[食記] 三鰻 うな重 超便宜的炭香味鰻魚飯
餐廳名稱:三鰻 うな重
消費時間:2021年06月
店家地址:高雄市鳳山區文衡路487號
店家電話:07 777 5055
營業時間:11:30~13:45/17:00~20:30
餐點價位:醬燒鰻魚便當(250元 附味噌湯)
可否刷卡:不確定
有無包廂:沒有,只能外帶
推薦菜色:暫無
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:暫無
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353788810
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因為疫情的關係,
現在所有餐廳都沒有辦法內用,
但是,
以食療心的人們總是會找到各自的解釋與出路,
而壽司羊此時的答案就是......鰻魚飯。
所以,
某一週接連著幾天都是在四處尋找鰻魚飯來吃,
雖然還不到之前五天吃八間拉麵的程度,
但是也連續四天的午餐或是晚餐都是在吃鰻魚飯,
雖然仍舊有點瘋狂,
但是越是這樣的危機時刻,真的會讓人越是有瘋狂想法。
(附註:當然不是去做為顯犯法的事情啦)
三鰻 うな重開在鳳山的文山特區,
最近因為疫情的關係,所以附近人流減少很多,也變得比較好停車一些。
在很早之前,
壽司羊有曾經吃過一次三鰻 うな重,
當時對於三鰻 うな重的感覺是中規中矩,
雖然不到特別喜歡,但是不會覺得有愧對當時的價格。
如今因為疫情的關係,
基本上大大小小的餐廳生意都有受到或多或更多的影響,
特別是內用座位多的大餐廳,或是向來以氣氛與服務為主的餐廳。
本來可能以為只要封到5月28日,
所以三鰻 うな重好像不是一開始就推出外帶便當(不太確定),
但是因為三級警戒延長的關係,
也不得不推出一些外帶便當來度過這個餐飲業的重大危機。
醬燒鰻魚便當(250元 附味噌湯)
以鰻魚的價格來說,這樣一份只要250元,已經算是很便宜的價格了。
相對於最近吃到的幾間日本料理,
如禾莊,廣澤,新志,弁慶,驚鮨,
鋒の鰻魚工作室,Ukai-tei,國秀食堂,
三鰻 うな重的價格確實是最低的,
並不是說這些店對於鰻魚飯的料理手法,食材成本,分量大小都相同,
而是純粹以價格來看,三鰻 うな重確實最便宜。
所以如果以入門來說,
三鰻 うな重的鰻魚便當應該是一個可以下手的標的之一,
當然,壽司羊私心還是推禾莊跟廣澤的鰻魚飯。
雖然說是醬燒鰻魚飯,
但是三鰻 うな重的醬燒並不會很重,
吃起來不會有很重的醬汁感,
以味道上來說,壽司羊喜歡甘甜感更重一些的。
不過,相對於其他間店所販售的鰻魚飯,
三鰻 うな重的特色應該是炭香味,
是除了Ukai-tei之外的其他間所沒有的。
三鰻 うな重的刺感還好,
雖然看得到,但是吃起來其實沒有太多的感覺,
可能比起驚鮨跟新志還要更低一些。
鰻魚肉吃起來的軟,但是不到嫩,
還是會有一點在吃魚肉的口感,不過魚皮是不太有Q度的。
白飯稍微比較軟黏一些,壽司羊喜歡更有彈性一些的白飯。
玉子燒給了兩塊,而且看起來應該是自己做的,
吃起來口感還不錯,感覺還滿有誠意的。
雞蛋豆腐如果不要有上頭惱人的蔥花感覺會更好,
底下有點酸酸解膩的醬汁。
隔壁的杏鮑菇很入味,很有日式小菜的感覺。
油菜(?)跟炸南瓜就不要太苛求了,就是配菜等級而已,沒有太多的亮點。
感想:
就如同一開始所說,
三鰻 うな重的這個鰻魚便當可以當作是吃鰻魚飯的入手,
再來決定要不要去挑戰價格更高的鰻魚飯,
當然,
也不是說一定要吃過便宜的鰻魚飯才能吃貴的啦XDDDD
以鰻魚飯的特色與壽司羊個人的喜好度來說,
三鰻 うな重的鰻魚飯回購的機率並不是這麼高,
不過雖然講到回購率,
但是以鰻魚飯來說,
在三級警戒之後,也只有禾莊的鰻魚飯壽司羊回購過,
當然如果算上其他的料理,廣澤跟禾莊是都買過不少次就是了。
面對這一波新的疫情,雖然只有過了一個多月,
但是對於餐飲業的衝擊真的很大,
或許如果再封個一兩個月,
可能很多熟悉的店家都不一定能夠撐下去。
雖然壽司羊並不是這麼喜歡三鰻 うな重的鰻魚飯,
不過畢竟價格真的不貴,甚至可以說是很便宜,
而且三鰻 うな重也並不是只有鰻魚飯而已,
所以,
如果是喜歡三鰻 うな重的朋友也請多多支持一下吧。
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
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07/01 23:31
你上次吃的是剛開幕的價位吧
後來定食價位390/600(附小菜、湯、茶碗蒸和甜品)
當初吃過一次 座位不舒服 然後要一直挑刺
上次的時間確切時間已經不清楚了, 不過,吃起來的感覺,如果現在重新回想,記憶點並不是很高, 只有印象是炭香味特別重而已。
哈~發現到最近羊大分享比較多鰻魚飯~實在是十分感謝
提供這麼多名單可以嘗試 orz
哈,沒辦法是無菜單料理只能吃吃這個解悶啊~~~
鰻魚店說實話我吃過的不多,但就這間最失望,同行
的長輩也一致責備我選這間,服務...更是堪比路邊攤
的水平
哈, 謝謝您的分享, 看起來壽司羊不這麼喜歡也是很正常的XDDDD
今年年初吃過 覺得品質跟剛開有不小變化了
需要加油改善
嗯嗯嗯,好喔,看來之後應該是不用內用了~~~
這家就連飯都不會煮沒什麼好說的
嗯嗯嗯,好喔~~~
飯都沒煮熟,這間能開這麼久我也是很意外
哈,或許有人就是愛這一味或是附近的居民捧場啊~~~
去吃之前記住店面是散漫的諧音,做好心理建設就不會
失望了
哈哈哈,這樣說也很有趣啊~~~
國秀我之前吃飯也超級難吃啊 難吃就噓
壽司羊覺得國秀好吃很多耶,請問大大也是吃外帶嗎?
這間真的不優 不需要去吃
嗯嗯嗯,好喔,謝謝分享~~~
第一次看到負評這麼多的
哈,對啊,看起來壽司羊的喜好跟大家也不會差太多XDDDD
※ 編輯: kamgx58 (101.9.112.85 臺灣), 07/02/2021 20:53:3719
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