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[問題] 尋找好吃的炒鴨肉麵和刷醬鹽酥雞

看板Kaohsiung標題[問題] 尋找好吃的炒鴨肉麵和刷醬鹽酥雞作者
m0630821
(夏天快走)
時間推噓26 推:26 噓:0 →:14

住高雄也有一段時間了 本身是新竹人

以前在新竹會吃一家叫鴨肉許的炒鴨肉麵 肉切較薄

炒麵的湯汁有均勻攪和在麵裡的感覺

在高雄吃過兩三家鴨肉麵 不是鴨肉太厚有骨頭

就是麵只是拌過鹹滷汁

(我有吃過龍華市場的越南河粉鴨肉麵覺得鴨肉偏乾硬...不愛)

但已經不太可能回去吃鴨肉許了(純粹懶惰又覺得好遠)

還有南部也沒有開源社 他的鹽酥雞炸物起鍋前會塗一種沙茶

味道的甜甜醬汁 這也是高雄找不到的

誠心想知道高雄有沒有類似我敘述的鴨肉麵和鹽酥雞攤


讓我找到舊時口味者願意奉上我全部p幣 Q Q

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.73.67 (臺灣)
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mimimomo089 10/20 18:18原來鹽蘇雞也有在塗醬,我只知道塗醬的雞排…

pnn 10/20 18:22美濃有一家醬的鹹酥雞,好吃!!!

manseeajed 10/20 18:41台中徐大姐炸香香也是刷醬

jganet 10/20 19:00刷醬鹹酥雞吃過。後來那攤也收了

Anutmiao 10/20 19:11懷念開源社+1

jim851121 10/20 19:35好像再吃吃那個油到會拉肚子的醬

roshe8780 10/20 19:51家鄉雞排上面刷的醬合你口味嗎

zoset 10/20 19:52真懷念 開源社,上去必吃的

zoset 10/20 19:53帶濃濃蒜味醬料,刷在剛炸完的炸物上,美味

flarecutter 10/20 22:30北部鹽酥雞才有醬啊 南部找不到任何一間有的

mrtatami 10/20 22:54 高雄鴨肉大本營 炒的鴨肉麵 還真的沒吃過

tbes 10/20 23:01嘉義車頭鹹酥雞有刷醬,但在嘉義

ks32437 10/20 23:07只吃過鴨肉乾麵與鴨肉羹麵

XXelsaXX 10/20 23:13鴨肉麵一定要吃炒的!還要點炒鴨血!

jganet 10/20 23:15很久以前左營有一家刷醬的。也收很久了

JustTony 10/20 23:17陽明路新開鴨肉許 不知道口味

lightmei 10/20 23:31以前正興國小附近有一間台雞殿也是刷醬鹹酥雞,很

lightmei 10/20 23:31好吃,可惜關很久了

ggl12two2 10/21 00:22徐大姊超好吃啊啊啊啊啊我的回應

pop3751 10/21 00:46鼓山區西藏街345號,刷醬加10元

pop3751 10/21 00:46個人覺得不錯吃

ptt4fun 10/21 00:49鴨肉許和開源社我前陣子連假才去新竹回味

m0630821 10/21 01:00真的很思念這兩種東西哈哈我個人能接受南部粽也喜歡

m0630821 10/21 01:00甜甜的羹但炒鴨肉麵跟刷醬鹽酥雞真的好難找到喔

m0630821 10/21 01:00還有一樣東西是饒河夜市的燙魷魚他的沙茶醬汁也好好

m0630821 10/21 01:00吃但是這個南部也沒有哭哭

Linlovemysel10/21 05:22炒鴨血聽起來好讚,但這個鴨血是指像米血那種還是QQ

Linlovemysel10/21 05:22的像豬血一樣的那種啊?XD

f860506 10/21 08:08原來高雄沒在刷醬的@@

okok1876 10/21 09:23鴨肉許真的是全台灣味精給的最大方的店

XXelsaXX 10/21 09:24https://i.imgur.com/paumUtL.jpg

圖 尋找好吃的炒鴨肉麵和刷醬鹽酥雞

XXelsaXX 10/21 09:24炒鴨血加醋超好吃!

negociation 10/21 12:49想念開源社QQ

babyjojo 10/21 13:03鴨肉許吃完會很渴

s13302330 10/21 21:30開源社台南有

Linlovemysel10/22 01:33想請問X大貼的店在哪裡!!

rf8088lp 10/22 09:31五甲廟前有家會刷醬的雞排店!

nissy 10/22 16:04三民區建興路"嘉義文化路鹽酥雞",老闆有研發刷醬~

nissy 10/22 16:04三民區陽明路"新竹吳家鴨香飯"有賣炒鴨血

toothacheTAT10/27 17:13第一次聽到鴨血加醋好酷