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[食記] 苓雅市場最近很熱鬧

看板Kaohsiung標題[食記] 苓雅市場最近很熱鬧作者
cottonbubble
(多肉動物)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:5

剛好我家附近的100號公車有到達苓雅市場,
所以還蠻常坐公車到那邊去覓食,
最近在市場裏頭有點不太一樣,
多了許多攤位進駐,一起整理給大家參考。

我執-台灣最強牛肉拌麵

地址:高雄市苓雅區自強三路125號苓雅市場三號
營業時間:11:00~19:00、週一公休、賣完為止
2021.04
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69582316

夏田一町目

地址:高雄市苓雅區自強三路125號苓雅市場內
電話:0923-750427
營業時間:18:00~00:00 不定休
2021.04
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69568852

米捌咖啡me82.0(她她咖比)

地址:高雄市自強三路127號億大銀樓(正後方苓雅市場116號)
營業時間:週一~週五 7:30~19:00、週六日8:00~18:00
2021.03
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69541484

油蔥酥-暖南食堂

地址:高雄市苓雅區自強三路125號
訂購電話:0937-671621
營業時間:11:00~13:30、17:30~21:00、週日公休
2021.03
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69539670

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我執-台灣最強牛肉拌麵
菜單 ─ 主食有三種,招牌牛肉拌麵、
不吃牛的選項:川耳拌麵,與梅菜扣肉燥飯,
魚湯竟選用龍膽石斑,欸欸有點高成本,這樣真的沒關係嗎?

店家還有提供一台移動式冷氣,晚上尚未太熱,
不過我們覺得蚊子有點稍多,小孩有自備防蚊手環、噴防蚊液為佳。

招牌牛肉拌麵 150元

有點像港園牛肉麵對吧!我第一眼看到也以為如此,
紮實大塊的滷牛肉,使用腱子肉部位,咬下去有Q嫩的口感,
燉到筋都非常的軟嫩,搭配上Q彈略粗的麵條,撒上蔥花,
滿足喜歡吃牛肉的老饕味蕾。

覺得不夠辣,店家還有獨門辣椒,爽快俐落的那種辣等著你。

龍膽石斑魚湯 150元

裏頭還有大顆的蛤蜊,滿滿米酒香去腥,
魚肉大塊、魚皮超級彈嫩鮮美,配肉燥飯是非常搭的組合。

梅菜扣肉燥飯 40元

梅菜扣,加在滷肉上也很酷!
滷肥肉是王道,滿滿膠質我的愛。
米飯略軟,梅菜非常有特色的提出略略的酸香,引人入勝。

豬耳朵 35元

小菜每日不固定,我看今天還有鴨血等,愈來愈多樣化。
屬於滷得相當清爽(並非沒味道),淡淡滷汁隨著咬下而留下深刻印象的美味。

地上還有老闆精緻滷鵝蛋,期待接下來還有不同的料理餐點,
有點像是深夜食堂,老闆穿著各汗衫,顧客就隨意詢問:
今天有什麼?想吃什麼就叫這樣的隨興,讓台式餐桌更豐富,
不只可以來一次的我執,也不只是牛肉拌麵很強,全部都很好吃

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夏田一町目有著澎湃的浮世繪風格,懸掛的燈飾都非常有晚上應該來一串的氣氛,
已歇業的市場,又開始燈火通明起來。在這兒消費不用太高,
必須要說老闆在細節上很貼心,知道市場熱,準備涼爽的電扇在旁,
考慮可能會有蚊蟲,在每桌下方都有液體電蚊香。
像我帶小孩,去居酒屋店內可能還會比較拘束,
在這兒孩子無忌憚地大笑都行,我可以簡單吃個燒烤,
享受與朋友恣意談天的夜晚。

老闆原本是開義大利麵餐廳,不曉得為何跳槽來開串燒店?
不過地爐關東煮相當的吸引人,串燒價位也比大部分的居酒屋合理,
提供飯類也能吃飽、關東煮的湯也能點餐後免費喝,
真的很享受欸,在這樣的環境,覺得格外的有趣。

菜單 ─ 目前飯類有三種:紅味噌燉牛肉丼,炙燒明太子丼與生蛋拌飯,
可能每天狀況都不太相同,以老闆現場供應為主,
應該會陸續增加相當多的品項,雞豬魚都有兼顧到。
像我又有多吃到「茶泡飯」,還蠻幸運。
點單之後老闆一人作業,準備好上菜嚕。

關東煮 15元/個

湯是可以自行取用續碗,如果要配料則是一枚15元,
有日本竹輪、板豆腐、玉米、大根等可選擇。

有高湯味道,不含糊。過不久我們的串燒也到齊嚕。
店家還有隱藏版的酒單,歡迎詢問。

﹝未成年請勿喝酒、喝酒不開車﹞

串燒 10元起

選的東西蠻安全牌,分量不算少,刷醬也不鹹口,很喜歡。
我就介紹我有吃到的品項,有些是朋友點的,彼此互相分享。
雞軟骨(40元)上頭還有些許雞肉,脆口不腥。
櫛瓜(30元)邊焦微微金黃,刷醬不搶瓜的脆爽。
豬五花(40元)很不五花,保有比較多豬肉的部分但不柴。
雞皮(30元)超好吃,酥脆也是不腥感,當小零嘴真不賴。

玉米筍每一根都好甜口,兒子超捧場。

紅味噌燉牛肉丼 130元(有漲價)

必點!超好吃的燉牛肉,將中間戳破攪拌,
整體沒有太重口味,而且超大碗,兩個女孩分食加上點串燒剛好。]
每一塊牛肋條都是軟嫩適中,下頭都沒有洋蔥,
以單純美味的米飯調醬,加上食材而成。
想說如果有撒蔥花應該會更美。

炙燒明太子茶泡飯 100元

就是菜單上的炙燒明太子加強版,老闆說我們可以試試,
那壺裡頭為濃郁的茉香綠茶,淡淡的茉莉花香與關東煮湯,
加在充滿柴魚片的米飯中,其實有著兩種吃法,
第一為單獨吃明太子飯就還蠻入味,加上茶之後有著回甘感,
就沒有那麼鹹,原本也沒有很鹹,他們家的食材還蠻原味,
因為也沒強迫要點飲料。雙重吃法。

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米捌咖啡價格不貴,還有內用座位,
老闆因為個子很高一米八,所以店名就為「米捌」,真促咪!

每個市場應該都要有一間有個性的咖啡店進駐,就像忠信市場的奉咖啡,
高大的老闆娘窩在裏頭工作也很難發現,被小空間埋住的她正在出杯,
看到咖啡一杯的價錢有點驚訝的我,然後再看她出這麼大一杯,
讓人深深覺得,這不紅沒有天理阿!

米捌為自烘豆咖啡店,不假手他人的豆子。
空間比較狹小頂多六個人就能塞滿整間店,
不過老闆超級健談,像我是帶小孩想坐在外面,
也協助我拿了張小茶几,旁邊的理髮店阿姨正在與客人聊天的景象,
在市場上就是很常見到如此溫馨的日常。

單品自烘咖啡豆 100元

巴拿馬花蝴蝶也頂多120元,特惠的價格,

米捌還有販售厚片土司等搭配咖啡,簡單的輕食,
從早晨時光就開始營運,讓客人一早就有好咖啡、
好的開始。

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暖南食堂是這幾間最早在此耕耘的,
小小一個攤位,卻營造的超有氣氛。
保留之前的「經絡推拿」招牌,舊窗妝點著電燈,
很難忽視的店家氣場!即使是小小一個暖南食堂亮燈,
簡單國旗裝飾,一開店迅速有外帶內用人潮。


菜單 ─ 沒有販售太多品項,主食類為四種:
韓式辣味雞、春川辣炒雞、厚切五花豚與水梨醬燒牛,
後兩者為不辣的選項。另外還有個人湯鍋類:
泡菜豬肉鍋與香菇大醬鍋,此原本套餐附白飯,可加價10元換成拉麵,
想吃個簡單湯鍋,這是很棒的選擇呢。

提供冰麥茶,其實店家在座位區旁邊還有強力工業用電風扇,
因為現在中午時刻都還蠻悶熱的,我想老闆已經做好熱情的準備。

開放式吧檯,店家的一舉一動都一清二楚。
所以老闆也將整個廚房打造得相當整齊乾淨,
不會因為在市場內用餐就雜亂,東西亂擺。

水梨醬燒牛 110元

做成「便當」樣式,就是個人化套餐,也可以外帶,
會用圓形的便當盒裝,很有質感。飯量不少,比起一般碗大很多,
上頭點綴著海苔絲,這我兒子超愛!水梨vs牛肉帶出甜感,
牛燒肉本身油花較多,滑順好入口,牛肉的下方還有生菜,
除可與白飯一起搭配,也可以包著生菜吃,韓式吃燒肉的爽感。

肉量超多,而且肉質很嫩,加上旁邊搭配的三樣小菜,相當豐富。
便當附上醃漬蘿蔔解膩。

泡菜豬肉鍋 100元

我有加上10元換成拉麵,選用較好的韓國泡麵,
整鍋加上泡菜酸辣香很引發味蕾,沒有太濃厚的調味感,
而是比較多泡菜的自然酸甜,豬肉也厚實大塊。唯一小小的缺點就是,
真的好想要吃很多豆腐在鍋裡頭的感覺,期待之後會有加料的選項。
韓國泡麵比較能夠經過久泡,我也沒拍很多張,簡單拍完就吃還保有Q度。

厚切五花豚 95元

並非想像中那種脆脆的烤肉口感
(當然有的話會有很濃厚的幸福感)
取而代之的使用肥嫩的五花豬肉,完全無腥味,
皮的部分嫩油到出水,咬下去真的很噴汁,
也是另一種豬肉的呈現。

韓式辣味豬 95元

跟剛剛較為清淡調味的五花完全不同,這道有著明顯的甜辣香,
跟剛剛的水梨牛滋味又稍微不同,剛剛的比較偏甜,這道就比較鹹甜感。

暖南食堂給予突然想吃韓食的我,一個人也可以解饞的好地方。
味道有些人會覺得不夠辣、不夠鹹,不過老闆就是走這樣日常不會太過的口味,
是覺得還蠻耐吃的,而且小菜都很精心製作。


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04/15 23:23

OK8066889 04/15 23:29除了韓式料理其他都有興趣,有空來去看看,感謝分享

winking55 04/15 23:36推,都想吃吃看

ben54302 04/16 00:39我一直都覺得自強夜市那邊滿好逛d

ben54302 04/16 00:40個人最愛自強與光華,比瑞豐好逛

QQmouse 04/16 00:55推油蔥酥-暖南食堂

QQmouse 04/16 00:55這邊好多店家很棒 外面馬路有個雞蛋糕很便宜

mrtatami 04/16 01:32推 希望這些店家能長久

mm373733 04/16 08:45推 之後試試

loveinlove7704/16 10:22

ssun302231 04/16 18:37這牛肉拌麵看起來超強啊

nissy 04/16 18:39我跟1F相反XD 最想試試看韓式料理~

SABBATHTEA 04/16 19:39夏田看起來不錯~

sheeppig 04/16 19:40感謝食記,想不到有這些小店