[食記] 食悅- 950一隻果木燻烤霸王櫻桃鴨兩吃

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[食記]
店名：食悅
地址：西屯區玉門路33號1樓
電話：04 2463 0586
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30
價位範圍(每人)：$500-700
刷卡（可/不可）：可
停車場：30/h

完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352739789

台灣人喜歡吃烤鴨的程度,
不管是從高級飯店餐廳
路邊店甚至是市場都在賣烤鴨就知道
是有一定的愛XD~
櫻桃鴨是現在最熱門的鴨種,
來自英國櫻桃谷農場
引進宜蘭飼養後現在可以說全台遍地開花
今天要介紹的這家櫻桃鴨餐廳-食悅
千元不到就可以享用到櫻桃鴨二吃
還有厲害的海產粥~便宜熱炒菜色
不管是兩三個人想吃
或者是家庭聚會都很適合

店家位於接近中科靠近台灣大道玉門路口
樓上有付費停車場一個小時只要30 好停車
餐廳內部有別於一般傳統中菜餐廳
明亮整潔空間好,
沒有過度誇張裝潢,
簡約得來很清爽

如果有包箱需求,
後方有兩個全隱密包廂
適合家族聚會或者談公事接待客戶

人數比較少的群組也沒有被忽略~
靠窗跟靠牆壁這邊有蠻多4人座
菜色份量也會考量到人數較少族群,
招牌櫻桃鴨可以點半隻,
兩個人不用怕, 也是可以去餐廳吃櫻桃鴨喔~
如果有聚餐需求
可以點選桌菜, 6000元起跳

現場開放式廚房
可以看到掛爐烤鴨,
烹調設備跟所有烹飪狀況
櫻桃鴨真的很大隻,
明顯跟外面烤鴨有差別

冷泡茶 $90

店家入座時提供免費開水
想喝飲料可以單點,
今天我們點冷泡茶1瓶90, 兩個人分很剛好
口感清甜順口
很適合搭配今天的菜色
夏天喝冷泡茶比較舒服很解暑哈哈

川香口水雞 $220

作為我們今天的開胃菜
口水雞以冷盤呈現,
吃起來的感覺清爽
吃肉非常的軟嫩
搭配洋蔥一起吃超適合夏天

溫泉空心菜 $120

空心菜口感很脆
也炒得非常香
作為我們今天唯一青菜
我只能說這個價位真的超便宜
前一天我們逛夜市看到熱炒店
小小一盤通心菜也是這價位
有時候餐廳吃飯,
真的也不會比較貴啊哈哈

一鴨二吃 半隻 $500

有時候兩個人想吃烤鴨
很多人都覺得只有外帶選擇
不過這邊一鴨兩吃可以點半隻
完全解決人數少, 想吃烤鴨的困擾
櫻桃鴨很大隻半隻切出來的切盤不小
油亮鴨皮讓人口水直流
使用果木燻烤
鴨皮帶著陣陣果香
絕對要趁熱吃才好吃, 皮酥肉多汁
完全不輸飯店價位貴將近1倍的烤鴨
不相信? 真的要自己來體驗看看~

提供的配料除了傳統甜麵醬, 青蔥
比較特別的是蘋果絲
覺得青蔥口感太刺激可以用蘋果絲取代
還蠻清爽的很不錯

霸王櫻桃鴨油脂會比一般的鴨來得更厚
經過高溫炭烤
跟外皮融入, 口感真的超讚
麵皮的蠻Q的, 口感不粉
厚薄度很剛好

蒜酥椒鹽

二吃部分
今天我們選擇的是鹹酥鴨
和蔥蒜一起炸的非常酥脆
搭配蒜片超提味

連肉的部分也會很酥
脖子肉吃起來就超讚~
如果平常就喜歡吃鹹酥雞,
一定會很愛~
另外兩個做法分別是三杯跟干鍋宮保 ,
都是蠻特別的選擇
選擇三吃會多一份鴨肉酸菜湯
不過只有全鴨才可以做三吃喔

干貝粥2人 $450

除了烤鴨外,
另外一個主打的品項就是粥
最小份可以做兩人份
不過這兩人份份量其實不小
每人都可以吃個大概三到四碗XD
最後我們包了不少回家

我個人覺得口味非常港式
上桌時, 以聞到干貝瑤柱,
完全燉入湯底的味道
口感很濃稠濃郁
除了干貝外,
其他海鮮也很豐富
像是蝦子蛤蠣 魚片,
整個就鮮味十足~

粥品部分不會煮得太爛
也不會像飯湯口感比較硬
算是非常的適中~
配料有油蔥酥跟芹菜可以自行搭配
口感上芹菜會比較爽脆一點

今天我們兩個用餐的價位~
其實份量真的不少,
最後也打包了一些東西
我個人覺得這份量三個人吃會剛剛好~
4個人可能再多點一道菜
或者直接改點一隻烤鴨,
食悅真的是我吃過最有CP值的櫻桃鴨餐廳
不光是環境好,
全隻霸王櫻桃鴨鴨二吃只要950
應該是餐廳裡面看過最便宜
喜歡吃片鴨的朋友, 記得要提早預訂喔~

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抱歉我南部人, 南科南科的叫習慣了XD