[食記] 台南 碳佐麻里 超浮誇燒肉店+好吃蒜蝦飯

餐廳名稱：碳佐麻里精品燒肉
消費時間：2021年/2月
地址：台南市安平區府前路二段630號
電話：06-298-3377
營業時間：平日11:30–00:00 週末11:00–00:00
每人平均價位：1000-1500
可否刷卡：可
有無包廂：有

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圖文網誌版在這：
https://ohdice.pixnet.net/blog/post/405289187

之前聽到廣播在介紹碳佐麻里
聽介紹感覺很有趣
碳佐麻里目前台南跟高雄各有兩間店
這次去台南剛好有個空檔於是就決定要來吃吃看！

碳佐麻里最浮誇的就是他的裝潢了
這次去的是台南府前店 還不是最狂的
聽說高雄的店更猛

先來看看外觀
外面是水池裡面有超肥的鯉魚
而且還可以買飼料餵牠們
等待的時間不無聊

內部裝潢也很酷
座位數很多而且間距很舒適
包廂也很不隱密
而且還可以看到魚在下面游
因為這裡沒有用餐時間限制
超適合一群朋友慶祝的欸

連菜單都很有特色
肉類選擇也非常多
這次點的是兩人共享極味之選
讓我來慢慢介紹吧

一入坐後，桌上就有一壺湯，可以先暖暖胃
不過我覺得湯有點不夠燙XD

小品：松露乳酪米餅&甜玉米釜蛋

松露乳酪米餅我覺得普通
沒有特別的驚豔
倒是甜玉米釜蛋味道很特別
吃起來很像濃湯版的蒸蛋

蔬食：健康沛

健康沛就是生菜葉+韓式泡菜的組合
應該是他們自創的稱呼嗎？
菜很新鮮泡菜也很好吃 包肉的好朋友！

主餐：上乘伊比利豬肉皿組合

重頭戲來啦！
伊比利豬的各種組合
有豬菲力、豬肋條、豬梅花
還有三種沾料 伊比利豬真的好好吃
這盤份量夠多肉質也很讚
旁邊的小單子有寫烤肉的方式

沙拉：是有放火腿的那個忘記名字了

我覺得那個醬讓他有點膩
應該點更清爽的沙拉的

副餐：鹿野雞菲力
肉類副餐：究好豬五花

雞菲力超級好吃！
超嫩的雞肉
而且切的很好烤熟
不像一般雞肉都要等很久
這盤滿便宜的單點也很適合

海鮮副餐：鮪魚刺身
生魚片給的滿大方的
吃起來也還不錯

米食：奶香豬舌握壽司
這個口感真的很特別
我沒吃過豬舌不知道平常是什麼味道
但它做成壽司真的有點還好XD
應該選一些正常的壽司就好

蒜蝦飯
這個飯我是爬食記看到有人推薦
說是招牌菜所以另外加點的 真的超好吃～
服務生會幫忙拌飯
蝦子超大隻而且滿多隻的（不用剝殼）
蒜味很夠配上醬汁真的超級美味
這真的很值得點！

甜點是香檸香草豆腐冰淇淋＆熟成紅茶布丁

台南人真的好甜XD
布丁真的甜爆
豆腐冰淇淋滿好吃的

整個套餐吃下來真的是飽到不行
肉的部分都非常棒
但太創新的和食就是見仁見智（感覺要點安全牌）
用餐環境很舒服
有機會的話會想去別間分店試試！

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