[食記][高雄市] 果貿吳媽家餃子

JeremyKSKGA 發表於 2022/4/13 下午12:49:02

看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 果貿吳媽家餃子作者

JeremyKSKGA

(Jeremy以食為天)時間Apr 13 12:49:02 2022推噓10 推:26 噓:16 →:26

果貿吳媽家餃子
地址：高雄市左營區翠峰路8號
鄰近車站：台鐵左營(舊城)車站、台鐵內惟車站
電話：(07) 5887857
營業時間：每天 11:00~14:00、17:00~20:30

高雄左營果貿社區的「果貿吳媽家餃子」，

是左營知名的眷村美食店家之一。

這家在1990年發跡，

從市場小攤做起，
後來不但成立店面，

也做起中央廚房和電商品牌。

「果貿吳媽家餃子」主打還原60年代的眷村家鄉味，

供應的水餃、麵食和眷村菜很受好評。

4/5(二)那天跟家人要去左營的「再見捌捌陸-臺灣眷村文化園區」，

中午我們就先到「果貿吳媽家餃子」吃午餐。

店裡牆上就有一大幅果貿的公寓建築照片，

這家有許多政治人物、名人曾經前來品嚐，

並且在牆上簽名。(簽名牆忘了拍)

這家供應的餐點主要有水餃、炒飯、燴飯、麵食，

以及多道眷村菜，

還有中式湯品等。

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櫃台旁有多道滷味和小菜可以點

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調味料是自取式的，

有醬油膏、醬油、豆瓣醬、蒜蓉和辣椒等。

接著介紹我們當天享用的餐點

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高麗鮮肉餃&韭菜鮮肉餃

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這家的水餃是以每日新鮮食材製作，

豬肉是選用契作牧場的健康豬，

原塊去筋膜的純後腿豬肉製作豬肉餡。

豬肉餡飽滿多汁口感緊緻沒有腥味，

搭配高麗菜或韭菜，

都吃起來鮮美順口，

餃皮是特選頂級高筋麵粉製作，

口感紮實又Q彈。

我家人都蠻喜歡這家的水餃。

韭菜蝦仁餃

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裡面有包入整隻新鮮草蝦，

口感Q彈又脆味道鮮美，

搭著豬肉餡和韭菜，

滿滿鮮香滋味。

滑蛋牛肉

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濕潤又滑嫩的滑蛋和軟嫩牛肉搭起來真美味，

其實是很下飯的一道菜色，

不過我們主食點了水餃就沒點白飯了。XD

湖南臘肉

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臘肉和蒜苗、洋蔥、辣椒一起爆炒，

湖南臘肉是選用五花肉利用高粱酒、香料等先醃製入味再煙燻，

臘肉肥瘦均勻，
味道鹹香帶有煙燻香氣，

拌炒得香氣十足。

醡醬拉麵

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青菜

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酸辣湯

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酸酸辣辣又夠味，

湯頭偏濃稠。

「果貿吳媽家餃子」的水餃食材用料新鮮實在口感又棒，

當天享用的兩道眷村菜都挺美味的，

推薦大家如果有到左營舊城和蓮池潭一帶觀光可以順道到這家用餐。

是說左營的眷村美食蠻多的，

之後有機會再造訪其他間店品嘗看看囉！

「果貿吳媽家餃子」在中華路上還有開設一間生鮮門市，

可以選購各口味的冷凍生鮮水餃、鍋貼帶回家煮，

也可以選購多道眷村手路菜。

如果在外縣市也可以上官網訂購：https://shop.wumajia.com.tw/v2/official

果貿吳媽家生鮮門市
地址：高雄市左營區中華一路3號
電話：(07) 588-6850
營業時間：每天 9:00~21:00

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.99.1 (臺灣)

※ PTT 網址

推

bigplittlep 04/13 12:59比較推附近的邱媽

推

Qidu 04/13 13:01勇者...

噓

WeGoStyle 04/13 13:06葉配啊？

推

lasma 04/13 13:08一般人去吃水餃怎麼還會知道他們的豬肉是契作的健康

→

lasma 04/13 13:08豬，然後去筋膜.....作者吃東西也太用心了！

推

deutyi 04/13 13:10這間還需要業配嗎？

推

GeniusKiKi 04/13 13:28

→

duacoa 04/13 13:35原塊去筋膜嗯……..好專業

推

lacjoan 04/13 13:39太貴了…高雄人不會吃這家

噓

wsxe2007 04/13 13:39普

噓

andya1989 04/13 13:421顆水餃賣到六塊錢...

→

shlln 04/13 13:44不難吃但真的很普通而且又貴一次店

推

a74102583 04/13 13:45有照片給推

推

wujiarong 04/13 13:49新興八德路底某家餃子也很好吃

→

panda8726 04/13 13:50巨蛋b1賣的好貴看到直接嚇傻

推

leo19981 04/13 13:52貴成這樣，根本不會去吃，都賣給外地人

推

dihy880000 04/13 13:53奧斯卡跟邱媽媽不錯吃

推

leo19981 04/13 13:55都跑去附近的克難美食館吃

→

milkjoker 04/13 13:57這篇有味道嗎...

推

cchsiao 04/13 13:58推邱媽媽

噓

basara30 04/13 13:58業配吧

→

cchsiao 04/13 14:00食記為什麼還要放上官網訂購網頁？

噓

windsp00 04/13 14:01早就不推薦了貴死了

→

wnwn6426 04/13 14:02真的又貴又難吃

噓

ReiTukisima 04/13 14:11電商的從剛出吃到去年整個味道都不對了

→

happynancy 04/13 14:14真的好貴

推

flower88 04/13 14:19皮厚真的普通

噓

wenlu 04/13 14:25Ya

推

datomato 04/13 14:28也覺得過譽+1

噓

travelfly 04/13 14:29真的普通

推

Tzohjks53 04/13 14:36太貴了

→

ggkiss 04/13 14:36推甲尚營

噓

Anutmiao 04/13 14:37只是附上購買連結的食記嗯嗯

推

mobihome 04/13 14:40態度不好，很久前就拒吃這家了

推

Verlassen 04/13 14:40覺得很普，不知道為什麼那麼有名

→

alice1967 04/13 14:56貴，買菜市場的就可以了

噓

aerts 04/13 15:15好葉

噓

lightmei 04/13 15:22Ya味綿

噓

TruMadDeeply04/13 15:26科科

→

TruMadDeeply04/13 15:27超肉絲炒飯100

→

mrtatami 04/13 15:29偶爾就會有人來分享這家很難不懷疑是葉配超普通的

→

deutyi 04/13 16:03果貿以前板上滿有人推的

→

ctx705f 04/13 16:04契作健康豬那個應該是官網的文案啦

推

teddyissad 04/13 16:24ya 配嗎

推

xkp91210 04/13 16:28大推邱媽媽

噓

howwong 04/13 17:00當鄉民盤子幫你做業績嗎

推

bearbrik 04/13 17:02算好吃但是不便宜

噓

ddkkz2003 04/13 17:03推邱媽媽

噓

danielgogogo04/13 17:18低調

推

ives522 04/13 17:59所以好吃的水餃要去哪邊買啊，邱媽媽吃過，沒記憶點

→

ives522 04/13 17:59，內惟黃昏市場有推薦的嗎（生的）

→

deutyi 04/13 18:45板上搜尋水餃，記得某篇琳瑯滿目、難怪之前常去的某

→

deutyi 04/13 18:45間八方收掉

推

mobihome 04/13 19:13回50樓i大，我以前也買邱媽媽，現在都改買同一排的

→

mobihome 04/13 19:13奧斯卡水餃，口味比邱媽媽多，內餡味道也不錯

推

ives522 04/13 20:56感謝推薦

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Nancyyy 04/13 21:13這間十年前家人常吃直到廣告和漲價一樣兇猛…

→

mylove76020904/13 22:03貴

→

Hazard119 04/14 08:49邱媽媽和奧斯卡，便宜又好吃

推

concor 04/14 09:09常常看到KOL在開團，真的有那麼好吃嗎？說實在有點

→

concor 04/14 09:09貴。之前在科工館吃過一次，但印象不是很深刻

推

jh7735 04/14 12:06請問這家跟這個是同一家嗎？內用一顆6元，買冷凍一

→

jh7735 04/14 12:06顆要快10塊？

→

jh7735 04/14 12:06 https://i.imgur.com/eon8Qzy.jpg

圖https://i.imgur.com/eon8Qzy.jpg?e=1667583484&s=ZQsy1ZSI5pkfd0l8FdmdjQ, [高雄市] 果貿吳媽家餃子

推

tobeyrice 04/14 21:13這間真的找很多網紅業配

噓

TAKIHERO 04/15 15:18普，但附近應該他最貴

→

hantulee 04/15 16:44這是不是開一堆分店還是只打廣告而已，九如橋下靠

→

hantulee 04/15 16:44近九如四路附近好像也有看到...

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