[食記] 台灣千房CHIBO(漢神巨蛋店)
地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話:(07)586-6492
營業時間:週一~週四1100:~22:00、週五11:00~22:30、週六10:30~22:30、週日
10:30~22:00
每人消費:低消230元/人,另有10%服務費
消費時間:2020年3月
鄰近捷運站:R14巨蛋站
無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/351944251
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這次和友人拜訪的店家是位在漢神巨蛋4樓的台灣千房。使用的位置是中樓層的店中店,所以相對來說就寬敞許多,也不會像B1那樣嘈雜。在入口處有菜單以及餐點的模型可以參考。
可能是來的時候還不是尖峰時間、或者是受到疫情影響,店內大概才坐了4成人,坐滿的話應該可以容納50人左右。
菜單有兩本,一本是可以在粉絲專頁上瀏覽到的菜單,另一本則是人氣套餐與加價購的部份。套餐看起來以比較優惠的價格提供了兩份的主食,看是要一人直攻或者兩人分食皆可。
(取自臉書專頁)菜單相當文情並茂,文案寫得非常不錯,相片也很用心。令人眼前一亮的居然在菜單的最後還有附上過敏原一覽表,意外地貼心。
菜單。提供了炒麵、千房燒、大阪燒、鐵板燒、屯平燒與丼飯等各種選擇,尚稱相當多樣。至於價位大多都在250元以上,所以一個人來如果要吃飽的話,若要再加79元搭配套餐,整體的價格並不便宜。
坐在吧台的樂趣就是可以看著師傅處理各種食材,並且將各樣材料慢慢變成每道料理送到客人手中。而且坐在吧台也可以聞到最多的香氣,一次用餐多次享受。
我和友人點的是海陸老饕套餐,顧名思義有老饕肉及海鮮拼盤兩種。海鮮拼盤的用料頗豐,花枝、干貝、蝦子以及鮭魚,處理得都很好,一邊還有檸檬和醬汁可以取用解膩。
鐵板老饕肉。老饕肉是牛排,沒有太多的調味,加上炒到發出甜味的洋蔥和酥脆的蒜片,肉質相當鮮嫩。
雙人套餐附贈的味噌湯,口味上是較為清淡的白味噌,裡面的用料有海帶以及豆腐,豆腐的口感鮮嫩。
招牌千房燒(330元)。裡面用料有扇貝、豬肉、牛肉和蝦子,看起來扁扁的炸蝦頭是可以吃的,可以直接吃到吸蝦腦時會有的苦味。用麵糊將所有的料結合在一起,並且上頭刷上醬汁、美乃滋、海苔粉和柴魚片,滋味非常豐富。兩人分食差不多就可以吃到適當的份量,不會過多或過少。
結論。東西雖然還不錯,但價格還是偏高了些,而且以這價位來說給予的飽足感並不足夠。多樣分食是較好的用餐方式,但如果單人點千房燒或大阪燒的話份量會吃不太飽,建議補個套餐或者是點有炒麵的廣島燒比較能顧及飽足感。另外有人提過有油煙味,但這次並無特別的感覺。總的來說,若想嘗鮮的話可以試試。介紹給各位~
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03/23 21:13
大阪燒滿容易膩的
吃過的經驗不好 油耗味很重
這間不行
吃過一次覺得大阪燒很膩不好吃><
大阪燒重口味,以台灣飲食文化來看是吃一個不飽,吃
2個嫌膩。日本都是一群人去點來喝酒聊天的,點餐邏
輯是夠下酒就好,不在乎吃不吃得飽
地雷店
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