[自家] 可愛好吃的造型饅頭
自家宣傳地點: 網路商店(高雄楠梓)
自家宣傳內容: 可愛的造型饅頭
自家宣傳聯絡方式及時間:
FB 粉專: https://reurl.cc/nvG9Xn
菜單: https://forms.gle/jMmdKqT3GjfPfnUXA
聯絡方式直接私訊就好囉,如果正在做饅頭忙碌中會晚點回覆
單量多會需要等待 1-2 個月,請多多包涵
下單註明 ptt高雄版最讚 --> 會隨機送小饅頭喔!!!
今年開始協槓創立網路商店,提供各式造型饅頭
饅頭基本材料:
麵粉: 使用 日本鳥越中筋麵粉金明竹
鮮奶: 無特定品牌 (全聯、好事多、家樂福等,有什麼買什麼)
細砂糖: 台糖精緻細砂糖
植物油: 玄米油
酵母: Lesaffre 法國燕子牌低糖酵母
調色:
采鴻色粉 (介紹: https://rongmom0906.pixnet.net/blog/post/330017280 )
簡單來說就是跟蔬果粉比較起後,三大優勢:
養分更多、更加安全、顯色更加
特殊色 (粉紅: 仙人掌粉)
特殊口味: 巧克力(法芙娜頂級可可粉)、黑糖(新竹寶山黑糖)
最後來幾張饅頭大合照
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※ PTT留言評論
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推
可愛
推
金勾錐
推
鄉民可以特價嗎
推
很可愛耶
推
推,手藝好好喔!!
推
水豚饅頭好可愛!
推
做得這麼可愛怎麼捨得吃下肚啦
→
可愛
推
好可愛哦
推
好強! 水豚饅頭ww
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[食記][高雄市] 一饅頭店圖文網誌: 一饅頭店 地址:高雄市苓雅區漢陽街52號 電話:(07) 761-4709 營業時間:星期二~四 15:00~19:00 (星期一、五~日公休)19
[心得] 饅頭之路成就 解鎖..距離上次發饅頭文不知不覺已過了幾個月 從懵懂無知到略略有點心得.. 初期看著YT各種影片 卻還是一路跌跌撞撞 不停懷疑完美的饅頭484真的很難... 照著各種影片的步驟卻還是常常翻車19
Re: [問卦] 饅頭店正職42K~48K可以嗎饅頭店42-48k我覺得可以 除非有一技之長,不然去饅頭店領42k的沒問題, 台北我不敢說,但在中部地方42k搞饅頭真的可以, 我家以前負債時,真得就有賣過饅頭,是199x-1998的事情了, 請工人時薪20元,那個工人就是在下我。15
[閒聊] 半夜睡不著 分享雲朵饅頭起床上廁所後睡不著 老人家的症狀... 來分享上週做的雲朵饅頭 用的是「王美姬老師」的配方 中筋麵粉300克15
[問題] 饅頭怎麼做的鬆軟??最近迷上做麵點.. 開始饅頭製作之路.. 大致上對饅頭流程都有一定了解.. 為啥自己做的饅頭無法像市售工廠做的那樣鬆軟.. 就是感覺含在嘴裡就能化開了..11
[情報] 全聯線上購週一買一送一先上圖 請問有人吃過這家楊振黑糖饅頭?300g有幾顆? 我個人喜歡大潤發自有品牌鮮奶饅頭,6顆$39。不貴好吃。自己買印度咖喱醬汁配饅頭也 能飽餐一頓。6
[問卦] 自己做饅頭剛才在youtube看到一個影片 是教人做山東饅頭的 看完覺得好麻煩哦 那個工好多 要一直揉一直揉5
Re: [問卦] 麵包跟饅頭唯一的差別是加熱方式?不是,簡單來說,麵包和饅頭其實都追求柔軟的組織, 但是饅頭是用蒸的過程是加水進去,麵包是用烤的把水釋出。 因此饅頭的麵團會很乾很難揉,用壓麵機弄出來的口感好很多。 麵包的麵團像是酸種之類的發酵一下就攤成一堆平面,所以整麵團的手法很重要, 有各種花俏的整型手法建立內部組織。歐式麵包為了怕表面很乾硬,會有水蒸氣再烤。4
[心得] 自製手工鮮奶饅頭(端午節粽葉版)睽違兩年在居家隔離的環境下,又開始了玩麵粉之旅。這篇介紹的手工饅頭,形狀以圓形 為主體。剛好端午節快到了,前幾個禮拜去超市一直買不到粽葉,就放棄了今年包粽子的 念頭。製做饅頭的當下剛好想到,不如使用抹茶粉來做片粽葉,加在麵團上,小小應景一 下。太久沒做饅頭,忘記它們會長大。蒸籠是六吋的,結果擠在一起,雖然好像有點可愛(?) 所以這篇只能稱得上是心得不能算是食譜XD 但一樣把材料跟步驟附上給大家參考~- 餐廳名稱:阿里山龍美手工饅頭 消費時間:2021年/06月 地址:嘉義市東區立仁路 105 號 電話:05 225 6168 營業時間:06:30 – 19:00