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[問題] 口味接近喜峰羊肉的羊肉店

看板Kaohsiung標題[問題] 口味接近喜峰羊肉的羊肉店作者
BraveCattle
(勇氣牛)
時間推噓10 推:10 噓:0 →:7

這裡的喜峰羊肉不是老牌羊肉,是已經收掉的那家
以前很愛喜峰羊肉,我覺得喜峰最特別的地方就是可以把菜炒軟
且不會有菜的那種生味,所以無論羊肉炒飯或蔥爆
整個吃起來就口感就很完整,味道也很平均
後來老闆中風後再復出換人炒,炒飯把菜炒軟這點就有點走精
不過蔥爆和當歸則是水準還可以,所以還是會捧場
喜峰的當歸不像其他家真的就很單純當歸味,湯喝下後只剩當歸的中藥味
不過喜峰實收掉了,只好來找替代的

個人吃過
喜峰街的老牌
九如路健工對面的九如羊肉
憲政路的大仁、閣再來
鳳山青年的尚品羊肉
六合路的厝邊羊肉

以上各家雖各有特色,好像都沒有喜峰的感覺
因為胃只有一個,所以偷個懶上來請教大家
有沒有接近喜峰羊肉的羊肉店,感恩

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.158.0 (臺灣)
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online0801 06/02 17:25越講我越想吃喜峰嗚嗚 住附近很常吃

erttyy8821 06/02 17:26我也很喜歡喜峰,之前停業半年的時候找到的替代店家

erttyy8821 06/02 17:26是青年路的洪記羊肉,但不確定味道是不是你形容的一

erttyy8821 06/02 17:26

這間GOOGLE後我發現好像很久很久以前吃過,都有點忘了 改天再去試試,看一些食記似乎不賴

sluggard 06/02 17:33同問!之前最喜歡的就是喜峰羊肉...試過老牌但味道

sluggard 06/02 17:34不同,目前頂喜峰的羊肉店的新店家,口味份量完全

sluggard 06/02 17:35不行,剛開張時好幾個舊客人以為是接替老闆都來試試

sluggard 06/02 17:35後來都非常失望@@ 超懷念喜峰羊肉的(羊筋超讚)

爬前文就有很多人說差很多了,所以我沒去試 羊筋真的讚,後來都會優先點蔥爆羊筋,一盤可以配兩碗飯

eagle1128 06/02 17:56我以前也是很常吃喜峰,後來改吃鹽埕區的水源羊肉了

水源很有名,個人覺得他的湯也不錯,但蔥爆不太像喜峰 但我不是獨推喜峰,單純愛吃羊肉的也推薦試試水源

zcoral 06/02 18:19要試一試元豐羊肉嗎?

kenjohn 06/02 18:41元豐超好吃

居然2人連推,那不管像不像喜峰都一定要試試了

haengssica 06/02 20:13喜峰街羊肉真的是小時候的回憶,超好吃

DanBlack 06/02 20:37喜峰我都推,唯一不喜歡他炒飯有點濕黏的口感。

哈哈,我對炒飯有沒有粒粒分明比較沒那麼要求 那後來換人炒你如果有試應該會更崩潰,因為連飯都沒推開

onlyrs 06/02 21:44想知道

※ 編輯: BraveCattle (114.39.61.183 臺灣), 06/03/2020 00:20:52

sc042231 06/03 02:56唯有舊的無可取代~但湯就覺得還好~

QQmouse 10/11 20:59真的好想吃已經收掉的喜峰羊肉 肉多 炒得又快

QQmouse 10/11 20:59老牌只有一個在炒.燴飯的肉也比較少