[食記] 笑臉雞鹹水雞，新鮮好吃、雞胸肉軟Q

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：笑臉雞鹹水雞
地 址： 801高雄市前金區自強三路251號
電 話：無
營業時間：17:00~22:00
價位範圍：20 up
鄰近捷運：中央捷運站

網誌: https://reurl.cc/dVoMqk

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心得：

時常經過自強路，偶爾注意到路邊畫Q版雞鴨(!?)小攤，
一開始覺得小雞戴頭套的LOGO很
蠢，店名叫笑臉雞相當的特別(奇怪)，
瞄過無數次後 (可能有100次喔!)….
「這小雞LOGO，蠢萌、蠢萌的」，
決定吃吃看。

笑臉雞鹹水雞在漢神附近，彩券行前面，
攤子整理得很乾淨，
沒有某些傳統路邊攤黑黑油垢，
或是地板濕濕黏黏的問題，
從店門口到點餐檯邊都滿舒服的，
老闆是兩個年輕的男生
，負責點餐的先生態度超級好，
臉上掛著商業微笑，

被這個微笑殺到，
連續買了三、四次鹹水雞 (紳士笑)。

有次食材太少，點餐先生跟我說:

「不好意思，今天的選擇比較少」...

實在太客氣了QQ"

偶爾會多送配菜，忘了是哪次。

我都選小鳥胃B餐，
三個配菜加一份雞胸肉100元，
差不多這樣就吃飽了
配菜都可以選，不限青菜，
我原本以為只限青菜
有次點了澱粉類的沒想到也可以

另外還有五份配菜+兩份雞腿肉150元，
跟七份配菜 +一份雞胸肉、一份雞腿肉200元
兩種選擇

經典胡椒口味，就是一般灑胡椒鹽醬子~
胡椒、蔥、蒜、香油拌一拌，
香香辣辣的，很開胃
他的胡椒味道濃，如果不喜歡胡椒的嗆辣，
可以請老闆少加一點

秘製香辣
一般鹹水雞微辣我都可以接受，
沒想到笑臉雞的辣味，我覺得好辣~~
像辣椒風乾，炒過再拌油那種，
經過壓縮的辣香，有風乾辣椒皮的味道，
其實滿香的，
吃起來又爽又嗆，我吃一半就受不了了。 媽呀! XDDDD”

招牌檸檬
點過一次，好奇點的，加了檸檬比較開胃，食材也變得順口一些
適合夏天吃不下飯的時候吃

選擇算多，
有別處沒看過的鳳梨、栗子地瓜、蕎麥麵

老闆跟我推薦雞胸肉，
他說:「我們的雞胸肉不柴，吃起來口感很好、QQ的，是我的們的招牌」，
點了一次回家吃，真的滿Q的，不會乾柴。
也沒有舒肥過頭的平滑感 (我討厭這種)，
仍然有雞肉的紋理跟口感。
聽說吃雞胸肉可以減肥，之後我都點雞胸肉 XD” 雖然沒有變瘦….
老闆裝雞胸肉的數量，約一個鐵碗這麼多
每樣的份量都有感，目前點過得高麗菜、花椰菜、海帶絲、龍鬚菜
還沒有「可惡! 點這樣怎麼辣麼少」的想法
可喜可賀

以往購買都用塑膠袋裝，
這次為了拍照特別選紙盒裝
沒想到紙盒這麼可愛，
很像模擬市民叫買便當的紙盒子
上面還有笑臉雞的貼紙，醜萌醜萌

青菜有鹹水雞的高湯味
不會軟爛，口感爽脆、白拋拋幼咪咪

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對啊，握手～～

滿不錯的！ 不知道合不合你的口味～～

真的！！！～～～ 擊掌

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感覺醬子很健康～～