Re: [閒聊] 大家都怎麼喝咖啡的？

corydoras09 發表於 2021/7/25 下午4:07:03

看板MenTalk標題Re: [閒聊] 大家都怎麼喝咖啡的？作者

corydoras09

(銅牌處男最後希望)時間Jul 25 16:07:03 2021推噓 4 推:4 噓:0 →:9

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以前上班
在辦公室拜了一套手沖工具
還有手搖磨豆機
偶爾就泡咖啡
然後有幾個姐姐就一臉想喝XD
後來有泡咖啡都會倒一些給她們

現在在家裡反而久久才沖一次
我哥我弟都喝很兇
我自己是不常喝

然後手沖溫度跟手法真的要抓一下
不然差距會很大

昨天剛烘的希望莊園粉紅波旁
當初是買過季品
又放很久不知道味道會不會變味很嚴重

現在都不喝即溶了
即溶喝起來像調味水
上次喝了直接吐出來

https://i.imgur.com/8JQh8RV.jpg

https://i.imgur.com/TBPKuMC.jpg

冰咖啡加點檸檬、糖
打氣泡就是巴西里了

冰冰涼涼的很好喝喔

※ PTT留言評論

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forsakesheep07/25 16:21我都覺得要手沖好麻煩，還要洗器具

推

claymath07/25 16:22哈哈我跟你一樣以前沖的時候也會放電子秤去抓熱水萃

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claymath07/25 16:22的量看來大家是同好

我習慣用秤，不過也可以不用時間抓個感覺，再用水調整濃淡就好了

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claymath07/25 16:23而且你的波旁烘得很不錯耶生豆放久水份會消失更多除非

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claymath07/25 16:23發霉不然理論上應該會更好喝吧

我不會烘豆啦XD 剛剛喝了一口有股詭異的苦味，可能放到壞掉了，改天再試試看還是這樣就只能整包倒掉

推

forsakesheep07/25 16:41自己烘不會很麻煩嗎？我看我岳母都是送去給人烘+包

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forsakesheep07/25 16:41裝

家裡有買烘豆機，家人會烘

※ 編輯: corydoras09 (111.248.204.129 臺灣), 07/25/2021 16:48:53

推

claymath07/25 17:05這個昨天出來的再放三天等他呼吸作用過再喝看看不過波

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claymath07/25 17:05旁種的醇味比較重理論上苦味應該不至於吧是太深培嗎？

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corydoras0907/25 17:32我弟拿一樣的沖一支，完全不苦...，他還是比較厲害

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corydoras0907/25 17:32哈，他說這種咖啡要等氣放完，一直注水會把泡泡的苦

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