[射惹] 晚餐-油膩膩氣炸雞胸
解凍的雞胸，洗乾淨用廚房紙吸乾
對半切裹炸雞粉，拿去氣炸
http://i.imgur.com/zDH6icH.jpg
炸完切片淋上蛋黃醬
http://i.imgur.com/V5Cku8H.jpg
今日晚餐又是這樣搞定
明天早上再炸剩下的
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.141.60.168 (馬來西亞)
※ PTT 網址
→
這是切過的雞排吧 XD 應該加胡椒粉~
→
盤子可愛
推
真的盤子好溫馨
→
買白咖啡送的
→
你好有毅力，厲害！
推
應該胡椒鹽的+1
→
蛋黃醬不要拉~~~QQY
推
好多了:p 現在有很多香料鹽也可以改變口味很方便
推
Simple organic有很多香料粉可以買，義式香料那種隨便灑
→
灑就很香了
22
[討論] 現實中真的有人拿蛋黃醬配飯吃嗎？蛋黃醬，又稱美乃滋 常用於沙拉、三明治等料理 不過最近再複習小邪神飛踢時 看到了主角百合鈴做出這一件事![[討論] 現實中真的有人拿蛋黃醬配飯吃嗎？](https://i.imgur.com/AvGT0seb.jpg "[討論] 現實中真的有人拿蛋黃醬配飯吃嗎？")
6
[心得] 貓奴減肥剛好讓主子吃鮮食意識到最近伙食太肥膩的新手貓奴 決定今晚下廚水煮餐 就順便幫貓兒子Blacky也準備了一份lol Blacky晚餐：無調味香菇蒸蛋+水煮雞胸肉絲佐丁香魚乾屑屑 我的晚餐：香菇蒸蛋+皮蛋豆腐+水煮雞胸肉、金針菇、玉米筍+原味優格![[心得] 貓奴減肥剛好讓主子吃鮮食](https://i.imgur.com/65DjSnQb.jpg "[心得] 貓奴減肥剛好讓主子吃鮮食")
4
Re: [閒聊] 明明超酥der冰箱有一塊雞胸肉就學胎胎炸一下好了， 我很少在家炸東西，因為炸完油不知道怎麼辦， 加酒及醬油稍微抓醃一下，裹乾粉就炸了， 起鍋撒胡椒粉及柚子胡椒，成色還可以但味道不足， 雞胸肉不是我的菜～![Re: [閒聊] 明明超酥der](https://i.imgur.com/q3yWyLib.jpg "Re: [閒聊] 明明超酥der")
4
[閒聊] 雞胸晚餐 (噁圖慎入)最近又改良了一個食譜 雞胸切片，用鹽胡椒粉各種東西醃製後 最後用粟粉抓勻等到晚餐前才開始料理 料理方式也很簡單 就用氣炸鍋放點油在裡面預熱3
[問題] 雞胸保存方法？因為只有六日才有空去市場買雞胸肉 網路有分享要嫩的雞胸 要100g的水+1-5克的鹽浸泡1小時或一天 隔天一早就可以煎煮（氣炸）了 ..![[問題] 雞胸保存方法？](https://i.imgur.com/vhQtD7tb.jpg "[問題] 雞胸保存方法？")
3
[難過] 雞肉解凍後好像黏黏的星期日買的雞胸肉 早上拿出來解凍，解凍完打算拿來切片 發現肉身好像黏黏滑滑的 用水沖一下才正常 不知道這雞肉有沒問題
[問題] 氣炸裹粉,跟乾硬的問題。第一個問題：洗澱粉與裹粉。 生馬鈴薯,切塊去氣炸,程序上要先洗掉外層澱粉,據說這樣才炸的脆。 而很多炸物,常有裹粉而後炸。照樣炸的酥脆。 明明都是澱粉,都是炸, 為何馬鈴薯要洗掉外層澱粉？1
[射惹] 晚餐-混混沌沌氣炸絞肉篇算是一個失敗的料理 中午在港式點心吃到炸餛飩突發奇想 拿醃製好的絞肉包好餛飩皮 然後放進氣炸鍋
[射惹] 晚餐-風情萬種黑椒雞胸篇剛把廚房的醬料整理了一遍 丟了很多過期的食材 看到這黑椒醬 不如試試看黑椒雞胸好了 這次特地把肉用廚房紙把水吸乾