[食記] 饗麵蔬食-全素也可餛飩飯麵便當小店

餐館名稱：饗麵蔬食（素食）
地址：台北市內湖區內湖路一段737巷8弄15號1樓
電話：0926-939-499
營業時間：週二至週六 1100-1400 & 1700-2030（週日至週一休）
平均價位：約30-90TWD
圖文記錄：https://jingxuan.tw/xiang-mian-vegetarian/

饗麵蔬食消費價位約20-90TWD，以台式飯麵湯小菜為主，主打鮮蔬餛飩、麻辣/麻醬麵、紅燒湯、素羹湯、麻辣抄手、便當及白皮壽司。小店位於傳統市場附近，用餐環境維護整潔，使用非美耐皿餐具。

紅燒湯 Vegetarian Braised Soup（60TWD），饗麵蔬食招牌紅燒湯是別具風味且非重口味的，除藥膳味還帶有微微老薑香氣（可去胃寒），剛剛喝起來有點不太習慣，但越喝越順口。這瓷碗份量不少，湯裡配料多是天然原味蔬果（素食加工品不多），適合喜歡帶藥膳味的蔬菜湯朋友們。

麻辣餛飩麵 Spicy Wontons Vegetarian Noodles（65TWD），同時能品嘗到招牌鮮蔬餛飩及麻辣乾麵，猶如指環一樣外型餛飩滿討喜的，外皮是帶略彈牙的口感，蔬菜內餡量恰好，搭麻辣汁入口或紅燒湯也都可口。拉麵順溜很不賴，鹹香而舒服麻辣醬汁均勻地吸附在麵條上，連不是特愛麻辣味的我們都默默吃光了。

燙青菜 Blanched Vegetables（30TWD），希望多補充蔬菜纖維的小菜，蔬菜新鮮怎料理都好吃，若加上一些素魯醬汁，將鮮蔬風味更為提升也是OK的。

圖文記錄：https://jingxuan.tw/xiang-mian-vegetarian/

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09/12 14:06