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Re: [問題] 台南有名的肉燥飯?

看板Tainan標題Re: [問題] 台南有名的肉燥飯?作者
chrisxmen
(認真揮霍每一天)
時間推噓56 推:56 噓:0 →:34

身為熱愛肉燥飯的肥宅,只要店裡有肉燥飯沒在點白飯的
肉燥飯雖然已經是台南小吃店的標配之一
但是可以煮到難吃的也不少,個人覺得不行的就沒有列在這邊了
有興趣可以到我的網誌自己欣賞


江川肉燥飯
個人覺得可以排到心目中的前三名
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99124267


阿川香菇肉羹
他們家的肉燥飯多加了魚鬆和小黃瓜,口感更加豐富
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99124793


石精臼牛肉湯
大塊肉燥肥而不膩吃得超過癮!!!
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99124882


福生小食店
我想這家與全生的故事許多老台南人都清楚
自從有福生之後,就再也沒吃過全生了
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99125471


王氏魚皮
這家的各種虱目魚料理很有名也好吃,肉燥個人覺得還好
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99126125


第三代虱目魚丸
這家的肉燥飯也很推,肉燥已經與白飯融為一體
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99126413


台灣鮮魚湯創始店(府前路、海安路口)
好吃的肉燥飯,醃薑是特色
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99126589


泰山飯店
早期流傳下來的飯店是真的賣飯,每間老店都是狠角色
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99126964


福泰飯桌
這家的知名度比較高,兩家的肉燥飯顏色都很黑,但是都好吃
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99127043


永記虱目魚丸
肉燥飯好吃,但是加了香菜就要看個人喜好了
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99127970


阿魯香腸熟肉
可以吃到很阿舍的小吃店,時間越開越晚了,隨便點點都能一兩百元的台式早午餐
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99128514


臺灣鮮魚湯--創始總店(海安路上)
這家和府前路口那間也是另一段故事,早餐吃久了從老闆和熟客口中都能聽到一些
屬於台南傳統小吃店的歷史,也算是吃小吃的另外一種配菜
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99129048


海安路無名肉燥飯
這間算是這幾年比較常吃的店,年輕一輩的也開始出來幫忙了
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99129255


阿安牛肉湯
年輕時代還是肉燥飯狂魔的時候,最喜歡這一間
除了牛肉湯也算可以之外,可以無限吃的肉燥飯我瘋起來可以吃個五碗!!!
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99129628


阿興虱目魚(文賢路上)
這家除了肉燥飯好吃,蒜頭飯也是一絕
https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99130184

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美食 電影 旅遊 教育
認真揮霍每一天--我的隨意窩
http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.115.19.202 (臺灣)
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※ 編輯: chrisxmen (120.115.19.202 臺灣), 11/20/2020 10:51:27

XYZ66953811/20 10:55府城肉燥飯系!

MOONTWOFISH11/20 11:26請問有純肉末沒肥肉的肉燥飯嗎?

womf11/20 11:28難 目前沒吃過

womf11/20 11:29畢竟純肉的進貨價格比較貴

moola11/20 11:30我喜歡你的名單 謝謝分享

Harunobu11/20 11:42推清單

xSAUCEx11/20 11:43只有瘦肉的很少

pprisa11/20 11:44

Zero091011/20 11:48古都碗粿有賣純瘦肉的肉燥飯 但好不好吃我就不知道了

lovecard11/20 11:49東門路加油站旁有間牛肉湯內的肉燥飯好吃

lovecard11/20 11:51to 2樓,崇善路和中華東轉角,眼鏡行隔壁那間純瘦肉飯好

lovecard11/20 11:51

baychi99911/20 12:02古都碗粿的肉臊飯絕對有我心中前五名的等級 被碗粿耽誤

baychi99911/20 12:02的肉臊飯店

chrisxmen11/20 12:07森茂碗粿的肉燥飯也好吃,我猜可能台南碗粿會加肉燥的

chrisxmen11/20 12:07原因

ahhiyo11/20 12:12純瘦的滷肉飯的在新市的承泰金水餃有賣,不過小貴

stupidboyu11/20 12:19古都碗糕跟肉燥飯味道真的怪 跟舊市區的口味不同

lunaten11/20 12:20永大路王家牛肉湯,常看到客人問有無單賣肉燥

w277680311/20 12:20有牛肉肉燥飯嗎

albert72811/20 12:21江川的味道比起小時候退步的幅度,已經是基隆頭退到恆

albert72811/20 12:21春尾了,哭哭

forever43011/20 12:222F,蔡三毛 瘦肉的算嗎?

forever43011/20 12:22 https://i.imgur.com/KvgINB0.jpg

圖 台南有名的肉燥飯?

forever43011/20 12:23我來吃都點瘦肉肉燥飯

yulymoon11/20 12:45沒國榮==

Tribute11/20 12:45泰山己經沒有營業了,肉燥飯膠而不膩已經成為絕響QQ

MOONTWOFISH11/20 12:52瘦肉OK,感謝各樓推文推薦,謝謝

linda711/20 12:53江川 蔡三毛 無名飯桌

Tribute11/20 12:56以前前老闆阿淵叔還在時,味增烤肉/味噌西鮪肚與花枝花

Tribute11/20 12:56菜魯...等老菜真的坦打福泰

ziff11/20 13:02記得旗哥牛肉湯有牛肉肉燥飯,但是瘦肉的

chrisxmen11/20 13:05牛肉還瘦肉的肉燥飯,個人感想有寫但沒列在上面

w277680311/20 13:19牛可能不肥所以沒肥肉吧

powyo11/20 13:20以後就有很多瘦肉的萊豬肉燥飯吃了

aching88200011/20 13:24狂 肉燥系 是你?

azcookie11/20 13:25江川沒有觀光客:)

airer11/20 13:31專業推!台灣鮮魚湯的肉燥飯真的好吃!

shihfen11/20 13:32有名不必然等於好吃,但有些陽春麵店的肉燥倒是屌打一堆

shihfen11/20 13:32名店 XD

verycold11/20 13:33民族路的森茂碗粿已經倒了

aerial11/20 13:45美記有分肥肉(淋飯)跟瘦肉(淋菜)味道也不一樣

OnAero11/20 13:56泰山真的殘念,黑金肉燥飯配蝦仁湯..

ykboy11/20 14:07以前的進財好吃可惜收了(更早前的口味最棒)

ikariton11/20 14:31沒有我喜歡的那幾間XD,提醒一下,肉燥飯要灑白胡椒攪拌

ikariton11/20 14:32後再吃,會提昇肉燥的香氣,吃起來也比較不油膩

OrespectO11/20 14:38永記狂推!!!

yenpoppy11/20 14:51推爆,請問有那幾家比較不甜的嗎?

hsimufei11/20 14:55福生又漲價了,分量一點也沒增加,那價位完全不吸引人

TRYING11/20 15:18如果要肥肉大塊的話 可以去吃仁德阿賢羊肉 真的猛

flybuscuit11/20 15:25古都 肉燥飯好吃啊!再加點蒜泥更香!

Alphaplus11/20 16:24江川已經不行了

fusbibi11/20 16:38麻豆阿榮牛肉湯

OAO03011/20 17:1247樓想決鬥嗎,拌肉燥飯拌是邪教做法==

gto9091111/20 17:41推 隱藏版 輪圈咖啡life私藏的肉燥飯 是瘦肉的 有獨特香

gto9091111/20 17:41氣,在小西腳青草茶進去 五點後才開門 週二公休 開到晚

gto9091111/20 17:41上一點

gto9091111/20 17:43補圖

gto9091111/20 17:43https://i.imgur.com/RFHQ7T2.jpg

圖 台南有名的肉燥飯?

dotal11/20 17:51有肥瘦肉的肉燥才是道地台南味…

tnsshscsa11/20 17:56西港郭巧味牛肉湯,佳里妙音魚湯,新化目鏡陳以上這三家

tnsshscsa11/20 17:56肉燥飯

jileen11/20 18:12咦,泰山飯桌還在嗎?我印象中繞÷過去幾次都沒看到

Aubameyang11/20 19:27純瘦肉的肉燥真的不好吃。好吃的肉燥就算有肥肉也好

Aubameyang11/20 19:27

hxcxw11/20 19:52東門活力牛肉湯的肉燥飯我也覺得很讚

rtgh231881111/20 20:16只有瘦肉的,中華路附近有一間黃屋,我覺得他的肥肉

rtgh231881111/20 20:16比例很少,基本上是瘦肉

Tribute11/20 20:20回jileen大,收很多年了

Tribute11/20 20:21私心覺得他的肉臊飯與菜色坦打福泰(魚的種類與鮮度)

Tribute11/20 20:23從原本與福泰相鄰搬到一手私藏那個點,淚目………

Tribute11/20 20:24價格不便宜(海魚)但有那個價值

szngold11/20 20:50小時候常去泰山吃,好懷念,北成虱目魚的肉燥飯也大推!

chun938211/20 22:09我推創世紀鮮魚湯(原台灣味) 金華路四段

Jetinacn11/20 22:24有哪些是偏鹹的

cheng3150711/20 22:54

pinrannie11/20 22:57吃了超過一半,唯一推江川

iorittn11/21 00:10阿興蒜頭飯不錯

timberland11/21 00:58唯一推薦永記,可惜休息了。

forever43011/21 11:01南園街鍋貼附近的北方麵館也是瘦肉,缺點有時候飯太

forever43011/21 11:01濕黏

mapoepoe11/21 12:38安平 吳鼎邊挫 的肉燥飯有加蝦皮

mapoepoe11/21 12:38好吃+特別

Grindcore11/21 21:42有加香菜的江川肉燥飯+1

BLUEPAPER11/22 02:59福生是好吃 但是他們的衛生實在是…

liu103011/22 03:31永記 好吃!

Aadia11/22 12:04開元路肉燥飯跟卓家魚麵肉燥飯也都不賴

abomgo11/23 07:47有配爐渣吃嗎?哈哈