[食記][南區] 食べオム。洋食歐姆蓋飯専売

完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232755085

食べオム。洋食歐姆蓋飯専売
地址：台南市南區大同路二段164巷2號
電話：(06) 214 7500
營業時間：星期一~六 11:00~14:00、17:00~20:30 (星期日公休)

台南市大林國宅有一間高人氣的日式歐姆蛋包飯專賣店「食べオム。洋食歐姆蓋飯専売」，

這家供應的歐姆蛋包飯造型多樣，

口感棒又美味，

價位也挺平價的。

近期我找到機會造訪這間店品嘗看看這家的歐姆蛋包飯。

店裡佈置走簡約的工業風，

空間還算寬敞，

廚房是開放式的。

這家的歐姆蛋包飯有4種，

包括一般歐姆、嫁衣歐姆、恩利歐姆、傳統日式蛋包飯，

搭配醬汁有酒醋、咖哩、茄汁3種可選，

其他則有供應日式丼飯、炸物、手作料理、飲品、湯品等。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155699-4290542342-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155699-3300155455-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155699-4030929028-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155699-2012614550-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155699-1911465023-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155704-3101018817-g_l.jpg

第一次造訪這家，

我點了恩利歐姆蛋包飯搭配咖哩醬汁，

並點了一份炸豬排。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677246583-1651941457-g_l.jpg

恩利歐姆蛋包飯(咖哩)

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677246577-3724198123-g_l.jpg

恩利歐姆蛋外型呈橢圓形，

外全熟內半熟，

將恩利歐姆蛋中間劃開，

就會攤開成兩半把底下的炒飯完全覆蓋。

https://www.youtube.com/watch?v=5qz4cwclI6U

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677246586-1604832643-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677246590-3628138478-g_l.jpg

歐姆蛋口感柔嫩濕潤蛋香濃郁，

裡面的炒飯以番茄醬汁拌炒得很入味又香Q，

還有幾塊鮮嫩雞腿肉，

蠻實在的！

搭著歐姆蛋一起享用真美味！

日式炸豬排

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677246577-3890779632-g_l.jpg

豬排肉質軟嫩，

完全不會乾柴，
粉衣炸得酥脆，

只是個人覺得粉衣裹得有點太厚。

在FB或IG打卡還會送炸麻糬一份

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155707-1311897895-g_l.jpg

第二次到這家用餐，

我點了嫁衣歐姆蛋包飯搭配義式茄汁，

還點了份唐揚炸雞。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155711-1608450166-g_l.jpg

嫁衣歐姆蛋包飯(義式茄汁)

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155708-1552185468-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155715-3041572465-g_l.jpg

嫁衣歐姆蛋則是呈現如婚紗裙襬般的優美造型，

歐姆蛋皮有一點厚度口感相當滑嫩。

唐揚新子

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1677155712-413164623-g_l.jpg

會稱作 "新子" 是選用年幼雞的雞肉酥炸而成，

肉質鮮嫩多汁外皮香脆，

淋上的鹹甜醬汁很對味。

「食べオム。洋食歐姆蓋飯専売」的各造型歐姆蛋各有特色，

口感都很棒，

搭配的炒飯相當實在，

只是醬汁就比較沒記憶點，XD

炸物表現還不錯。

整體價位算是平價。

難怪這家如此高人氣！

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.229.169 (臺灣)