Re: [食記] 陳明統爌肉飯，必比登推介老店飄香50餘年
我只說我知道的三層肉
有部分小吃店，“部分”
用的是工廠出來冷凍三層
那個不知道冷凍多久硬邦邦
滷完沒什麽肉味的……
畢竟想想，那個三層厚度那麽工整均勻
不先冷凍或是川燙要怎麼切
反正我個人啦，“個人”
如果是那種三層的，看到就興致缺缺
還是腿庫吃起來比較爽
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.249.202 (臺灣)
※ PTT 網址
推
簡單講就是沒滷透
噓
沒滷透真的很糟糕
推
那腿庫就不用擔心用到進口豬肉？
→
腿褲也有冷凍的 您多慮了
→
喜歡吃腿庫..感覺是彰化人XD
![Re: [食記] 陳明統爌肉飯，必比登推介老店飄香50餘年](https://i.imgur.com/zgv0ILmb.jpg "Re: [食記] 陳明統爌肉飯，必比登推介老店飄香50餘年")
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