[食記] 高雄前鎮 碳佐麻里精品燒肉 高雄時代店
餐廳名稱：碳佐麻里精品燒肉 高雄時代店
消費時間：110年3月
地址：高雄市前鎮區時代南一路85號
電話：07-5371-333
每人平均價位：NT800~1000元
營業時間：平日11:30-00:00、假日11:00-00:00
官網:https://www.crun.com.tw/。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/2021-03-29-2898/
2018年底開幕的碳佐麻里的高雄時代店，也稱為「碳佐麻里時代園區」，結合集團內燒肉、麻辣鍋、湘菜、T+Cafe & tea 4大餐飲線於一身，這次來吃精品燒肉，味道還是一樣好啊～
【交通資訊】
1.搭捷運：紅線捷運凱旋站，由三號出口出站接時代大道，步行約5分鐘即可抵達。
2.搭輕軌：C3前鎮之星站走到餐廳約5分鐘。
3.店前有大型停車場可使用。
占地1800坪的「碳佐麻里時代園區」請來與碳佐麻里長期合作的建築設計師 羅耕甫 打造，將「自然環境、水、光影與綠樹」融入設計概念，配合廣植200餘顆大樹、調節空氣溫度的帶狀水池、建材也使用未來可回收的材料，盡力實現「碳中和」理念，讓整座園區獲得不少國際媒體讚譽。
並在2019年獲得世界建築節(World Architecture Festival，簡稱 WAF)的INSIDE世界室內設計獎的餐廳商業空間。
讓你吃飯也能好好在這座建築裡享受渡假氛圍。
沒進門前還以為是宜蘭豪宅民宿XD
很美的過道與備餐檯。
那天被安排在池畔的座位區，如果你帶小朋友用餐，建議訂位時可指定榻榻米包廂，帶小朋友用餐比較方便。
可以免費續加的雞骨高湯，味道蠻香的。
桌邊搭配燒肉的調味料，有辣醬、燒肉醬與三種胡椒鹽，吃牛肉我只撒芥末鹽、胡椒鹽就很好吃了，燒肉醬沒用到。
平板點餐不是即點即確定，點好後服務人員還會來確認一次點餐內容，才算點餐成功。
最新完整菜單請看官網。至於價格咩~就是貴啦！
吃燒肉還是喜歡使用炭火的店家，這樣肉烤起來才香，這邊使用的炭跟排風設備不錯，吸走不少炭臭味，雖然吃完後衣服還是會有點炭火味，但落在可以接受的範圍。
煙燻鮭魚沙拉 190元，份量很精緻，將美生菜、小番茄、橄欖、洋蔥拌上橄欖油，撒點起司與幾片煙燻鮭魚，整體搭配是好吃的，也開胃。
用來搭配燒肉的韓式泡菜 120元，這泡菜蠻甜的，微微的辣，適合南部人的口味。
嚴選Prime牛肉組合 780元，這盤有肥牛肉、雪花牛、霜降牛，都是油花較多的部位，好的油的東西也不能吃太多，這一盤我們三個大人吃剛剛好。
牛肉厚度切得剛剛好，入爐火一面烤10秒、翻面等5秒就可以吃了，這熟度吃起來相當軟嫩多汁，灑一點胡椒鹽、芥末鹽就很好吃了。
手切梅花排 190元，豬肉品質也不錯，入口沒有豬腥味、豬臭味，烤熟後豬油香氣四溢，剪刀剪成小塊，包入美生菜、加點甜辣的韓式泡菜很對味。
禮拜三剛好有龍蝦半價活動，打折後790元。選用來自加勒比海的花龍蝦，size不小，肉質也很鮮美呢，比我預期好吃。
龍蝦頭你拍完照後，店員也會收回去幫你燒烤，頭、身都吃得到～
(龍蝦優惠活動請以店家公告為主)。
龍蝦肉質軟嫩多汁，鮮味十足，半價值得吃。
師傅幫忙烤的龍蝦頭聞起來好香，這個可以啃很久XD
杏鮑菇 90元，杏鮑菇本來就很適合燒烤，低熱量又鮮甜多汁，但我最近減脂吃很多杏鮑菇，這個就淺嚐一片而已。
雞伯伯 160元、雞腿肉 120元。
雞伯伯就是取自雞脖子的肉品，讓人意外的是這烤後的口感頗嫩，跟雞腿肉有得比呢，也是撒點胡椒鹽就很好吃了。
三大兩小花了3025元，來碳佐麻里用餐，客單價最少要抓1000元左右，才能吃得開心舒服。
難怪店名取叫「碳佐麻里」，你用台語唸唸看，是不是有賺死了的感覺XD
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自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡
http://jay7134.pixnet.net/blog
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我還想說怎麼還有營業，原來是3月的
獅子
時代店認真把餐費花在裝潢上而已
整體覺得比茶六跟Shojo優！
碳佐這一波有餐盒那種的嗎
跟女友去慶生 吃完覺得碳佐被屋馬踩在地上打.....
說被踩在地上我是覺得還好啦 肉我是覺得差距不大
碳佐贏在小菜種類豐富 屋馬贏在海鮮粥
現在是望麻止餓嗎QQ
屋馬海鮮粥真的跟燒肉完全不搭 還是蒜蝦飯好吃多了
蒜蝦飯真的超好ㄘ
原本有訂好要去吃的嗚嗚嗚，好像只有台南有外帶外
送，高雄還沒，希望可以有啊！！
碳佐比較好吃耶 請客也有面子 屋馬就還好
我喜歡碳佐是因為用餐時間沒限制.各桌間距夠遠 或許
餐點不是最好吃但也不差 用餐沒有壓力和壓迫感 普遍
的燒肉店有限時 而且動線差.間距很擠而且很吵...
覺得肉是屋馬好一點，不過就像樓上說的，碳佐不限時
不趕人吃起來整體較舒適，上次吃屋馬幾乎爐沒空著過
還是烤不完，吃得很趕又頗有壓力
牛肉看起來跟秘町好像差不多
之前跟家人吃過，訂了位還是等了1.2個小時，點菜漏
單直接叫他們不用上了。吃完就閃，連小禮物也不想拿
從此列為拒絕往來戶... 東西也沒覺得特別好吃
高雄店的外帶或外送方案還沒公佈，再看粉絲團了
屋馬以一個不吃牛肉的人來說，只有贏在雞湯還有海鮮
粥
個人覺得碳佐麻里大勝，至少品項多，飲料也比屋馬
的好很多，肉質個人吃不出來
上次到茶六因為時間太趕，後面海鮮店員不知道有沒
有烤熟，反正回家過後拉肚子，從此不去吃了…
沒興趣 太貴
碳佐的服務和用餐環境很棒，也很適合聚餐
推碳佐，吃過茶六絕的整體用餐協調性很差
去年結婚紀念日有和老公去吃 有訂位準時入座
但覺得冷氣實在是太弱 烤得兩個人熱爆QQ
其他供餐和餐點內容都算挺滿意的 就冷氣覺得想哭
碳佐還是美術館本店好
氣氛、服務、裝潢都不錯，但食材品質覺得還好
我才覺得屋馬被茶六跟碳佐屌打
碳佐 屋馬>茶六，碳佐品項真的較多而且牛丼超推
環境服務都很好 生日去加信用卡等各種優惠很划算
傍晚坐落地玻璃旁的位置 氛圍很棒
個人覺得碳佐完贏屋馬 茶六
餐點口味很好，肉質也很優
版友提的兩間沒去過，這就是直觀的感受
裝潢環境有大加分，算是他們用心經營的一個點
碳佐 個人吃過台南兩家 跟高美 真心覺得台南服務好
屋馬不差 但吃的很壓迫 餐點選擇性少 所以碳佐Win
最喜歡時代店 環境舒服 好停車
這時候看這個，很容易讓人控制不住，未來再看好了
碳佐時代店那環境只有舒服而已
屋馬還好吧踩在地上太誇張了啦
碳佐改菜單後就吃不飽了
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[情報] 碳佐麻里醫護招待打氣全餐覺得還滿有誠意 除了燒肉外還有其他相關企業也有活動 3/21(六)起，凡是 #醫護人員 來店用餐消費 出示相關證件，即可享受我們準備的打氣招待全餐一套（以桌為單位） 本活動自2020.03.21至2020.06.30止![[情報] 碳佐麻里醫護招待打氣全餐](https://i.imgur.com/xSxFnT0b.jpg "[情報] 碳佐麻里醫護招待打氣全餐")
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