[食記][安南] 甘沐 手作千層~

餐廳名稱：甘沐千層
地址：709台南市安南區安中一街77巷11號
電話：無
營業時間：無
公休：無
每人平均價位：800
純FB預訂、民宅取貨。
食用日期:2020.11
個人圖文XD https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/589476570

啊~~今天我生日啊~
年紀愈大生日愈沒有驚喜，
只好在最後20分鐘來PO一篇小確幸

前天(11/21)美好的週六滑著fb時，在某個社群裡看到有天使媽媽PO文釋出千層蛋糕，
是久聞其名不見其人、常在社群裡看到媽媽們在徵的「甘沐千層蛋糕」
PO文媽媽限定這幾天生日的媽媽方可自取！

我離她面交地點近，而且我生日就在11/23，根本是為了我而出現的一則動態PO文嘛！
思考了一下下就喊要了！

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb16b/20499363/1236160712_l.jpg

一開始還覺得自己生日還要自己買蛋糕有點心酸，
但下一刻我才認真google了「甘沐」
發現有網友說她手速不夠快，「排」了兩年都訂不到；
也有網友分享，到現在一年多過去了還沒成功加入訂購的官方FB社團裡；
甚至已在社團裡的網友還分享每次20:01就有數百則留言了！根本搶不到；
然後一堆部落格文章更以「全台南最難訂的千層」做為標題！
(我也有樣學樣了XDDDDD~)
看到這些說詞，我突然不覺得心酸了，反而感到小確幸呢~。

進入正題前，
順便額外分享她們家的訂購方式吧
1. 要加入FB官方社團(非粉絲頁) https://www.facebook.com/groups/kan.moku
三個入社問題皆要回覆，且第一題回覆正確者會依序加入
最重要的是第一個問題「甘沐的前身」ANS：人良

2. 加入社團後，大約一個月會開一次文章
會先開一篇預告的文章提及：訂購日期(時間多安排在20:00)、開放預購的口味

3. 開放訂購的那一天，文章會告知關鍵字，都是一個國字為主。
20:15後店家會依他們FB系統時間順序抓前面100位或150位(不等)
這些人員便會收到店家的私訊提供訂購單連結。

其實我雖慕名許久，但基本上「沒有搶就沒有傷害」一直是我的座右銘(!!XD)
所以壓根沒有去發樓她們家的注意事項，
今天為了寫blog，上面是特地估狗、爬官方貼文搜來的XD。

既然因為有緣，幸運被我「搶到」釋出的蛋糕！
(因為喊要沒多久就有其他符合資格的媽媽也喊要)，
懷著感恩的心情完成面交，然後回家開箱分享給家人們～

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb104/20499363/1236161121_l.jpg

他們似乎統一尺寸，都是六吋大小的千層。
今天被釋出的口味是「提拉米蘇」特別的是這個含有一點點酒精成份~兒童不宜唷！
價格NT.900 (應該是原價釋出XD)

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1d4/20499363/1236161329_l.jpg

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb106/20499363/1236161123_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1d5/20499363/1236161330_l.jpg
這顆提拉米蘇千層不單單只是千層，她中間還夾有麵包體，
我個人覺得完全無違合感，但先生則是覺得比起一般千層的口感有點不太一樣。

她們家的千層餅皮層層堆疊，吃起來沒有麵粉味唷
而且加了一些內餡，整體口感是濕潤程度洽到好處又甜而不膩！
可可部份則是吃不出苦味XDDD
口感不會太乾，不到需要配一杯茶或咖啡的程度。

一般頗富知名度的千層蛋糕，
例如 Lady M、狸小路、深藍、公爵、星巴克、HARBS等等我都吃過 >//<
我覺得各有千秋，基本上沒有不好吃的千層蛋糕XD。

但是甘沐產量供不應求，以致不是想吃就隨意吃得到的，
極度限量下，加上有種「別人有錢也吃不到」的優越感(我太老實了XD)
讓我對她的評價是給予極高分，真的滿好吃的~＊

分享生日小確幸的喜悅給大家。

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