
地 址：兵庫県明石市魚住町清水118-1
營業時間：週二～週日 11:30～14:00 18:00～23:00
休 日：週一
店家食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28011368/

個人不負責心得:

在兵庫縣明石市的魚住車站附近
老闆是台灣夫婦，店員是他們的女兒都是台灣人
這家店的台灣拉麵就是台灣道地的陽春麵，然後上面放上很多肉片
還有這家店的台灣煎蛋是蔥花蛋
如果在日本想要找道地的台灣料理還念一下，這家店絕對是口袋名單

店 名：北野坂 奥
地 址：兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-24 エムズ北野坂ビル B１F
營業時間：週一～週六 11:30～14:00 18:00～2:00 週日 11:30～15:00 17:00～23:00
休 日：無休
店家食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28027351/

個人不負責心得:

在神戶的北野斜坡的拉麵店，真的就像店名，好難找啊!
在小巷子的地下一樓，路口要繞道旁邊的小巷子
這家店的招牌是牛腸沾麵(もつつけ麺)、牛腸拉麵
和醸良麺 すがり的徒弟獨立出來的拉麵店
湯頭是濃厚的魚介湯頭，麵條是比較細的白麵
跟師父店的差別就在麵，不能選柚子口味，所以比較喜歡師父的和醸良麺 すがり

店 名：ヌードルダイニング 道麺 居留地店
地 址：兵庫県神戸市中央区東町116-2 オールドブライトビル １Ｆ
營業時間：週一～週五 11:00～21:30 週六 11:00～21:00 祝日 11:00～17:00
休 日：週日
店家食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28008912/

個人不負責心得:

主打的是擔擔麵，而且有超級多辣度可以選擇，還可以選擇不辣的
因為當天不太想吃辣的東西所以我點了幾乎不辣的涮豬肉擔擔麵
麵上面鋪滿涮好的豬肉，只有放一點點的辣肉燥，所以整體吃起來不會辣
而且因為湯頭沒有用一堆辛香料去調，是比較溫和的味噌湯基底湯頭的擔擔麵
這家店的用餐環境非常好，感覺像在時尚的高級餐廳吃拉麵
當天那家店的女店員臉超臭，而且還把其他桌的醬料打翻，有點小可怕

店 名：ラーメン 三七十家
地 址：兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー 1F
營業時間：週一～週二、週四～週日 11:00～22:00
休 日：週三
店家食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28027849/

個人不負責心得:

這家店是家系拉麵，家系拉麵是使用大量的豚骨，長時間熬煮後超級濃的豚骨拉麵
三十七是指三片叉燒、半顆糖心蛋、菠菜、海苔五片的拉麵
店的拉麵湯頭可以選味道、選油的量以及麵的軟硬
我是選味道清淡、油量最少、麵最軟
湯頭看起就很濃，因為完全看不到下面的麵條
喝了一口，發現味道真的很清淡，而且也不會油膩，也不會有豬肉的腥味
結論是調整度很高的家系拉麵，讓很不愛重口味的人也能接受的好吃家系拉麵

店 名：江洋軒
地 址：兵庫県明石市桜町11-15
營業時間：週一、週三～週日 09:30～15:00 17:00～20:15
休 日：週二
店家食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28006947/

個人不負責心得:

在明石車站附近的在地老店，據說有70年以上的歷史
店家內部裝潢就是舊式的日式餐廳的感覺，幾張老舊的紅色椅子
不是裝潢非常富麗堂皇的拉麵店，不過價錢也是非常的親民
湯頭是豚骨以及雞熬煮的湯，不過喝起來其實不會很重鹹
感覺不太像外面吃到的熬煮超久的湯頭，比較像家常拉麵的感覺

ばっは 已經停止營業

關西區域 和歌山縣 3家

店 名：和 dining 清乃
地 址：和歌山県有田市野696
營業時間：11:00～14:00
休 日：週一&週日
店家食べログ：https://tabelog.com/wakayama/A3002/A300202/30000653/
店家官網：http://www.konomise.com/chuki/seino/

個人不負責心得:

本來一直都是關西拉麵食べログ的霸主，不過前一陣子分數大洗牌以後
分數就沒有破4啦，不過分數還是非常高，還是和歌山拉麵第一名
不過清乃的本店是在和歌山有點偏遠的地方，如果是要搭電車
要特別搭到一個小站「箕島駅」再走路15分鐘左右才會到，周邊甚麼都沒有
在外面排隊的時候看到有一個四重奏的特殊拉麵，上面有四種叉燒
還特別標榜是比較清淡的湯頭，看到比較清淡就點了

四種叉燒分別是伊比利豬的真空火腿、炭燒叉燒、三層肉叉燒、雞胸肉叉燒
除此之外還有手工的雞肉餛飩以及拉麵最上面的一小片紅色蘿蔔片
湯頭濃郁的醬油味但是不會很鹹，麵是中的偏硬的麵條
叉燒的真空火腿有點硬不好咬，炭燒叉燒軟硬適中，有一點淡淡的煙燻的味道
三層肉叉燒，入口即化，感覺從硬的漫漫吃到軟的叉燒，口感超多元
雞肉的叉燒，雖然是雞胸肉但是不會很澀，四種叉燒的口感真的很厲害
整碗拉麵從湯頭到麵到叉燒都可以吃到用心

店 名：清乃 近鉄百貨店和歌山店
地 址：和歌山県和歌山市友田町5-18 近鉄百貨店和歌山店 B1F
營業時間：10:00～19:00
休 日：不定休(跟近鐵百貨的休日相同)
店家食べログ：https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30007393/
店家官網：http://www.konomise.com/chuki/seino/

個人不負責心得:

在和歌山車站有清乃的分店，覺得湯頭非常油膩，叉燒就只有一種普通的叉燒
分店有寫上こってり和歌山ラーメン，拉麵湯頭是非常深色濃郁的湯頭
主打是重口味的和歌山拉麵，分店只覺得是不難吃的拉麵店而已

店 名：丸美商店
地 址：和歌山県和歌山市美園町5-61 和歌山ミオ B1F
營業時間：10:00～22:00
休 日：不定休(跟近鐵百貨的休日相同)
店家食べログ：https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30005575/

個人不負責心得:

在和歌山車站的和歌山拉麵店，一樣是屬於口味比較重的拉麵
不過比和歌山車站的青乃分店清淡，至少湯頭上面沒有浮著一層油
如果要在和歌山車站選和歌山拉麵來吃，我會選丸美商店

關西區域 奈良縣 1家

店 名：天理スタミナラーメン 本通り店
地 址：奈良県天理市三島町581-3
營業時間：週一～週二、週四～週日 11:30～20:00
休 日：週三
店家食べログ：https://tabelog.com/nara/A2904/A290401/29007050/

個人不負責心得:

日本的天理大學生朋友推薦的天理拉麵店，非常local的拉麵店
在日本得各大超市都可以買到天理拉麵的泡麵
第一次吃到本地的天理拉麵，天理拉麵也是以白菜為湯底的拉麵
跟神座拉麵非常的像，不過天理拉麵的湯頭本來就是會辣的，而且有先炒過再放湯
因為我是大白菜的湯頭的愛好者，天理拉麵超級合我的胃口

關西區域 滋賀縣 1家

店 名：號tetu
地 址：滋賀県長浜市南呉服町5-24
營業時間：週二～週三、週日 11:30～15:00
週四～週六 11:30～15:00 17:30～21:00
休 日：週三
食べログ：http://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25004893/#shoppr

個人不負責心得:

長濱車站走過來大概三分鐘，這家拉麵店的招牌是鹽味雞白湯
我跟櫻花妹分別點了雞白湯拉麵，另外一碗是限定拉麵雞白湯有加柚子絲
雞白湯拉麵不會很重鹹，但是可以吃到雞高湯的濃醇
最讓人驚豔的就是炸雞，炸雞非常的多汁，而且有六大塊，非常滿足

~THE END~

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