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[食記] 高雄鳳山318霸王牛肉麵

看板Kaohsiung標題[食記] 高雄鳳山318霸王牛肉麵作者
CMOMP
(小韋597@)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:5

餐廳名稱:318霸王牛肉麵
消費時間:2024年/9月
地址:830高雄市鳳山區自由路48號(冷氣開放)
電話:0912332938
營業時間:10:30-20:30 逢星期三店休
每人平均價位:150-300
可否刷卡:只有現金
推薦菜色:招牌牛肉麵,皮蛋豆腐
鄰近捷運站:捷運鳳山西站出來步行400公尺

網誌圖片介紹版:

https://weiting9889.blogspot.com/2024/09/318.html

牛肉麵是,牛肉,麵條,湯頭,調味料,小菜
組合搭配的,每一種的微調,都會有不同的感受。

https://i.imgur.com/F0a95Gj.jpeg

圖 高雄鳳山318霸王牛肉麵
一碗牛肉麵的湯可有三種以上喝法,每種搭配都有不同享受
牛肉麵湯頭相當好喝,湯不死鹹非常好喝,吃完不會口渴。
肉質,不老,不柴,不塞牙,有口感
搭配花椒油數滴即可,品嚐柑橘香湯,味道充滿層次感與香味
最後別忘了還可加好吃的酸菜,牛肉很嫩,搭配麵條,
讓人回味不已,老板的用心做出讓人回味的牛肉麵!

https://i.imgur.com/lmFWSRN.jpeg

圖 高雄鳳山318霸王牛肉麵
皮蛋豆腐:傳統手工板豆腐,除了加上蒜泥,特製的花椒油,吃了一口滿嘴的花椒香感覺像是在吃麻辣鍋,只麻嘴不辣口,讓人一口接一口。

https://i.imgur.com/9NMSohD.jpeg

圖 高雄鳳山318霸王牛肉麵
舒適的用餐環境,冷氣開放

https://i.imgur.com/VvAAd0r.jpeg

圖 高雄鳳山318霸王牛肉麵
店名的由來,老闆在成都習得四川牛肉麵的做法
回台後,用來紀念並設為店名

https://i.imgur.com/saiqb5p.jpeg

圖 高雄鳳山318霸王牛肉麵
店的位置,路邊,好停車,捷運走過來也不遠

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※ PTT留言評論
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yoshiringo 09/04 12:26( ̄﹃ ̄)

yoji520 09/04 12:52看完我還是不知道國道318霸王什麼意思?

Warez 09/04 12:59下次路過再來吃吃看

CMOMP 09/04 13:22賣牛肉麵,店名:國道318

CMOMP 09/04 13:23國道318,是西台灣的國道。

siekensou00009/04 13:27下次來吃看看

fman 09/04 13:51每次經過都沒什麼人,下次試試看好了

supahotfire 09/04 14:05皮蛋豆腐看起來好好吃喔