[閒聊] 基隆有很好吃的炒飯嗎?
有去台北的話 必推 光華商圈的喬喜蛋炒飯 飯充滿著油香 又不黏
最近發現 瑞芳的幽默食堂 的炒飯也蠻厲害的
共通點都是不黏 炒飯就是要這樣!!!
當然 不一定是隔夜飯 才會這樣 也是要看老闆的煮飯能力跟炒飯功力
想詢問一下 基隆有哪一間推的炒飯呢?
目前吃過 新豐街那間炒飯專賣 不推 黏黏的
然後也吃過海霸王旁邊那間咖哩麵的炒飯 也不推
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推華四街的富淵
推
劉銘傳路 肯德對面 瓦斯行旁邊
八斗子調和市場賣佃煮秋刀魚那家還不錯
吃麵吉的炒飯 鮭魚炒飯
張仙 華四街
灶咖
不油不黏推粗茶淡飯
新豐街職人の灶咖
灶咖的炒飯是黏的喔 剛開幕沒多久有去吃過一次 當然還開玩笑跟店員說 我很重視炒飯黏不黏 很多間都炒的跟稀飯一樣 所以通常都只去吃一次 店員還點頭說 對呀 這樣不行 結果我帶回去吃 炒飯是黏的... 當然可以找理由說 可能米飯剛煮之類的 但當我吃到黏的炒飯時 就不會想再去捧場 而且灶咖的價位不便宜喔
粗茶淡飯
廟口雨傘王隔壁的郭家炒飯炒麵
大武崙-炒不停,醬香鍋氣味十足。
推粗茶蛋飯和中正路的來來小吃
我常吃劉銘傳路瓦斯行隔壁炸雞炒飯、暖暖廖媽媽的揚州炒飯
上次外送了粗,真的是名如其實,無法不開心
推劉銘傳路的炒飯,湯買瓦斯行另一邊的豆干包,剛好一套。
郭家明明就難吃… 之前點了一次炒飯都黏在一次..
粗茶淡飯的蝦仁炒飯
增加一個碧砂漁港前路口轉角的飛魚卵炒飯
https://imgur.com/3UHc3k7這樣要200元... 不過很好吃 當時好像是有政府的回饋 可以折20% 但也還是要160 值得特地去吃一次啦(一人份的)
※ 編輯: G4321 (45.144.227.8 臺灣), 02/15/2023 03:03:36曾經在三沙灣有一家超好吃的炒飯,可惜去年收了
隆晴樺自助餐外面馬路上有一個攤車,半夜11點才營業,
炒飯不錯。
這個可以嗎?廟口17號攤位
對了 粗茶淡飯師承法院阿美小吃店
重點是外帶影響米飯口感吧?我在灶咖內用的炒飯(
不加醬油炒)都是粒粒分明阿。
粗茶蛋飯品質時好時壞,好的時候很好吃,但壞的時
候……。
大武崙豪記一碗小羊肉的炒飯也是粒粒分明,但也像屑屑散布
在飯粒中
↑蛋
義二路的九富
我覺得劉銘傳路的變不好吃了QQ
劉銘傳路瓦斯行旁邊跟市立醫院門診部巷子有一家都不錯
新豐街劉記我覺得不差
四樓那間不錯
安樂市場的鼎尚炒飯排骨好吃,最好先打電話預訂
粒粒分明就是火大 油要多吧
灶咖吃了好幾次了 不會覺得黏就是
我都是外帶
這個就是黏在一起呀 很明顯
我們家有在送灶咖的東西,他們炒飯都用豬油炒的,成本
算是比一般的店高
看樓上的炒飯圖..似乎是米粒品種問題
推佃煮秋刀魚海蝦炒飯配菜甜不辣,搭上蛤仔湯就是完美set
晉好食
廟口酒釀湯圓的隔壁隔壁 羊肉炒飯推推
最近點UBER 吃到一家叫好食陳 臘味炒飯 非常有水準
那就每個人標準不同 我覺得完全不會黏就是
安一路的豪二,他的炒飯請他們加咖哩,真的棒
劉銘傳路瓦斯行旁邊+1
以前崁仔頂85度C對面彩券行旁邊也有一家一個阿伯的炒飯
也很好吃,後來那邊整修完就沒看到了
崁仔頂炒飯跟愛三麥當勞同時間倒的,真的好可惜。而
且撤攤之後,還被人貼A4紙討債的樣子= =
米粒影響很大,用在來米保證粒粒分明,蓬萊米就要冷
藏去黏性,新米舊米也有關係。
南榮路的閣樓
推 大武崙黃昏市場附近的順錸小吃
百福社區-吃麵吉的炒飯
新豐街巷子內劉記
爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!首先,你要認知到你說的鼎泰豐炒飯,就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯,永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香,不會有香味撲鼻感,但他也不油 另外,還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理,你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用,不是給吃美食的人享用32
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