[討論] 鄉民常用XO醬炒菜嗎？
現在台灣人做菜都很簡單
雞胸肉用蛋黃跟太白粉還有醬油醃過之後，
放入滾水中先煮熟 (或是用微波爐加熱)
同時也將切片的紅蘿蔔片放入滾水一起煮軟，
之後將料拿出來
開鍋，下油，下蒜，下XO醬炒起來，喜歡吃辣的也可以放辣椒
再放入紅蘿蔔片跟雞胸肉，
想辦法將雞胸肉跟紅蘿蔔片都沾到 XO 醬
就完成了，
鄉民會常用 XO 醬炒菜嗎？
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
推
迷有 對我來說口味太重惹
→
LP哥連做菜也涉略～了不起！
→
鍵盤做菜一流
推
我都拿來舒肥
推
窩媽XO醬都拿來拌乾麵
推
用松露醬
→
xo醬加麵就好
推
既然要用炒的了為什麼還要水煮？
→
有的OX醬太鮮 反而破壞雞肉的口感 所以比較少用
推
xo醬用來炒海鮮會比肉適合很多
→
再用一些甜椒和甜豆配色
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