[食記] 御如意麵點 前大北京麵點主廚北方麵食

餐廳名稱：御如意麵點
時間：2024年/5月
地址：台中市北屯區樹孝路650號
電話：0424366324
營業時間：11:00–20:30、六日11:00–14:30、17:00–20:30(周二公休)
每人平均價位：$80

完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357567069

最近好友們陸續在太平附近買房，

到太平的機會增加我也開始研究這附近的美食，

74內的太平，我們都是到中山路覓食居多，

外環的太平美食則是集中在樹孝路，

問朋友樹孝商圈有什麼好吃他只給我一抹神秘的微笑(?，

自立自強自行搜尋了一下google地圖，

似乎只有御如意麵點看起來還不錯，

結果它是在北屯區XDDD不管就決定是它了！

嚴格來說御如意麵點不算在樹孝商圈裡，

這邊是樹孝路沒錯但地址是北屯區，

比較外圍靠近太原路，

周遭幾乎都是住宅區，餐館並不多，

在廍興公園正對面，停車很方便。

店內簡單明亮乾淨有冷氣，

生意很好，客人絡繹不絕，

翻桌率也快，候位不會太久，

以家庭客為主，看起來大都是在地人居多。

餐具佐料自取，

冷藏櫃中則有小菜與飲料可以選取。

御如意店長為前軍功路大北京餐廳麵點主廚，

菜單有麵類、餃子、餅類、湯類四大種，

主要販售北方麵點，品項不多，

第一次造訪點了特調乾麵與鮮肉蒸餃試試口味。

【特調乾麵】小$50

我就是衝著「特調」兩個字點的，

一看就很奇妙沒有任何解說，

由青菜、蔥花、酸菜和不知名的醬所組成，

均勻攪拌後醬料扒附在白細麵，

有點微辣滿香的很夠味，應該是添加了辣豆瓣，

還不錯的家常味。

【鮮肉蒸餃】$60

每籠8個，不是薄皮路線內餡是紮實有肉鮮味的，

要快點吃，外皮有厚度吹到冷氣頂端最厚的摺處會變硬，

口感就差很多，熱熱吃最完美。

總結：

有著家常味的北方麵食館，

中規中矩簡簡單單分量足，

生意真的很好都沒斷過，

住附近或有經過可以來品嘗看看，

下次想來吃吃看它們家的餅類看評論大家都推，

鍋餅、捲餅、油餅、烙品、湯餅看起來都很誘人～

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