[贈送] 西區/（剩食）咖哩湯

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阿肥來分享媽媽煮的午餐 這天的午餐有虱目魚肚、炒蛤蜊、炒青菜、蝦餅、鮑魚、蝦子跟蝦餅 剛好想到，所以拍起來做紀念 手藝很好的阿肥媽，養大了三個BMI超標的阿肥

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新竹火車站站前廣場 個人覺得是最強的政績 當初圍了好久 滿心期待打開之後裡面是什麼 打開之後 咁！哪裡有差啊！？

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我看到冰箱還有一小塊咖哩磚 就想說來煮煮看 第一次煮咖哩 不知道水量拿捏 結果放太多 = = 現在煮出來 好像太稀 完全沒有溝溝的感覺

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午餐突然想吃牛排，就用古狗在附近找了一間，自助吧除了基礎的冰淇淋、飲料機、濃湯還有烤吐司，因為第一次去所以很謹慎在座位邊觀察其他人使用烤土司的流程，換自己上場的時候才發現有一個原味跟蒜味的吐司盒子 本人就很天真的想蒜味吐司？那就是蒜味（的）吐司啊（！），待就姆～一樣可以抹巧克力，我就塗塗塗丟烤箱，吃的時候才發現土司下方是抹了蒜味醬，上方則是我自己塗的巧克力醬...... 但是！ 這個小插曲不影響我吃牛排的心情，牛排吃起來很嫩，不過味道稍微淡了點，開開心心吃完後按手機稍微休息，突然發現有點不對勁

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工具： 不鏽鋼鍋+黑晶爐 做法： 1.先用兩匙咖哩粉、一匙紅椒粉拌炒牛肋條塊+蘋果泥至香氣出來 2.加入分別炒過的洋蔥、奶油炒紅蘿蔔+鴻禧菇一起燉煮50分鐘

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這兩天煮了苦瓜鳳梨雞湯，需求就是不要有太多醃製的食材，如下： （1）鹽少許 （2）雞腿肉 （3）白苦瓜1／3

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似乎因為日本人的和風咖哩盛行之故 日本人又愛喝味噌湯 所以某些人覺得咖哩要配味噌湯 但兩個真的有配嗎? 味噌湯是味道重的一種湯

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餐廳名稱：Suage 北海道湯咖哩 台南三井店 地址：台南市歸仁區歸仁大道101號1樓 電話：06 303 2211 營業時間：11:00~21:00 公休：無

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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：白梗咖哩 詳細地址：600嘉義市西區興業東路25號 電 話：0978 810 190 餐廳網址：