[食記] 高雄 臺灣麵 雞飯 讓人滿意的人氣美食
餐廳名稱:臺灣麵 雞飯
消費時間:2023年/2月
苓雅店地址:高雄市苓雅區苓雅二路111號
鳳山青年店地址:高雄市鳳山區青年路二段221號
營業時間:二~六 11:00-13:30 17:00-19:30 日11:00-13:30
blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/7146
臺灣麵 雞飯,前身是我執-台灣最強牛肉拌麵,目前高雄在苓雅市場及鳳山共有兩間分店,這次造訪的是位在苓雅市場內的店面。
從門口看就會覺得跟一般的小吃攤沒什麼不一樣,煮麵都在外頭。不過內部座位區卻是相當乾淨,擺放還挺有質感的。
menu,販賣的品項很簡單,兩種牛肉麵還有飯類。
台灣雞飯,雞肉採用紅羽土雞,不得不說,這土雞肉真的是超好吃,肉質軟嫩帶有甜味,雞皮也是QQ的,再配著油蔥提味吃,真的很搭,而且米飯也煮得好吃。
清燉牛肉湯麵,三塊牛肉肉質完全軟爛好吃,湯頭清甜,麵條是細麵,吸滿湯頭的麵條依然象有口感。
招牌牛肉拌麵,三大塊牛肉,肉質軟嫩好入口,滷得相當夠味,麵條是粗麵,也煮得Q彈好吃,吃之前記得攪拌,醬汁是精華。
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